Les meilleures recettes de tartes au sucre véganes

C’est la petite gâterie du Nord qui conviendra parfaitement pour un dessert ou un tea time, à l’heure du goûter, où elle ravira à coup sûr tous les palais gourmands et les becs sucrés. D’ailleurs, danch’Nord, on parle de tarte au chucre. Et au Québec, pendant qu'on est dans les digressions régionales, cette tarte au sucre se transformera en tarte au sirop d'érable. La tarte au sucre, c’est avant tout d’une pâte briochée, levée, garnie d’un lit de vergeoise, réalisé à partir d’un yaourt végétal par exemple, qui vous donnera un quelque chose de subtilement crémeux, onctueux et sucré, presque caramélisé pendant la cuisson. Vous pourrez même vous passer d’ajouter un corps gras, parce que franchement, si vous avez bien fait lever votre pâte briochée, vous aurez alors en bouche une texture supra moelleuse, aérienne et légère. Après, vous pourrez avoir recours à une margarine ou à de l’huile de coco, histoire de partir sur une sensation onctueuse garantie. La garniture sera d’autant plus fondante sous la dent. La tarte au sucre est parfaitement rustique et, gourmande, elle se déguste avec les mains, sans façon, et c’est le bout des doigts qui en déchirent des petits bouts… Ça colle, c’est caramélisé, on peut même tremper notre part dans un café brûlant ou un thé fumant. Avec sa sélection des meilleures recettes de tartes au sucre véganes, miam.com vous garantit de passer de bons goûters en famille ou entre copains copines, et les marmots s’en souviendront encore une fois devenus grandes et grands...

cassonade pâte brisée végane sucre blanc vergeoise pas cher

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3 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Tarte au sucre

Tarte au sucre facile et rapide
Tarte au caramel végane
Tarte au sirop d’érable

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