Les meilleures recettes véganes faciles

Ce sont souvent des recettes de cuisine simples à réaliser, faciles à maîtriser que l'on cherche sur internet. Quitte à ce que la complexité apparaisse en route, mais tant pis puisque l'on est lancé.e, que la gourmandise est en action et que les ingrédients sont prêts à entrer sur scène. Et tant pis si toutes ces recettes véganes ne sont pas forcément inratable : un bon plat, un dessert gourmand, tout ça ça se peaufine au fil du temps et des essais. Le plus important en cuisine, c'est de ne jamais se décourager, d'ajuster les ingrédients, les quantités, de varier les épices, les textures, les temps de cuisson. Tout en restant attentive ou tif, inventive ou tif. Les recettes les plus faciles ne sont-elles pas celles que l'on a souvent préparées (et quelque fois ratées) ? Lancez-vous et préparez des recettes véganes que vous n'avez encore jamais préparées, avec un wok de légumes hyper parfumé, un dahl de lentilles brunes ou du plats de boulgour. Vous verrez, le plus dur, c'est de vous y mettre, après, ça file tout seul ! Trop fastoche...

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2627 recettes véganes « Facile » à cuisiner chez vous

Mafé ou ragoût de légumes à la cacahuète

Mafé ou ragoût de légumes à la cacahuète

Cette recette africaine de mafé de légumes va vous enchanter : ce ragoût au gingembre et au beurre de cacahuètes est fondant et hypra savoureux.

Houmous facile sans robot

Houmous facile sans robot

Vous souhaitez déguster un délicieux houmous maison mais vous n'avez pas de robot mixeur ? Cette recette est vraiment facile. Sauf si vous n'avez pas de fourchette non plus…

Soda bread irlandais végan

Soda bread irlandais végan

C'est avec du lait de soja caillé et non du lait ribot que vous préparerez ce délicieux soda bread d'origine irlandaise. Préparé sans levure, mais avec du bicarbonate.

Carottes à l’orientale façon chermoula

Carottes à l’orientale façon chermoula

Il y a des tas de façons différentes de cuisiner des carottes à la chermoula. Et cette recette à l’orientale vous propose de les déguster en entrée ou en accompagnement.

Lait de soja caillé façon lait ribot

Lait de soja caillé façon lait ribot

Le lait de soja est le seul lait végétal qui « caille » avec du jus de citron ou du vinaigre, pour faire du lait ribot végan. Et c'est bien pratique !

Purée au chou vert à l'irlandaise

Purée au chou vert à l'irlandaise

Cette recette irlandaise de purée de patates au chou vert et aux oignons nouveaux est un régal d'onctuosité. Un « colcannon » parfait pour accompagner un repas réconfortant.

Gâteau à l'orange facile

Gâteau à l'orange facile

Pas d'ingrédients d'origine animale pour cette recette facile et rapide de gâteau à l'orange hyper moelleux et fondant.

Sauce bolognaise au haché végétal

Sauce bolognaise au haché végétal

Envie de déguster une savoureuse sauce bolognaise sans viande ? Cette recette cuisinée aux champignons, haché végétal et noix va vous régaler. En toute simplicité.

Granola maison aux épices de carrot cake

Granola maison aux épices de carrot cake

C'est avec de la purée de carotte et le mélange d'épices typique du carrot cake (gingembre, cannelle, muscade et girofle) que vous parfumerez ce granola maison.

Muffins végans façon carrot cake

Muffins végans façon carrot cake

Une dizaine de muffins ultra-gourmand, parfumés façon carrot cake, vous attendent au bout de cette recette sans œufs ni beurre ni gluten.

Chaï latte au lait de soja vanillé

Chaï latte au lait de soja vanillé

Si vous ne connaissez pas encore le chaï latte indien, une boisson chaude au thé noir hyper épicée, additionnée de lait végétal vanillé, vous allez adorer cette recette.

Soupe harira sans viande aux lentilles

Soupe harira sans viande aux lentilles

Cette recette de soupe marocaine aux lentilles, la célèbre harira en version sans viande ici, va vous régaler, vous réchauffer et vous charmer de toutes ses sublimes saveurs exotiques.

Kimchi express au gingembre

Kimchi express au gingembre

Ce kimchi express ne vous prendra que quelques minutes de préparation, pour une dégustation qui n'attendra que quelques jours.

