Les meilleures recettes véganes rapides (voire express !)

Oui, souvent, une bonne recette est une recette rapide, qui ne nous prendra pas trop de temps en cuisine, ni pour la préparation ni pour la cuisson. Même si nous le savons toutes et tous qu'un bon plat demande de l'attention, de l'implication, de la concentration et de temps en temps plusieurs essais avant d'arriver au plat ou au dessert parfait, la rapidité est toujours un facteur qui entre en compte quand on cherche une recette. Attention, cela ne veut pas dire que les recettes longues ne sont pas intéressante, qu'il faut les exclure de notre champ de créativité et de découverte, bien au contraire. Et, à l'opposé, il ne faut d'ailleurs pas oublier qu'une recette express peut également être une recette facile (donc parfaite !) car la simplicité est également une valeur sûre en matière de gastronomie et/ou de gourmandise. Bref, si vous êtes pressé.e, le mieux est d'aller tout de suite farfouiller dans notre sélection de recettes rapides, en mode speady gonzales. Prêt.e ? Partez !

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1392 recettes véganes « Rapide » à cuisiner chez vous

Tartare avocat courgette

Tartare avocat courgette

Chic et basique, facile et rapide, savoureux et léger : cette recette de tartare d’avocat à la courgette va vous régaler tout au long de l’année. il y a 23 heures

Riz au lait de coco à la mangue

Riz au lait de coco à la mangue

Envie de savourer un délicieux riz au lait, hypra crémeux et réconfortant, avec une touche exotique ? Cette recette de riz au lait de coco à la mangue va vous rendre dingue ! il y a 1 jour

Gâteau à la mousse de framboises

Gâteau à la mousse de framboises

Pas de cuisson pour cette recette de gâteau végan : une base croustillante de riz soufflé au chocolat, sous une mousse de framboises au lait de coco, gourmandissime… il y a 1 jour

Poireaux vinaigrette à l'asiatique

Poireaux vinaigrette à l'asiatique

Cette recette de poireaux vinaigrette revisite la préparation traditionnelle avec du vinaigre de riz, de la sauce soja et de la coriandre fraiche. Et vous l'adorez déjà. il y a 1 jour

Pâtes à la sauce soja façon japonaise

Pâtes à la sauce soja façon japonaise

Vous cherchez une recette de pâtes qui ne vous coûtera pas un rond ? Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de cette recette de nouilles en sauce soja à la japonaise ! il y a 1 jour

Salade d'hiver de fenouil à l'orange

Salade d'hiver de fenouil à l'orange

Quand un bulbe de fenouil rencontre deux oranges, cela donne une recette de petite salade d'hiver bourrée de vitamines, de saveurs sucrées salées et de croquant craquant. il y a 1 jour

Pâte à tartiner crue 3 ingrédients

Pâte à tartiner crue 3 ingrédients

Vous en avez rêvé, de cette pâte à tartiner au chocolat hypra gourmande, facile et rapide à faire, avec trois ingrédients crus. Et paf ! Votre rêve est devenu réalité ! il y a 2 jours

Barres coco chocolat au citron vert

Barres coco chocolat au citron vert

Pas de cuisson pour cette recette express de barres de céréales maison parfumées à la coco et au chocolat. Et sublimées (si si !) par du zeste de citron vert. il y a 2 jours

Pain de viande aux pois chiches

Pain de viande aux pois chiches

Facile, rapide et pas chère, cette recette de pain de viande sans viande façon pâté de pois chiches vous régalera. En vous en bouchant un bon coin. il y a 3 jours

Houmous onctueux à la patate douce

Houmous onctueux à la patate douce

La patate douce va rendre votre houmous maison encore plus onctueux que d'habitude. Une recette parfaite pour un apéritif dinatoire chic et original ! il y a 3 jours

Mélange d'épices facile pour guacamole

Mélange d'épices facile pour guacamole

Si vous adorez préparer votre guacamole maison en lui ajoutant des épices et une touche de piment, cette recette de mélange d'épices va beaucoup plaire à votre avocat. il y a 3 jours

Curry facile de lentilles aux PDT

Curry facile de lentilles aux PDT

Il n'y a pas plus simple à préparer et satisfaisant à déguster qu'un bon curry de lentilles aux pommes de terre. Surtout avec une recette parfaite. il y a 4 jours

Muffins végans chocolat noix de coco

Muffins végans chocolat noix de coco

Une composition 100 % végétale et gourmande pour ses muffins au chocolat végans à la noix de coco, hypra moelleux et fondants. il y a 4 jours

