Recettes véganes de burritos, fajitas, tacos, enchiladas et quesadillas
Quoi de plus festif et convivial que la cuisine mexicaine ? Il n’y a pas de saison pour célébrer de bons moments entre proches, donc on ne va pas se priver pour festoyer toute l’année ! Et puis qui dit manger mexicain dit sol y musica, donc c’est en toute détente et dans la joie qu’on va vous proposer nos superbes recettes de burritos, fajitas, tacos, enchiladas ou quesadillas. Et attention à ne pas tout mélanger, car à chacun sa galette de maïs et sa farce ! Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les envies, entre les grains de maïs juteux, les tranches de tomate de saison, le râpé végétal, et carrément un reste de chili avec un peu de salade. La base c’est la tortilla, cette galette à base de farine de blé ou de maïs qu’on peut très facilement réaliser à la maison. Toutes nos recettes de ces spécialités mexicaines sont véganes et vous proposent un éventail de variations toutes plus colorées les unes que les autres. Les principales différences entre ces mets sont la taille de la tortilla, la façon de la plier et la garniture qui peut contenir ou non du riz. Et puis certaines passent au four pour gratiner, d'autres non. Bref, plongez dans notre sélection des meilleures recettes véganes de tacos, fajitas et burritos, et préparez le tabasco et la sauce salsa !
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Inclure le mot clé ci-dessus21 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Burritos, fajitas, tacos et compagnie
Quesadillas de tortillas maison
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Une fois que vous maitriserez la préparation des tortillas de blé maison, grâce à cette recette, vous pourrez les fourrer et cuisiner des quesadillas aux petits oignons, chaudes et fondantes.
Auteur : Cul de poule
Burritos au tofu trop savoureux
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On l'adore cette recette de burritos végans signée Barbara. Avec du poivron mariné, de l'avocat, du tofu émietté parfumé au paprika fumé, du croquant de chou kale et rouge. Une véritable fête gustative...
Auteur : Barbara French Vegan
Tacos d'aubergine grillée au guacamole
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Il n'y a pas à tortiller : un déjeuner de tacos de tortillas, c'est toujours parfait l'été. Surtout quand on arrive à dénicher une recette où l'aubergine grillée est associée au guacamole maison.
Auteur : Marie Laforêt
Les meilleures tortillas véganes et simplissimes
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Avoir un paquet de tortillas chez soi permet d'improviser des repas complets, goûteux et qui satisfont tout le monde. Avec quelques légumes, un yaourt de soja, un peu de tofu, etc.
Auteur : La Fée Stéphanie
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