Sauce sucrée salée au gochujang

Sauce sucrée salée au gochujang

Il n'y a rien de plus simple, de plus exotique et de plus… explosif, que cette recette de sauce sucrée salée au gochujang…

Pâtes crémeuses au gochujang

Pâtes crémeuses au gochujang

Cette recette de pâtes crémeuses à la coréenne va enflammer votre repas express, grâce à sa fameuse pâte de piment « gochujang ».

Petits pois à la française

Petits pois à la française

Il n'existe aucune meilleure recette pour se régaler de petits pois frais que cette recette "à la française", simple et délicieuse, basique et indémodable. Sans beurre pour l'occasion.

Gâteau au chocolat sans cuisson

Gâteau au chocolat sans cuisson

Ce gâteau au chocolat sans cuisson est une merveille de gourmandise, sans gluten si vos flocons d'avoine le sont, et 100 % d'origine végétale.

Quiche végane fondante aux petits pois

Quiche végane fondante aux petits pois

Hypra fondante et onctueuse grâce au tofu soyeux, gourmande et parfumée grâce aux petits pois et à la menthe fraiche, cette quiche végane vous régale déjà.

One pot pasta aux petits pois crémeux

One pot pasta aux petits pois crémeux

Il y a tout pour vous régaler dans cette recette de one pot pasta végan aux petits pois crémeux : ail, jus de citron, levure maltée, persil, bouillon. Un classique du genre !

Bouchées de kumquats au chocolat

Bouchées de kumquats au chocolat

Il vous faudra deux ingrédients pour préparer chez vous ces bouchées gourmandes de kumquats nappés de chocolat. Et ils sont tous les deux dans le nom de cette recette…

Épinards « horta » à la grecque

Épinards « horta » à la grecque

Rien de plus simple que de préparer cette recette grecque de horta d'épinards : une fois vite cuits à l'eau, huile d'olive, citron et sel vont suffire à votre bonheur.

Boulettes express de sarrasin grillé

Boulettes express de sarrasin grillé

Épices, coriandre fraiche, sauce soja, oignon et « kasha » : ce sarrasin grillé est une merveille dans cette recette express de boulettes végétales.

Risotto au bleu végétal

Risotto au bleu végétal

Vous adorez le vromage ou fauxmage façon bleu ? Alors cette recette de risotto au bleu végétal va vous rendre dingue !

Pois chiches à la tunisienne

Pois chiches à la tunisienne

Si vous cherchez une recette d'accompagnement pour réveiller vos couscous, tajines ou plats de semoule aux légumes, cette recette d'inspiration tunisienne n'attend plus que vous.

Couscous végé parfait à la tunisienne

Couscous végé parfait à la tunisienne

Camille livre enfin les secrets de sa recette parfaite de couscous végé à la tunisienne, avec ses pois chiches aux poivrons et oignons caramélisés à l’harissa. Un régal intégral !

Scones aux flocons d'avoine & pommes

Scones aux flocons d'avoine & pommes

Question : quoi de mieux que des flocons d'avoine pour se préparer des scones trop bons, hyper healthy, sans gluten ni œufs ni laitage ? – Réponse : rien !

Barres de riz soufflé au beurre de cacahuètes

Barres de riz soufflé au beurre de cacahuètes

Chocolat, noix de cajou, cranberries, vanille, beurre de cacahuètes, sirop d'érable : trouverez-vous plus gourmand que cette recette de barres de riz soufflé ?

Ragoût de lentilles noires aux champignons

Ragoût de lentilles noires aux champignons

Lentilles noires Beluga, champignons frais, vin rouge, bouillon aux cèpes, clous de girofle : ce ragoût de lentilles aux champignons, c'est une tuerie !

Parmentier de lentilles noires Beluga

Parmentier de lentilles noires Beluga

D'un côté un délicieux ragoût de lentilles noires Beluga, de l'autre une sublime purée de PDT. Un duo qui se transforme en une recette de parmentier de lentilles parfaite dans son genre.

Chili sin carne de folie

Chili sin carne de folie

Quand une cheffe végane made in USA te donne tous ses secrets pour préparer un chili sin carne de folie, tu prends des notes, tu écoutes. Et tu te régales d'avance.

Tarte à la citrouille façon pumpkin pie

Tarte à la citrouille façon pumpkin pie

Vous allez reprendre une part de cette délicieuse tarte à la citrouille végane, parfumée façon « pumpkin pie ». On parie ?

