Recettes véganes avec du tabasco (attention, chaud devant !)

Pour relever joliment ses plats, rien de tel qu’un trait de tabasco. Il y a de quoi y goûter, avec sa base de piment rouge mûrs à point et mis à fermenter en tonneaux de chêne puis le moût ainsi récolté au bout de trois ans est mélangé à du vinaigre et du sel, vous ne serez pas déçu.e du voyage. Son nom lui provient de l’état éponyme Mexicain où poussent ces fameux piments mais c’est en Louisiane qu’il est initialement créé et fabriqué par un banquier fortuné du XIXème siècle, sur l’île de Petite Anse. Adoré des afficionados de la cuisine Tex-Mex, il est utilisé à tout va pour magnifier le chili sin carne, les burritos, fajitas, tacos et compagnie, mais pas seulement, on le retrouve également dans nos tapas, tortillas mexicaines et le fameux guacamole. Et si vous n’avez plus de wasabi, il se fera une place pour accompagner la dégustation de vos Makis de courgettes roulées au riz et avocat.

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Miam.com vous propose 13 recettes véganes avec l'ingrédient « Tabasco » à cuisiner chez vous

Sauce barbecue maison
Les meilleures tortillas véganes et simplissimes
Salade de spaghettis de légumes, avocat et pois chiches rôtis
Makis de courgettes roulées au riz et avocat
Verrines d'avocat au lait de coco
Gaspacho rouge et gaspacho vert
Guacamole de la fée Stéphanie
Chili au quinoa
Chili butternut champignons
Chili sin carne de Délia
Hot wings de chou-fleur
Tacos végans sans gluten
Tartare de la Petite Okara

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