Recettes véganes de burritos, fajitas, tacos, enchiladas et quesadillas

Quoi de plus festif et convivial que la cuisine mexicaine ? Il n’y a pas de saison pour célébrer de bons moments entre proches, donc on ne va pas se priver pour festoyer toute l’année ! Et puis qui dit manger mexicain dit sol y musica, donc c’est en toute détente et dans la joie qu’on va vous proposer nos superbes recettes de burritos, fajitas, tacos, enchiladas ou quesadillas. Et attention à ne pas tout mélanger, car à chacun sa galette de maïs et sa farce ! Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les envies, entre les grains de maïs juteux, les tranches de tomate de saison, le râpé végétal, et carrément un reste de chili avec un peu de salade. La base c’est la tortilla, cette galette à base de farine de blé ou de maïs qu’on peut très facilement réaliser à la maison. Toutes nos recettes de ces spécialités mexicaines sont véganes et vous proposent un éventail de variations toutes plus colorées les unes que les autres. Les principales différences entre ces mets sont la taille de la tortilla, la façon de la plier et la garniture qui peut contenir ou non du riz. Et puis certaines passent au four pour gratiner, d'autres non. Bref, plongez dans notre sélection des meilleures recettes véganes de tacos, fajitas et burritos, et préparez le tabasco et la sauce salsa !

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21 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Burritos, fajitas, tacos et compagnie

Quesadillas de tortillas maison
Tacos au seitan et salsa mangue-avocat
Burritos au tofu trop savoureux
Tacos d'aubergine grillée au guacamole
Les meilleures tortillas véganes et simplissimes
Galettes « tortillas » maison de la fée Stéphanie
Burritos de lentilles et PST, sauce blanche
Fajitas au seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole
Tortillas maison et express
Tacos à la patate douce et aux PST
Tacos simplissimes au riz et haricots rouges
Tacos au haché végan
Tortillas de bacon de tempeh
Flautas ou tortillas au four
Tacos végans au guacamole
Tacos végans sans gluten
Burritos de seitan à la tomate
Tacos de PST de JP
Burritos aux haricots noirs
Tacos patates douces, chou-fleur et sauce de cajou pimentée
Enchiladas sauce tomate coco

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