Pumpkin spice latte végan parfait

Pumpkin spice latte végan parfait

Envie d'une boisson crémeuse au café, hypra parfumée et réconfortante ? Essayez cette recette végane de « pumpkin spice latte », elle est (par)faite pour ça !

Mélange pumpkin pie spices maison

Mélange pumpkin pie spices maison

Envie de déguster un pumpkin spice latte ? Ce mélange de « pumpkin pie spices » est parfait pour préparer cette boisson chaude de café à la citrouille, au lait végétal et aux épices.

Petites crèmes au citron véganes

Petites crèmes au citron véganes

Impossible de faire plus simple, rapide et satisfaisant que cette recette végane de crème dessert au citron, au lait d'amande et à la crème de coco.

Tarte à la patate douce citron – gingembre

Tarte à la patate douce citron – gingembre

Cette tarte à la patate douce au citron et au gingembre est vraiment inclassable dans son genre. Sans gluten et végane, elle est également garantie IG bas et… pur régal !

Biscuits moelleux au citron

Biscuits moelleux au citron

Poudre d'amande et farine de coco forment la base de cette recette de biscuits moelleux et fondants au citron. Garantis sans gluten donc. Et pur régal.

Brownies à la banane

Brownies à la banane

Flocons d'avoine, farine de coco, deux bananes bien mûres, lait de coco : vous savez déjà tout sur cette recette végane & sans gluten de brownies fondants, hypra gourmands.

Sauce dragon comme vous l'aimez

Sauce dragon comme vous l'aimez

Non, ne goûtez pas cette sublime sauce dragon, elle risquerait de devenir votre vinaigrette numéro un. Surtout si vous l'adaptez exactement comme vous l’aimez !

Petits champignons à la grecque

Petits champignons à la grecque

Cette recette de petits champignons de Paris cuisinés « à la grecque » (mais inconnue en Grèce !) va vous régaler de saveurs délicatement sucrées salées et exotiques.

Salade de champignons crus parfaite

Salade de champignons crus parfaite

On reprend les bases d'un régal parfait avec cette recette de salade de champignons crus, simplement assaisonnés d'huile d'olive et de citron. Bientôt classique chez vous !

Ratatouille grecque au four

Ratatouille grecque au four

Avec ses légumes confits et dorés, rendus délicieusement fondants par une cuisson lente au four, cette recette de ratatouille à la grecque va vous régaler, encore et encore.

Mélange d'épices pour couscous

Mélange d'épices pour couscous

Le mélange d'épices maison que vous cherchez pour cuisiner votre couscous, vous le voulez pour faire un couscous algérien, marocain ou tunisien ?

PST façon bœuf sauté chinois

PST façon bœuf sauté chinois

Les « prot' » comme on les appelle souvent en cuisine végétale, s'accommodent vraiment à toutes les sauces. Et c'est régal à chaque fois.

Wok de pleurotes caramélisés à l'asiatique

Wok de pleurotes caramélisés à l'asiatique

Sauce soja, mirin, sauce d'huitre végane, ail en poudre, sucre : votre wok va s'éclater à caraméliser ces sublimes pleurotes eryngii.

Saint-Jacques de pleurotes

Saint-Jacques de pleurotes

C'est le pied charnu et long des pleurotes du panicaut (eryngii) qui se tranforme en noix de Saint-Jacques. À déguster avec une sauce citronnée vin blanc - échalote.

Gremolata classique express

Gremolata classique express

Située entre le pesto et la persillade, cette recette express de gremolata classique à l'italienne va réveiller tous vos plats. Et rebooster votre inspiration culinaire !

One pot pasta asiatique au tofu soyeux

One pot pasta asiatique au tofu soyeux

Cette recette végé de one pot pasta à l'asiatique va vous régaler avec son tofu soyeux, ses shiitakes, son gingembre et tout le reste !

Salade de couscous aux haricots

Salade de couscous aux haricots

Légumes frais, semoule ou couscous de blé, haricots et pois chiches, herbes aromatiques : cette salade de semoule ou couscous aux haricots est complètement savoureuse.

Glace à la mangue avec 2 ingrédients

Glace à la mangue avec 2 ingrédients

Impossible de faire plus simple et rapide que cette recette de glace à la mangue végane (le second ingrédient, c'est le lait de coco).

Pommes de terre sautées à la libanaise

Pommes de terre sautées à la libanaise

On change des patates sautées habituelles avec cette recette de pommes de terre sautées à la libanaise. Coriandre fraiche, ail et jus de citron : impossible de s'arrêter d'en manger.

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