Recettes de La Gourmandise selon Angie

La Gourmandise selon Angie, c'est le nom du blog culinaire, du super site tellement bien nommé d'Angélique : oui, vous n'y trouverez que des recettes absolument, totalement gourmandes. Et tout ça sans se goinfer,  en appréciant les associations de saveurs, les mariages de textures, les mélanges de couleurs. Sans oublier d'ailleurs de découvrir ou vous faire découvrir des ingrédients qu'Angie cuisine régulièrement, comme l'okara, cette fameuse pulpe de soja (ou autres légumineuses, céréales ou oléagineux), ou le miso blanc qui vient si délicatement saler ses plats, ses entrées, ses tartinades. Tout cela avec de l'inspiration, pour des recettes sans cesse renouvelées, réinventées et qui paraissent à chaque fois tellement évidentes d'un point de vue gastronomique. Bref, avec Angie, vous êtes entre de bonnes mains pour découvrir, débuter, appronfondir... et vous régaler !

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La gourmandise selon angie vous présente 51 de ses recettes véganes sur Miam.com

Panna cotta aux asperges
Beurre de coco maison
Pain aux graines et sarrasin
Pancakes végans à la banane et aux flocons d'avoine
Corn bread, ou gâteau de maïs moelleux et végan
Cookies tomates séchées, pignons de pin et thym
Salade de patates, cornichons, pois chiches et sauce blanche
Bûche de Noël chocolat-framboise
Tartelettes aux poires et aux 3 épices
Chutney figues cranberries
Ricotta végétale à l'amande
Crème kokkoh aux épices chaï
Boulettes de seitan
Cookies végans tout chocolat
Steak de seitan
Frites de polenta
Boulettes okara tomates
Pudding au graines de chia, coco et myrtilles
Brochette de seitan abricot romarin
Brochette de polenta et poivrons
Brownies okara chocolat
Croutons de panisse
Pâté de champignons à l'okara
Banana bread à l'okara
Poêlée de radis au miso et ciboulette

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