Recette de cookies salés végans à décliner selon toutes vos envies !

Cookies salés végans

Auteur

Une recette de La Gourmandise selon Angie

Vote

(2 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

tartelettes et quiches apéritives facile rapide original sur le pouce chic pique-nique brunch accompagnement four

Ingrédients

bicarbonate farine de blé fleur de sel huile d'olive levure chimique levure maltée olive noire poudre d'amande romarin tomates séchées yaourt de soja

Vous cherchez un nouveau type de préparation pour un apéritif que vous avez envie de rendre original, différent de ceux que vous avez l’habitude de concevoir, histoire de changer de vos habituelles tartinades végétales, délicieuses mais qui ont fini par vous lasser ? Dans ce cas, cette recette de cookies salés végans imaginée par Angélique (la Gourmandise selon Angie) est probablement faite pour vous : non seulement elle est assez simple et éveillera instantanément la curiosité gustative de vos invité.es, mais elle vous offre une base que vous pourrez décliner selon toutes vos envies, au fil des saisons et de votre inspiration gastronomique. Après, bien sûr que vous pourrez préparer ces petits biscuits salés sur la même base, de tomates séchées et d’olives noires, le tout rehaussé d’herbes aromatiques, ici du romarin, que vous pourrez remplacer par des herbes de Provence, de l’origan et même de la sauge. Mais leur base toute simple faite d’un mélange de farine, de poudre d’amande et d’huile d’olive est vraiment parfaite pour accueillir toutes vos propositions gourmandes, du pesto maison en passant par le râpé végétal, les graines en tous genres, les pignons de pin, de petites touches d’épices ou de piment, des câpres, et l’on en passe de tout ce qui pourrait bien vous passer par la tête...

Rendez-vous sur le site d’Angélique pour la liste complète des ingrédients et leurs quantités pour préparer ses cookies ou biscuits végans salés. Prévoyez en plus de ceux déjà évoqués ici un yaourt végétal de soja, un peu de levure chimique et de bicarbonate (ce dernier n’étant pas incontournable), un peu de levure maltée pour le petit goût vromager, sans oublier une pincée de sel. Et surtout, n’hésitez pas à goûter votre mixture avant de former vos petits biscuits salés. Et une fois cuits au four, vous pourrez les emporter avec vous lorsque vous serez invité.e à un barbecue, par exemple, histoire d’être certaine ou sûr d’avoir quelque chose de bon à savourer pendant que les autres mastiqueront leur viande trop brûlée et leur mauvais taboulé, trop sec et citronné !

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de tartelettes et quiches apéritives :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tartelettes véganes à l'artichaut

Tartelettes véganes à l'artichaut

Vous nous en direz des nouvelles de cette recette végane et sans gluten de tartelettes parfaites pour l'apéritif, à l'artichaut et relevées d'un peu de tomate et de moutarde.

Cookies salés à la tomate séchée

Cookies salés à la tomate séchée

Thym, tomate séchée, levure maltée, purée de cajou, graines de courge : cette recette de cookies salés végans va faire sensation à l'apéritif ou en pique-nique.

Tartelettes véganes radis-poire

Tartelettes véganes radis-poire

Étalez votre pâte à tarte, coupez-la en cercles. Tartinez de pesto, déposez les rondelles de radis et tranches de poire. Puis zou : au four ! Des questions sur cette recette végane express ?

Mini quiches aux poireaux et 9 autres recettes pour l'apéro

Mini quiches aux poireaux et 9 autres recettes pour l'apéro

Si vous avez 10 minutes devant vous, voici 10 idées de recettes délicieuses et inventives pour un apéritif végan. Avec ça, vous ne pourrez pas dire que vous n'étiez pas inspiré.e....

Cookies tomates séchées, pignons de pin et thym

Cookies tomates séchées, pignons de pin et thym

Pour changer des tartelettes d'apéro, avec cette recette végane de cookies salés à la tomate séchée et aux pignons de pin, parfumés au thym, c'est succès gourmand assuré.

Cookies salés aux olives

Cookies salés aux olives

Pour changer de la foccacia et des tartelettes apéritives, ces cookies aux olives auront fière allure sur votre table d'apéritif. Une recette qui crie "mangez-moi !"

Tartelette de poivrons rôtis

Tartelette de poivrons rôtis

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Les poivrons vous tendent les bras, accueillez-les sur une pâte feuilletée végane, ils vont adorer !

Mini tartelettes tatin aux oignons caramélisés

Mini tartelettes tatin aux oignons caramélisés

Des petites tartelettes apéritives, renversantes et véganes, pour un apéro caramélisé au thym.

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de cookies salés végans à décliner selon toutes vos envies !