Recettes d'energy balls végétales et bien roulées

C’est clair, les energy balls ont la côte, tout comme ces rochers dont on s'empiffre pendant les fêtes de fin d'année. On en bourdonne d’envie. Partout, elles se font admirer, dans les lieux branchés aux accents healthy, dans les salons de thé de New York à Paname, dans les cafés trendy de Nice jusqu’à Lille. Ode à la rotondité pour une leçon truculente, ces boules énergétiques sont pleines de rondeurs, aux oscillations joyeuses et joueuses. Avec toutes ces recettes d’energy balls véganes, c’est entre vos mains que le miracle interviendra. Les paumes au travail, les yeux au carré, vous fixerez avec attention les petites sphères en formation. C’est la datte Medjool qui est la reine de la boulette, bien faite et bien inspirée. Le vrai problème réside dans le fait que vous risquez de les béqueter au fur et à mesure, à surveiller donc, les menottes volages et les approches en tapinois. L’œil gourmand n’a qu’à bien se tenir, on ne badine pas avec les energy balls. Leçon d’indulgence autour du façonnage, ce n’est pas la récré ni un atelier pâte à modeler, on se concentre pour toutes les faire sur le même gabarit. La prunelle scrute et les paluches attrapent la pâte de dattes, noix de coco râpée, la poudre de noisette, ça tourne, ça roule, ça se laisse bourlinguer dans les pistaches concassées, les éclats de fèves de cacao, de baies de goji et enfin, ça se pose. Point final. Et tout s’envole, parce que du rond de l’œil on se dit que nos recettes d’energy balls véganes sont plutôt bien roulées.

baies fruits secs noix de coco râpée sur le pouce healthy

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6 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Energy balls

Energy balls de flocons d'avoine aux dattes

Energy balls de flocons d'avoine aux dattes

Ce sont les flocons d'avoine et les dattes qui vont façonner ces boules d'énergie. Avec du sirop d'érable et une petite touche de chocolat, il se peut que vous adoriez...

Energy balls spiruline, amande et fleur d'oranger

Energy balls spiruline, amande et fleur d'oranger

Une recette parfaite pour découvrir la spiruline... ou pour terminer un paquet de poudre d'amande entamé... Et pour se régaler !

Panellets à l'amande et aux pignons de pin

Panellets à l'amande et aux pignons de pin

Un coup de barre ? Pensez à ces petites boules d'énergie que sont ces panellets, avec cette recette originale et fastoche.

Energy balls aux baies de goji

Energy balls aux baies de goji

Une base de noix de cajou et poudre d'amande, des dattes parfumées et délicieusement sucrées. Avec raisins secs et baies de goji, parfait pour le marathon quotidien.

Boules énergétiques façon snickers

Boules énergétiques façon snickers

Foncez sur cette recette si vous adorez le beurre de cacahuète. Associé au cacao, c'est imparable.

Boules énergétiques citron-coco

Boules énergétiques citron-coco

Oui, il s'agit en fait de barres de céréales en forme de boulettes. Parfaites en cas de coup de pompe.

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