Les meilleures recettes pour barbecue végan

L’été arrive et nous donne envie de déguster de bonnes grillades, de partager un moment convivial autour d’une plancha ou d’un barbecue. On peut se régaler d’un bon barbecue végan, et en plus on vous file l’idée : si vous êtes invité.e.s, apportez avec vous vos petites brochettes de légumes ou de tofu marinés et en accompagnement une bonne grosse salade multicolore. Hey les cuisinières et les cuistots, ne lésinez pas sur les épices, les marinades, les aromatiques. Misez sur un seitan maison bien mariné, ou du tofu ferme acheté dans le commerce, saucisses végétales maison, blanches ou fumées, tempeh lui aussi mariné, franchement le choix des simili-carnés qui s’offre à vous est large ! Sans oublier que, côté légumes, légumineuses et fruits, le choix est infini : nous on aime l’aubergine marinée et découpée en gros cubes sur une brochette avec d’autres légumes ; la courgette, petite et à la peau vert clair sinon gorgée d’eau, alliée de choix sur la brochette, ou en batônnets ou encore découpées à la mandoline directement sur la plancha ; la tomate cerise, le croquant poivron, jaune, rouge ou vert, embroché en petits cubes ou en lanières à griller directement, les champignons eux aussi préalablement marinés. Tadam !! Avec notre superbe sélection des meilleures recettes pour barbecue végan, il n'y a plus que les tartinades, le houmous maison, le taboulé, les noix de cajou grillées et les potes à inviter !

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13 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Barbecue

7 recettes de brochettes véganes
Brochette de tempeh à la moutarde et au curry
Brochettes de tofu à l'ananas
Brochettes de tofu à griller au BBQ ou à la plancha
Brochettes tofu basilic et pêche
Brochettes de tofu mariné
Brochettes de tofu sauce à l’arachide
Brochettes de fruits du jacquier tandoori
Brochettes de seitan teriyaki
Brochette de polenta et poivrons
Brochette de seitan abricot romarin
Tempeh façon ribs à la plancha
Tofu mariné au BBQ

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