Quiche aux champignons végane express

Quiche aux champignons végane express

Des champignons, une pâte à tarte, de la crème de soja et quelques autres trucs : cette recette express de quiche aux champignons végane va vous régaler sans vous prendre la tête. il y a 5 jours

Chips express de feuilles de riz

Chips express de feuilles de riz

Des feuilles de riz + de l'huile de friture = une recette express de chips de riz maison, extra croustillantes ! il y a 6 jours

Chips de pâtes trop faciles

Chips de pâtes trop faciles

Un reste de macaroni ou de farfalle cuites s'ennuie dans votre frigo ? Cette recette trop facile de chips de pâtes hyper croustillantes va vous réjouir ! il y a 6 jours

Moelleux au chocolat aux graines de chia

Moelleux au chocolat aux graines de chia

Si vous souhaitez déguster un bon gâteau au chocolat moelleux et fondant, garanti sans gluten, cette recette végane de moelleux cacaoté aux graines de chia risque de vous régaler. il y a 6 jours

Lait d'avoine au chocolat

Lait d'avoine au chocolat

Grâce à cette recette, votre lait végétal maison d'avoine aromatisé au chocolat sera prêt dans… cinq minutes ! Top chrono !

Briochettes au chocolat express

Briochettes au chocolat express

Impossible de faire plus facile et rapide que cette recette de petites brioches au chocolat véganes. Sans œuf, et avec quatre ingrédients.

Quiche aux poires, noix et fauxmage bleu

Quiche aux poires, noix et fauxmage bleu

Une recette végane de quiche aux poires, aux noix et au bleu ? Hyper crémeuse et savoureuse, sublime de sucré salé ? J'en veux !

Brochettes de vromage à la coréenne

Brochettes de vromage à la coréenne

Vous aurez besoin de trois ingrédients pour préparer cette recette de brochettes de fromage végétal à la coréenne : purée de piment, fauxmage et feuilles de riz.

Pancakes de légumes indiens

Pancakes de légumes indiens

Avec cette recette de pancakes salés aux légumes et parfumés à l'indienne, vous tenez la base de régals illimités, à décliner selon toutes vos envies.

Boulettes de brocoli aux graines de lin

Boulettes de brocoli aux graines de lin

Du brocoli cuit à la vapeur, des graines de lin moulues, de la farine de pois chiche, du râpé végétal… Et roulez boulettes !

Energy balls à l'ail noir

Energy balls à l'ail noir

Cette recette d'energy balls se compose classiquement de flocons d'avoine et fruits secs, pour se transformer en bouchées gourmandes dingues à l'ail noir…

Taboulé de haricots blancs

Taboulé de haricots blancs

Des haricots blancs, un beau concombre, un bouquet d'herbe fraiche : cette recette de taboulé est parfaite pour vous en régaler, avec du jus de citron et de l'huile d'olive.

Toasts de chou-rave à la tapenade

Toasts de chou-rave à la tapenade

Il n'y a pas plus simple à faire que ces petits toasts de chou-rave tartinés de tapenade maison ou non. Une recette pleine de saveurs et de vitamines !

Pâtes crémeuses aubergine-olives-câpres

Pâtes crémeuses aubergine-olives-câpres

De l'ail, de l'aubergine, des olives et des câpres : vous l'adorez déjà cette recette facile de pâtes crémeuses et divinement parfumées.

Mélange d'épices façon chili

Mélange d'épices façon chili

Marre des mélanges industriels de chili sans goût ni saveur et qui arrachent la langue ? Cette recette de mélange d'épices maison va réveiller tous vos plats de chili !

Mélange aromatique à l'italienne

Mélange aromatique à l'italienne

Il est ô combien savoureux ce mélange d'herbes aromatiques à l'italienne. Une recette pleine de soleil à adapter à vos goûts.

Mélange pour pain d'épices maison

Mélange pour pain d'épices maison

C'est l'un des secrets de fabrication d'un pain d'épices divin : le préparer avec un mélange d'épices maison, tout frais et hypra savoureux.

Frangipane végane au tofu soyeux

Frangipane végane au tofu soyeux

Votre galette des Rois maison va vous offrir un cœur hyper fondant grâce à cette recette de frangipane au tofu soyeux. Trop simple à faire en plus !

Sauce à l'oseille végane

Sauce à l'oseille végane

Ni beurre ni crème fraiche dans cette recette végane de sauce à l'oseille, qui sera un pur régal avec des purées ou légumes cuits la vapeur. Ou une terrine de faumon !

