Recettes de sandwichs, burgers & co
Ce n’est pas parce que l’on est mobile que l’on doit terminer la journée affamé.e ! D’ailleurs, la gourmandise s’accommode très bien du nomadisme, et les recettes de sandwichs, wraps, burgers et kebabs se rappellent à notre appétit tout spécialement dans ces moments où l’on n’a pas trop le temps de s’asseoir : heureusement que la street food est inventive, saine facilement véganisable, car elle représente un pan entier de la gastronomie mondiale et une mine de découvertes culinaires réjouissantes ! Le sandwich se fait californien, tartines, pan-bagnat, club sandwich, hot-dog ou smorrebrod. Il peut aussi se déguster assis devant une belle assiette bien dressée, élégante avec ses graines germées multicolores, pour qui souhaite une pause plus raffinée. D’ailleurs les burgers sont devenus très « tendance », non ? En tout cas, avec tous ces recettes de sandwichs cuisinés à toutes les sauces, avec tous ces burgers de fteaks (oui : les faux steaks quoi !), avec ces croque-monsieur végans les saveurs se déclinent, se mélangent, fusionnent, sucrées, salées, exotiques, l’engouement est bien là, palpable, et tout ça dans une fête multicolore. Parfois élégant, parfois généreux, le sandwich tout végétal se veut recherché et savoureux et, nourriture sur le pouce, il nous fait réaliser que l’art de manger est tout entier dans la sensation en bouche. Qu’importe debout ou assis.e, on croque dedans à pleines dents. Il ne vous reste plus qu’à inventer votre recette préférée de sandwich, de burger ou de kebab… Avec votre pain maison ! Chiche ?
wraps croque-monsieur burgers kebab végan tartines sandwichs végans
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Inclure les ingrédients ci-dessusExclure les ingrédients ci-dessus
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Inclure le mot clé ci-dessus44 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Sandwichs, burgers & co
Steak végétal de tofu au poivre vert
steak végétal burgers sandwichs, burgers & co
Cette recette végane signée Sébastien Kardinal mérite d’être testée pour préparer vos fteaks maison : ils seront cuisinés avec du tofu fumé, du poivre vert, de l’oignon caramélisé au calvados et du tamari...
Auteur : Sébastien Kardinal
il y a 27 jours
Double cheeseburger végan de Sébastien Kardinal
burger végan burgers sandwichs, burgers & co
Cette recette ultime de double cheeseburger végan est diabolique : entre le concombre mariné à l’aneth, la tomate à l’ail et aux bretzels, les PST au paprika et farine de sarrasin, chaque détail tue !
Auteur : Sébastien Kardinal
Fteak de lentilles et flocons d'avoine
steak végétal burgers sandwichs, burgers & co
Si c’est la première fois que vous préparez du steak végétal, cette recette est parfaite : facile, rapide, inratable, elle vous livre les bases d’un bon fteak, pour cuisiner des burgers végans savoureux.
Auteur : Barbara French Vegan
Croque-monsieur végan aux oignons caramélisés
croque-monsieur sandwichs, burgers & co
Sur une base de tofu fumé et avec une béchamel végane relevée au miso blanc, votre croque-monsieur aux oignons caramélisés va être tout simplement savoureux. Une recette parfaite dans son genre.
Auteur : La Petite Okara
Gyros (kebab) végan et sa sauce blanche
kebab végan sandwichs, burgers & co
Pour cette recette de sandwich grec façon gyros, vous achèterez de l’émincé végan aromatisé et du pain pita. La sauce blanche sera inspirée du tzatziki et pour le reste : salade, tomate, oignon ?
Auteur : Barbara French Vegan
Croque pesto-tofu & sauce fromagère
croque-monsieur sandwichs, burgers & co
Ces sandwichs façon croque-monsieur vous offriront une véritable fête gustative, avec du croquant, du fondant, du crémeux, des couleurs, des vitamines... On ne fait pas toute la liste. Testez cette recette...
Auteur : Cul de poule
Burgers de portobello au barbecue et ketchup maison
burger végan burgers sandwichs, burgers & co
Si vous croisez un jour sur votre chemin une bande de portobello, ni une ni deux, jetez vous dessus. Les chapeaux de ces gros champignons de Paris vous feront des steaks végans parfaits pour vos burgers.
Auteur : Marie Laforêt
Sandwich de vromage coulant, épinards et oignons caramélisés
sandwichs végans sandwichs, burgers & co
Ce fauxmage coulant parfumé à l'ail et à la levure maltée sera un délice en sandwich avec ces jeunes pousses d'épinard et ces oignons caramélisés. Une recette pour les mains et les pieds ! (oui, ça coule...
Auteur : La Fée Stéphanie
Burgers mexicains quinoa, maïs, haricots rouges et sauce rose
burger végan burgers sandwichs, burgers & co
Elle est vraiment intéressante, cette recette de steak végétal avec du maïs en grain, des haricots rouges et du quinoa. Testez-la avec sa sauce rose dans un burger maison.
Auteur : La Fée Stéphanie
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