Les meilleures recettes de plats végans

Les voilà donc, les meilleures recettes de plats végans rassemblées par miam.com, dans le but de vous aider à cuisiner différemment tous les jours, des plats principaux variés, pour toutes les saisons et en variant les ingrédients. Parce que lorsque l’on se met à la cuisine végétalienne, c’est un tout nouveau monde qui s’ouvre à nous, avec des ingrédients inconnus et l’abandon d’habitudes culinaires centrées autour du beurre, de la crème fraiche ou des œufs. Et l’on ne vous parle pas du fromage... Mais tous ces produits d’origine animale (on les désigne souvent sous le terme de P.O.A., ça va plus vite) sont facilement remplaçables, on vous le promet, même si s’y mettre peut être déroutant parfois, et que certaines recettes de plats traditionnels véganisés vont vous prendre deux ou trois essais avant d’être totalement validées. Ces recettes feront la part belle aux légumes bien sûr, mais également aux légumineuses, au simili-carné, aux épices, bref, toutes les merveilles que nous offre un règne végétal foisonnant et qui nous promet tout ce dont nos organismes ont besoin. Les cuisinières et cuistots véganes et végétaliens présents sur miam.com sont toutes et tous passionné.e.s, et donnent le meilleur pour vous proposer les meilleures recettes véganes possibles. Vous allez donc vous régaler de quiches, de pizzas en tous genres, de boulettes végétales... et même de tartiflette et fondue véganes. Oui, grâce à miam.com et ces recettes de plats tout végétal, vous n’en avez pas terminé avec la gourmandise et ce sentiment inégalé, en fin de repas, de vous être pleinement régalé en accord avec vos convictions personnelles.

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768 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Plats

Ragoût fondant de pommes de terre
Boulettes de pommes de terre au brocoli
Lasagnes aux champignons véganes
Gaufres salées véganes à la patate douce
Tarte à la courgette végane
Topinambours rôtis au gingembre
Buddha bowl façon burrito
Tajine de fruit du jacquier aux olives
Bourguignon de jacquier
Blanquette de fruit du jacquier
Köfte de lentilles corail et boulgour
Faucisson brioché
Navets rôtis aux herbes et au sucre de coco
Galettes de brocoli véganes
Wellington aux protéines de soja
Riz à la tomate
Tarte végane au chou-fleur
Gratin d'endives aux petits pois
Socca aux deux poivrons
Riz au citron et aux épinards
Panais à la tomate au four
Pizza aux endives et aux champignons
Ragoût de légumes à la polenta
Gaufres aux carottes sans gluten
Poêlée de poireaux et champignons au riz complet
Gratin d'asperges végan
Kefta végan de Sébastien Kardinal
Brochettes yakitori véganes
Tartare végétal de Sébastien Kardinal
Pêches rôties au thym à la crème citronnée
Mini bouchées à la reine aux marrons
Parmentier de lentilles à la patate douce
Falafels au basilic de Sébastien Kardinal
Cannelloni à la courgette et au tofu
Panais aux lentilles noires
Salade tiède de brocolis aux PST
Tarte au potimarron de Sébastien Kardinal
Hachis parmentier végan de fête
Quiche aux poireaux de Sébastien Kardinal
Pâtes au pesto de Sébastien Kardinal
Dahl de lentilles corail à la méditerranéenne
Brochettes de seitan à la sichuanaise
Blanquette de PST de Sébastien Kardinal
Gratin de chou-fleur et céleri-rave
Purée de rutabaga aux épices et sirop d'érable
Fruit de jacquier mariné et grillé
Quiche végane aux épinards
Boulettes de haricots rouges et flocons de sarrasin
Boulettes de lentilles et graines de lin
Flammenkueche végane express

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