Soupe à l'oseille parfaite

Soupe à l'oseille parfaite

Si vous n'avez encore jamais goûté à une délicieuse soupe à l'oseille, cette recette parfaite va vous permettre de rattraper le temps perdu. En vous régalant.

Escalope de soja panée simplissime

Escalope de soja panée simplissime

Grâce à cette recette, vous pourrez vous régaler d'escalopes à la milanaise sans viande. Les protéines de soja font très bien l'affaire !

Mélange d'épices Cajun maison

Mélange d'épices Cajun maison

Il ne vous manque qu'un flacon d'épices cajun pour préparer une recette ? Ne vous dégonflez pas : ce mélange d'épices cajun, vous allez le composer vous-même !

Cream cheese de tofu

Cream cheese de tofu

C'est du tofu mixé avec du tahini, du citron et de l'huile d'olive qui est à la base de ce cream cheese ou vromage frais à tartiner. À décliner selon votre inspiration !

Salade de lentilles facile et rapide

Salade de lentilles facile et rapide

Ne vous enquiquinez pas à préparer un plat prise de tête, cette recette de salade de riz est simplissime et vous fera un plat unique qui régalera tout le monde.

Salade de riz à la tomate et aux pois chiches

Salade de riz à la tomate et aux pois chiches

Cette recette de salade de riz est parfaite dans son genre : rapide, facile, pas chère, complète, basique et savoureuse grâce à la touche d'ail, de noix et de basilic.

Pruneaux au sirop à la vanille

Pruneaux au sirop à la vanille

De l'eau, des pruneaux, du sucre vanillé et une belle gousse de vanille : vous n'aurez besoin de rien d'autre pour vous régaler de ces pruneaux au sirop.

Soupe froide de courgette à la menthe

Soupe froide de courgette à la menthe

Vous croulez sous les courgettes et la menthe fraiche ? Cette recette de soupe froide, crue, n'attend que ça, de vous régaler de fraicheur savoureuse !

Porridge cru de sarrasin à la poire

Porridge cru de sarrasin à la poire

Pas besoin de cuisson pour cette recette de porridge cru sarrasin – poire. Du coup, vous pourrez le préparer en continuant de dormir.

Smoothie végan de poire au sarrasin cru

Smoothie végan de poire au sarrasin cru

Vous pourrez décliner en porridge cru cette recette végane de smoothie de poire au sarrasin cru (trempé toute une nuit), parfumé à la cannelle et à la purée d'amande.

Quesadillas végans express et savoureux

Quesadillas végans express et savoureux

Une quesadilla est une tortilla farcie d'avocat, maïs, haricots et autres, puis légèrement grillée. Et cette recette végane express va devenir classique chez vous !

Crème au chocolat végane de Jamie Oliver

Crème au chocolat végane de Jamie Oliver

Le secret de cette crème au chocolat végane du chef Jamie Oliver ? Zeste de citron vert. Touches de rhum et de vanille. Tofu soyeux. Un chouia de piment et de sel. Et c'est tout !

Sauce tomate express pour pizza

Sauce tomate express pour pizza

Si vous cherchez une recette express pour préparer une délicieuse sauce tomate pour vos pizzas maison : elle est ICI !

Ricotta végétale parfaite

Ricotta végétale parfaite

Cette recette de ricotta végétale maison est parfaite : miso blanc, levure maltée, un bon tofu ferme, un chouia de jus de citron et vos herbes aromatiques préférées…

Velouté de courgettes à la purée d'amande

Velouté de courgettes à la purée d'amande

Vous pourrez déguster ce velouté de courgettes à la purée d'amande aussi bien chaud l'hiver que froid l'été. Ce qui fait deux recettes en une !

Bruschetta express à la tomate fraiche

Bruschetta express à la tomate fraiche

C’est tellement simple de frotter des tartines grillées avec de l'ail pour les couvrir de tomates de saison hachées et parfumées à l'huile d'olive et au basilic…

Velouté de haricots blancs à la courgette

Velouté de haricots blancs à la courgette

Impossible de faire plus simple (et savoureux !) que cette recette de velouté de haricots blancs à l'ail, à déguster avec des dès de courgette rôtis.

Panini végan simplissime au tofu fumé

Panini végan simplissime au tofu fumé

Cette recette de panini végan au tofu fumé est simplissime, mais elle est surtout déclinable selon toutes vos envies. Tous vos ingrédients préférés vont tous y passer !

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