Recettes de Healthy Alie
Alie a posé ses valises à Paris depuis quelques années, après un parcours qui l’a menée des Antilles à Londres et New York, et où ses loisirs l’ont souvent emmenée se perdre en Asie. Gourmande depuis toujours et après avoir baigné dans une atmosphère familiale où faire à manger était une tradition, elle a suivi des cours de cuisine dans tous les pays qu’elle a visités. Tout ceci explique pourquoi, végétalienne depuis des siècles, Alie vous propose autant de recettes véganes colorées, inventives et gourmandes sur son site Healthy Alie. En plus d’avoir supprimé tous les P.O.A. (ben oui : produits d’origine animale… non mais allo quoi ?) de son alimentation, Alie surveille de près les ingrédients qui contiennent du gluten, ce qui fait que la plupart de ces préparations salées ou sucrées sont sans gluten. Bref, vous avez de la chance de rencontrer cette cheffe végane ainsi que de bientôt visiter son site. Vous allez y découvrir une cuisine variée et raisonnée, toujours axée sur le plaisir de bien manger et de se régaler avec des préparations immanquablement saines. Centrées sur le cru, le gluten free, les produits locaux, les cuisines du monde, et le bonheur immense de se rencontrer autour d’une belle assiette composée. Allez, arrêtez de lire ces lignes, le mieux est de pousser la porte de chez Healthy Alie, et de commencer à sentir dans l’air des parfums exotiques issus d’une cuisine exclusivement végétale et savoureuse…
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Inclure le mot clé ci-dessusHealthy alie vous présente 61 de ses recettes véganes sur Miam.com
Pumpkin spice latte végan parfait
Envie d'une boisson crémeuse au café, hypra parfumée et réconfortante ? Essayez cette recette végane de « pumpkin spice latte », elle est (par)faite pour ça !
Tarte crémeuse à la noix de coco
Lait de coco, sucre de coco, huile de coco, noix de coco râpée : elle est vraiment à la noix de coco cette tarte végane hypra crémeuse et gourmande.
Bûche glacée végane au chocolat blanc
Cette recette de bûche glacée végane va bientôt vous régaler, avec ses couches de chocolat blanc et de fruits rouges, délicatement parfumées.
Bonhommes de pain d'épices végans
Cette recette végane de biscuits de pain d'épices en forme de petits bonhommes est ultra classique pour les fêtes de Noël. En plus d'être facile à préparer.
Truffes blanches de Noël
Cette recette facile de truffes blanches au chocolat est parfaite pour Noël ou pour n'importe quelle fête (très) gourmande.
Tofu au caramel
Grâce à cette recette végane simplissime, vous vous régalerez d'un tofu croustillant et fondant au caramel parfait de plaisir gourmand.
Brownies aux pois chiches
Cette recette de brownies aux pois chiches est non seulement végane, mais également sans gluten. En plus d'être terriblement gourmande !
Milkshake végan au tofu soyeux
Cette recette de milkshake végan au tofu soyeux est également : au chocolat, à la banane congelée, à la datte, au lait végétal et à la vanille. Un vrai repas complet !
Barres de riz soufflé aux spéculoos
Cette recette sans cuisson et végane de barres de riz soufflé est hypra gourmande et croustillante. Il vous faudra notamment de la pâte de spéculoos…
Sauce au chocolat végane & gourmande
Du lait de coco en conserve, du beurre de cacao, du cacao en poudre et du sucre de coco : cette recette de sauce au chocolat végane est divinement gourmande !
Curry végan de lentilles corail
Express, pas chère, trop facile, savoureuse, exotique, onctueuse : à vous de compléter cette liste de qualificatifs pour mieux cerner cette recette végane de curry de lentilles corail.
Gâteau végan à la mangue
Si vous ne connaissez pas encore Healthy Alie, sa recette hypra moelleuse de gâteau végan à la mangue va vous paraître presque trop gourmande !
Crumble végan sans gluten
De la farine de coco, des flocons d'avoine, du sucre de coco, des pommes à la cannelle et à la muscade : en voilà une recette sans gluten de crumble végan vraiment gourmande !
Muffins à la cerise végans
Elle est parfaitement simple, rapide et efficace cette recette de muffins végans à la cerise. Régal assuré dans 30 minutes… top chrono !
Lemon curd au lait de coco
Une conserve de lait de coco, du jus de citron, du sirop d'agave et du curcuma pour la couleur : la voilà votre future recette préférée de lemon curd végan !
Panna cotta au tofu soyeux
Pas de crème végétale dans cette recette de panna cotta végane, mais du tofu soyeux (en plus de la vanille, du sirop d'érable et de votre fameux coulis de fraises maison).
Riz sauté au miso
Cette recette végane de riz sauté au miso est aussi simple que rapide à préparer, avec un reste de riz, quelques morceaux de simili-carné et de légumes, ainsi que votre miso préféré.
Granola au matcha et au sésame
Avec cette recette végane de granola maison de flocons d'avoine au thé matcha et à l'huile de sésame, vos journées vont démarrer à fond les ballons.
Chausson aux pommes végan
Ce sont des chaussons feuilletés aux pommes caramélisées que vous allez préparer avec cette recette végane. Et vous allez vous régaler.
Pâtes à la carbonara véganes
Il se pourrait bien que cette recette végétale de pâtes à la carbonara vous plaise à la folie, avec ces lardons végans et sa crème de tofu soyeux à la carotte, à l'ail et à la levure maltée.
Meilleurs muffins au chocolat végans
Compote de pommes, yaourt végétal, lait de soja caillé au vinaigre, bicarbonate, cacao ET pépites de chocolat : elle est ICI la recette des meilleurs muffins au chocolat végans !
Caramel de coco végan
Comment faire du caramel de coco ? C'est simple : avec une bonne recette végane, du lait de coco, du sucre de coco, de l'huile de coco et du sirop de coco. OK coco.tte ?
Marinade japonaise végane
Les ingrédients de cette marinade japonaise ? Du miso, du saké, du mirin et du sucre. Une recette végane également parfaite en dip, en sauce et pour une soupe miso savoureuse.
Caramel végan à la purée de sésame
Pour cette recette de caramel végan à la purée de sésame, vous chaufferez dans une casserole le tahin, le sirop d'érable et l'huile de coco. Avec ou sans la pincée de sel, ça sera un régal.
Pâte à pizza au yaourt végétal
Cette recette végane de pâte à pizza au yaourt végétal épais est magique : farine levante (ou farine et levure chimique) + sel + yaourt (+option ail en poudre) = régal garanti.
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