Recettes d'energy balls végétales et bien roulées

C’est clair, les energy balls ont la côte, tout comme ces rochers dont on s'empiffre pendant les fêtes de fin d'année. On en bourdonne d’envie. Partout, elles se font admirer, dans les lieux branchés aux accents healthy, dans les salons de thé de New York à Paname, dans les cafés trendy de Nice jusqu’à Lille. Ode à la rotondité pour une leçon truculente, ces boules énergétiques sont pleines de rondeurs, aux oscillations joyeuses et joueuses. Avec toutes ces recettes d’energy balls véganes, c’est entre vos mains que le miracle interviendra. Les paumes au travail, les yeux au carré, vous fixerez avec attention les petites sphères en formation. C’est la datte Medjool qui est la reine de la boulette, bien faite et bien inspirée. Le vrai problème réside dans le fait que vous risquez de les béqueter au fur et à mesure, à surveiller donc, les menottes volages et les approches en tapinois. L’œil gourmand n’a qu’à bien se tenir, on ne badine pas avec les energy balls. Leçon d’indulgence autour du façonnage, ce n’est pas la récré ni un atelier pâte à modeler, on se concentre pour toutes les faire sur le même gabarit. La prunelle scrute et les paluches attrapent la pâte de dattes, noix de coco râpée, la poudre de noisette, ça tourne, ça roule, ça se laisse bourlinguer dans les pistaches concassées, les éclats de fèves de cacao, de baies de goji et enfin, ça se pose. Point final. Et tout s’envole, parce que du rond de l’œil on se dit que nos recettes d’energy balls véganes sont plutôt bien roulées.

baies fruits secs noix de coco râpée pruneau riz soufflé sur le pouce healthy

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13 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Energy balls

Energy balls express cacao-noisettes

Energy balls express cacao-noisettes

Dattes, noisettes, graines de sésame noir et cacao en poudre : cette recette d'energy balls express n'attend plus que votre mixeur pour vous régaler.

Energy balls à l'ail noir

Energy balls à l'ail noir

Cette recette d'energy balls se compose classiquement de flocons d'avoine et fruits secs, pour se transformer en bouchées gourmandes dingues à l'ail noir…

Energy balls ou truffes aux dattes

Energy balls ou truffes aux dattes

Il est vraiment gourmand, ce mélange de dattes, raisins secs, poudre de noisette et chocolat noir que vous propose de déguster cette recette d'energy balls ou truffes maison.

Energy balls véganes & gourmandes

Energy balls véganes & gourmandes

Cette recette végane d'energy balls crues et infiniment gourmande : en fait, il faut mélanger du chocolat, des dattes, du beurre de cacahuètes et des amandes avec... suspense !

Boules d'énergie au cœur fondant

Boules d'énergie au cœur fondant

Ces boules d'énergie, ou energy balls, font un snack parfait en cas de coup de barre ou de folie gourmande. Et cette recette végane au cœur fondant a tout pour vous faire craquer.

3 energy balls véganes sans gluten

3 energy balls véganes sans gluten

Avec ces recettes présentées en vidéo, vous allez déguster trois energy balls (snack de boules d'énergie) véganes et sans gluten : figues-tonka, noix de coco, abricot-cannelle.

Energy ball aux noix de pécan et dattes

Energy ball aux noix de pécan et dattes

Impossible de faire plus simple que cette recette végétale d'energy ball : mixez les noix de pécan et les dattes, et roulez boulettes !

Energy balls de flocons d'avoine aux dattes

Energy balls de flocons d'avoine aux dattes

Ce sont les flocons d'avoine et les dattes qui vont façonner ces boules d'énergie. Avec du sirop d'érable et une petite touche de chocolat, il se peut que vous adoriez...

Energy balls spiruline, amande et fleur d'oranger

Energy balls spiruline, amande et fleur d'oranger

Une recette parfaite pour découvrir la spiruline... ou pour terminer un paquet de poudre d'amande entamé... Et pour se régaler !

Panellets à l'amande et aux pignons de pin

Panellets à l'amande et aux pignons de pin

Un coup de barre ? Pensez à ces petites boules d'énergie que sont ces panellets, avec cette recette originale et fastoche.

Energy balls aux baies de goji

Energy balls aux baies de goji

Une base de noix de cajou et poudre d'amande, des dattes parfumées et délicieusement sucrées. Avec raisins secs et baies de goji, parfait pour le marathon quotidien.

Boules énergétiques façon snickers

Boules énergétiques façon snickers

Foncez sur cette recette si vous adorez le beurre de cacahuète. Associé au cacao, c'est imparable.

Boules énergétiques citron-coco

Boules énergétiques citron-coco

Oui, il s'agit en fait de barres de céréales en forme de boulettes. Parfaites en cas de coup de pompe.

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