Ohhh ! Toutes les belles recettes de salades véganes !

Chaude ou froide, la salade est un joyeux melting pot coloré, qui se doit d’exciter nos papilles rien qu’en la regardant. Donc pour composer votre prochaine délicieuse et savoureuse salade végane, ce sera comme vous le sentez sur le moment : riz, pâtes, quinoa, graines en tout genre, sans compter toutes les légumineuses qui vous font de l’œil pour être choisies et célébrées dans ce plat, que vous dégusterez l'hiver au coin du feu, ou autour d’une sympathique tablée d’amis les soirs d’été. Bien sûr, avec toutes les recettes de salades que l'on a sélectionnées pour vous, on est dans le 100% végétal, donc si fromage il y a, végétal il sera ! La cajou, la macadamia, la noix du brésil…. Tous les fruits à coque participeront merveilleusement à l’élaboration d’un savoureux faux-mage. Vous pourrez faire mariner vos légumes de saison ou les croquer au naturel, ajouter du tofu lacto-fermenté ou du seitan maison, et couvrir votre table d’une multitude de salades colorées qui vous feront autant de plats complets, hyper équilibrés, riches en vitamines, en protéines, et en tout ce dont nos organismes ont besoin. Vous pourrez même les proposer, comme au Maroc, avec un pain pita maison ou du pain maison tout chaud, ou vous en faire de joyeux wraps dans des tortillas (euh, mais ça, c'est plutôt au Mexique...).

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62 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Salades

Salade de boulgour, patate douce et roquette
Salade de haricots verts, tomates confites et feta végane
Salade de patates, cornichons, pois chiches et sauce blanche
Panzanella végane de Déliacious
Salade de petit épeautre tofu-mangue
Salade de quinoa aux choux de Bruxelles, grenade et avocat
Salade César au seitan
Salade de pommes de terre, haricots verts et faucisses
Salade gourmande de quinoa et légumes rôtis
Salade de boulgour aux légumes verts, au citron et à la menthe
Salade piémontaise végane facile
Salade de spaghettis de légumes, avocat et pois chiches rôtis
Salade de lentilles, carottes rôties, sauce tahini et grains de grenade
Salade de riz à la mangue et à l'ananas
Salade de spaghettis de lentilles au tempeh mariné
Salade express d'orecchiette aux pois chiches, tomates et roquette
Salade de spaghettis aux tomates confites, roquettes et graines
Salade de lentilles, quinoa et grenade
Salade d'épeautre et haricots verts
Salade d'épeautre et de chou-fleur grillé aux noisettes
Salade de lentilles et champignons
Salade de riz noir, lentilles, grenade et noix
Salade avocat et pois chiches rôtis
Salade betterave, épinards et tofu
Panzanella de la fée Stéphanie
Salade thaïe de vermicelles au tofu sauté
Salade de pâtes aux légumes d'été, sauce crémeuse à l'avocat
Taboulé de céleri anti-gaspi
Salade méditerranéenne au quinoa
Salade de haricots blancs à la méditerranéenne
Taboulé libanais authentique
Salade de pois chiches, pommes de terre et amandes rôties
Salade Fattouche libanaise
Salade indienne de chou rouge
Salade Thaïe de Jean-Philippe
Salade de pâtes courgettes fromage de cajou
Salade de tomates et aubergine, sauce pastis
Salade chou-chou et avocat au curry
Salade de pêche, roquette et noix de pécan
Salade tiède de lentilles et patates douces
Salade de lentilles à la butternut rôtie et roquette
Salade de pois carrés, patate douce & kale
Taboulé de chou-fleur petits pois et radis
Taboulé express aux olives et tomates
Taboulé libanais au melon
Taboulé cru de brocoli carotte menthe graines
Salade de riz aux algues comme du thon
Salade piémontaise et sa véganaise maison
Salade de pomme de terre, lardon de tofu, mâche
Salade d'été aux pommes de terre

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