Recettes véganes avec des véritables herbes de Provence

Qu’il est délicieux, la belle saison venue de se lancer corps et âme dans la confection de plats dont les saveurs se marieront à merveille avec les herbes de Provence. Véritable patrimoine gastronomique de la France méridionale, ce mélange de plantes aromatiques est une vraie tocade pour tout amoureux.se des mets fleurant bon la Méditerranée. En outre elles ont des vertus médicinales qui en font chacune des alliées de choix pour accompagner le bien-être autour de tisanes par exemple. Mais alors, qui sont ces bienfaiteuses délivrant un message de félicité et d’amour dans nos mets estivaux ? La sarriette avec son petit goût poivré, la farigoule ou thym aux arômes subtils, amers, épicés, vient ensuite le romarin, avec ses saveurs légèrement camphrées et piquantes, puis l’origan à la sapidité puissante, aux notes amères et poivrées en enfin notre basilic chéri, roi parmi les rois, celui qu’on encense à tout va, celui qui souligne avec grâce les tomates mûres, charnues et juteuses du jardin, celui marqué d’une douce empreinte d’amertume et d’une très légère pointe d’aigreur. A vous le Steak de seitan, les Roulés d'aubergine à la terrine de poivron , la Ratatouille confite au four, les Frites au four aux herbes de Provence, et puis pour votre prochain pique-nique aux allures bucolique, vespérale, estivale, pensez au Cake à la courgette et aux tomates séchées. Sorry, mais on ne saurait se passer des herbes de Provence. L’été est là. Le soleil aussi.

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Miam.com vous propose 65 recettes véganes avec l'ingrédient « Herbes de provence » à cuisiner chez vous

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Boulettes véganes de Melle Pigut
Haricots blancs ou mogettes à l'ancienne
Pâtes bolognaise véganes aux PST
Les bases d'un bon burger végan
Wellington de châtaignes et butternut, sauce au cidre
Mini quiches aux poireaux et 9 autres recettes pour l'apéro
Ail confit aux herbes et vin blanc
Cookies salés aux olives
Fougasse végane facile et rapide
Perles vromagères au tofu lactofermenté
Tarte au potimarron et aux noisettes
Tarte express à la tomate et à l'oignon
Cake aux olives et aux tomates séchées
Terrine de poivrons grillés aux noix de cajou
Saucisses de seitan aux haricots blancs
Sauce bolognaise végane goût chorizo
Rôti végan de seitan aux cèpes
Petits hachis parmentier à la polenta de courge
Kebab de seitan maison sauté aux deux choux
Brochettes de tofu à griller au BBQ ou à la plancha
Sauce bolognaise au seitan et paprika fumé
Pot-au-feu au fruit du jacquier
Ragoût de seitan maison, sauce salisbury aux champignons
Saucisses véganes à l'italienne
Boulettes de lentilles brunes à la tomate séchée
Cocotte de haricots coco frais à la tomate
Tian de pommes de terre, tomates et courgettes
Gratin d'aubergines à la tomate
Galettes de patate douce
Frites de courge panée
Chou farci au ragoût de seitan
Cannelloni d'aubergines roulées
Tomates farcies de la fée Stéphanie
Pâtes aux boulettes d'aubergine et sauce tomate aux câpres
Pâtes (pasta !) alla puttanesca véganes
Papardelle à la bolognaise, al ragu
Lasagnes à la bolognaise de la fée Stéphanie
Gnocchis de pois chiches à la tomate
Charcuterie de seitan maison
Tortelloni farcis frais maison
Boulettes de légumineuses aux herbes et sauce au yaourt végétal
Tomates cerises confites à l'huile d'olive
Terrine de campagne aux lentilles
Tartelette de poivrons rôtis
Roulés d'aubergine à la terrine de poivron
Galettes de polenta, tapenade et tomates cerises
Cake à la courgette et aux tomates séchées
Olives sautées à l'italienne
Focaccia facile et moelleuse

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