Les meilleures recettes de plats végans

Les voilà donc, les meilleures recettes de plats végans rassemblées par miam.com, dans le but de vous aider à cuisiner différemment tous les jours, des plats principaux variés, pour toutes les saisons et en variant les ingrédients. Parce que lorsque l’on se met à la cuisine végétalienne, c’est un tout nouveau monde qui s’ouvre à nous, avec des ingrédients inconnus et l’abandon d’habitudes culinaires centrées autour du beurre, de la crème fraiche ou des œufs. Et l’on ne vous parle pas du fromage... Mais tous ces produits d’origine animale (on les désigne souvent sous le terme de P.O.A., ça va plus vite) sont facilement remplaçables, on vous le promet, même si s’y mettre peut être déroutant parfois, et que certaines recettes de plats traditionnels véganisés vont vous prendre deux ou trois essais avant d’être totalement validées. Ces recettes feront la part belle aux légumes bien sûr, mais également aux légumineuses, au simili-carné, aux épices, bref, toutes les merveilles que nous offre un règne végétal foisonnant et qui nous promet tout ce dont nos organismes ont besoin. Les cuisinières et cuistots véganes et végétaliens présents sur miam.com sont toutes et tous passionné.e.s, et donnent le meilleur pour vous proposer les meilleures recettes véganes possibles. Vous allez donc vous régaler de quiches, de pizzas en tous genres, de boulettes végétales... et même de tartiflette et fondue véganes. Oui, grâce à miam.com et ces recettes de plats tout végétal, vous n’en avez pas terminé avec la gourmandise et ce sentiment inégalé, en fin de repas, de vous être pleinement régalé en accord avec vos convictions personnelles.

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659 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Plats

Gaufres salées aux légumes
Riz au curry indien de tofu
Dumplings végans aux champignons
Quesadillas de tortillas maison
Dahl des feignasses
Curry de légumes d'été
Fondue végane au tempeh
Brandade sans morue
Gratin dauphinois à la purée de cajou
Brochette de tempeh à la moutarde et au curry
Tempeh bourguignon express
Galette bretonne au fenouil braisé
Wellington de châtaignes et butternut, sauce au cidre
Brochettes de tofu à l'ananas
Tacos au seitan et salsa mangue-avocat
Ragoût de tofu fumé et petits pois trop facile
Riz sauté anti gaspi
Tajine de seitan parfait
Pâtes crémeuses au maïs et au citron
Omelette végane parfaite au tofu soyeux
Hachis parmentier façon chili sin carne
Crêpes à la béchamel et au tofu fumé
Lasagnes aux ragoût de lentilles
Quiche lorraine végane de Stéphanie
Lasagnes véganes aux légumes d'Éva
Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats
Chili sin carne d'Éva les petits plats
Pizza à la courgette et au pesto
Tofu teriyaki et poivrons caramélisés
Polenta aux tomates cerises poêlées
Pâtes crémeuses à la butternut et à la bière
Nouilles ramen au fruit du jacquier et beurre de cacahuète
Ragoût de patate douce aux épices
Tourte crémeuse aux légumes d'hiver
Lasagnes à la crème de butternut et aux épinards
Beignets de chou-fleur au paprika fumé
Macaroni à la faucisse hachée façon bolognaise
Choux de Bruxelles rôtis sucrés salés
Burritos au tofu trop savoureux
Ragoût de champignons façon stroganoff
Pizza aux champignons et balsamique
Falafels simplissimes aux pois chiches cuits
Riz sauté au safran à la libanaise
Polenta crémeuse aux herbes et falafels maison
Briam ou légumes rôtis à la grecque
Tajine de légumes aux fruits secs
Curry indien aux champignons
Aubergine rôtie au miso blanc
Pâtes à la bolognaise de Jean-Philippe
Cocotte de chou rouge aux pommes

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