Les meilleures recettes véganes avec du pamplemousse dedans !
Vous cherchez une recette avec du pamplemousse dedans ? Alors vous êtes arrivé.e au bon endroit, surtout si vous cherchez une recette sans produits d’origine animale : miam.com ne référence que des préparations véganes, et toutes en provenance de sites et de blogs indépendants, géré par des cheffes et des cuistots inspiré.es, bourré.es de talent, et dont la mission est de nous faire saliver dès la première photo, voire même juste en lisant le titre de leur recette. Et c’est vrai que, par exemple, lire « salade de betterave au pamplemousse » suffit amplement à nous faire crépiter les papilles gustatives. D’ailleurs, s’il y a bien un ingrédient totalement apte à nous titiller les glandes salivaires, c’est bien cet agrume originaire d’Asie qui en est capable. D’ailleurs, au passage, ce sont plutôt des pomelos ou pomélos dont il s’agit, à la chair rose plutôt que blanche, et que vous allez déguster grâce à notre sélection de recettes véganes avec du pamplemousse. Vous allez savourer cet agrume dans des salades, évidemment, car il n’a pas son pareil pour aciduler et fruiter n’importe quelle association de légumes crus : taboulés, petites salades ou salade composée express, c’est bien simple : quand vous avez un pamplemousse dans votre saladier à fruits, pensez à l’associer avec de l’avocat, de la mâche ou de la roquette, du radis, et même de belles tranches de tomate de saison. Il sera d’ailleurs également parfait dans un bol composé de céréales, salade, tofu frit et chips végétales maison. Après, il faudra juste que vous soyez patient.e pour l’éplucher et retirer toutes les petites peaux qui séparent les quartiers. Mais vous le constaterez bien vite : cet effort vaut largement le coup, surtout si vous êtes gourmand.e de ce type de saveur délicatement sucrée. Sachant que votre pamplemousse, vous pourrez aussi tout simplement le presser pour le boire tranquillement, petite gorgée par petite gorgée, en pleine conscience de ce moment gustativement parfait… Et si vous avez envie de découvrir plus de recettes pour accommoder du pamplemousse dans des plats aussi bien salés que sucrés, vous pouvez également vous inspirer de nos recettes cuisinées avec… de l’orange !
salades jus, nectar, etc. Chine frais
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 16 recettes véganes avec l'ingrédient « Pamplemousse » à cuisiner chez vous
Tarte à la crème de pamplemousse
On laisse tomber définitivement l'habituelle tarte au citron avec cette recette végane de tarte à la crème de pamplemousse, sans gluten et trop bonne.
Pamplemousse curd
Le crémeux au citron ou lemon curd est un classique de la gourmandise internationnale, que cette recette de crème de pamplemousse vient totalement chambouler.
Granité de pamplemousse à la fleur d'oranger
Deux pamplemousses, de l'eau de fleur d'oranger, un sucrant à votre goût : et voilà, votre granité hyper rafraichissant est prêt… à passer quelques heures au congélateur…
Confiture maison aux quatre agrumes
Si vous adorez la confiture d'agrumes, cette recette associe pamplemousse, clémentine, orange (avec la peau !) et citron, et se cuit vite sans trop de sucre. Double miam.
Salade composée au petit épeautre
Cette recette de salade composée végane au petit épeautre est vraiment complète et délicieusement sucrée salée (option grenade ou pamplemousse). À découvrir vite tellement c’est bon !
Confiture crue d'abricot
Avez-vous déjà pensé à mixer des dattes avec de l'abricot et du zeste de pamplemousse ? Vous auriez inventé cette recette de confiture crue d’abricots !
Salade de riz kiwi-avocat
Cette recette de salade composée de riz, de kiwi et d’avocat en tranches, de pamplemousse et de jeunes pousses est une merveille végétale sucrée salée et acidulée.
Tarte au pamplemousse et à la clémentine
Envie d'une tarte aux fruits d'hiver originale, acidulée et savoureuse ? Cette recette végane de tarte au pamplemousse et au jus de clémentine vous attend ICI !
Carpaccio de fenouil à l'orange
Cette recette de petite salade légère façon carpaccio de fenouil et d'orange est parfumée à la cardamome pilée et acidulée avec de l'échalote. Un beau programme gustatif, frais et léger.
Tartare d'avocat et pamplemousse
Si vous n’avez jamais goûté au combo avocat + pamplemousse, il va falloir vous y mettre. C’est facile, rapide, efficace, gourmand, et la recette de cette petite salade est par ici.
Salade de betteraves au pamplemousse
Alexandre a imaginé cette recette de salade avec un cédrat, un agrume que vous pouvez remplacer par du pamplemousse. Pour une petite salade sucrée salée parfaite avec de la betterave.
Taboulé de chou kale
Tout d’un coup, un.e inconnu.e vous offre un chou kale ? Quel beau cadeau, vous pourrez entre autres faire cette recette de taboulé au kale… Avec du jus de pamplemousse… Quelle chance !
Pamplemousse rôti aux épices
En entrée ou au dessert, ce pamplemousse rôti aux épices va émoustiller et réveiller toutes les papilles gourmandes. Cette recette est un vrai bonheur, simplissime et savoureux : testez-la !
2 green smoothies d’Alice
Lequel de ces deux smoothies préférerez-vous ? Le blette-mangue-ananas-dattes-lait d’amande, ou bien le banane-épinard-pamplemousse ?
Patates douces farcies au houmous
Vous coupez en 2 vos patates douces et les faites rôtir au four. Vous n'aurez plus ensuite qu'à les tartiner de votre houmous maison.
Buddha bowl aux boulettes de haricots blancs et patates douces rôties
En fait, le buddha bowl, c'est un plateau repas équilibré qu'on arrive à caser dans une grande assiette...
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