Recettes véganes de brochettes de tofu à gogo

Vous venez de recevoir une invitation à un barbecue de la part d’une personne non végétarienne, et vous êtes bien embêté.e… Vous avez deux options : soit vous refusez, en expliquant que le spectacle de morceaux de viande d’animaux morts en train de calciner sur les braises vous révulse totalement, soit vous faites un effort et vous y allez avec vos brochettes véganes maison. En en prévoyant pas mal parce qu’elles vont être délicieuses et que vous comptez sur elles pour impressionner l’assemblée de gourmandes et de gloutons qui ne demanderont finalement que ça de se régaler avec autre chose que de la viande trop cuite, sèche et sans goût. Il ne vous reste donc plus qu’à trouver LA recette parfaite dans notre sélection de recettes de brochettes de tofu spécialement collectées pour vous. Que ce soit avec du tofu ferme ou du tofu fumé, que vous ferez longuement mariner, ou même un tofu aromatisé à votre goût (à la japonaise, à l’ail des ours, etc.), de pures délices vous attendent en mode exotique, sucré salé ou plus classiques, aux herbes de Provence. Mais, qu’importe finalement la recette que vous choisirez, l’important sera de les faire cuire lentement au-dessus des braises et surtout pas à la flamme, et pourquoi pas à la plancha d’ailleurs, pour obtenir du croustillant à l’extérieur et encore bien moelleux à l’intérieur. Alors, que ça soit en mode yakitori ou teriyaki, à l’huile de sésame ou au beurre de cacahuètes, avec des fruits ou uniquement des légumes, vous allez vite réaliser que la brochette de tofu se décline à l’infini. Vous n’avez plus qu’à faire des essais de marinades à votre goût, et à préparer également un bon taboulé bien bourratif, histoire que vos brochettes ne soient pas englouties en quelques minutes…

tofu facile été

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8 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Brochettes de tofu

Brochettes de tofu au miso

Brochettes de tofu au miso

Cette marinade citronnée de miso rouge à la sauce tamari est au centre de cette recette végane de brochettes de tofu ferme d'inspiration japonaise. Un régal avec des tomates cerises.

Brochettes aux deux tofus

Brochettes aux deux tofus

Avec cette recette de brochettes véganes, vous allez faire mariner du tofu ferme, nature, et du tofu fumé dans un mélange sucré salé. Un régal avec des beaux morceaux de poivron.

Brochettes yakitori véganes

Brochettes yakitori véganes

Cette recette de brochettes traditionnelles japonaises, les savoureuses yakitori, véganisées par le chef Sébastien Kardinal, seront un délice avec une petite salade de chou et un bol de soupe miso. Évidemment !

Brochettes de tofu à l'ananas

Brochettes de tofu à l'ananas

Deux options s'offrent à vous avec cette recette de brochette : soit faire cuire le tofu et poêler l'ananas avant, soit tout faire griller en brochettes. Un régal dans les deux cas !

Brochettes de tofu à griller au BBQ ou à la plancha

Brochettes de tofu à griller au BBQ ou à la plancha

On ne peut pas faire plus simple que cette recette de brochettes de tofu mariné, prêtes à griller au barbecue ou à la plancha. La base du BBQ végan !

Brochettes de tofu sauce à l’arachide

Brochettes de tofu sauce à l’arachide

Ces fameux barbecues et leurs défilés de viandes d'animaux morts, trop cuites et desséchées. Planquez vos brochettes de tofu, elles vont faire un malheur !

Brochettes de tofu mariné

Brochettes de tofu mariné

Faites chauffer votre plancha ou allumez votre barbecue, vos brochettes de tofu sont bientôt prêtes (oui : elles sont express !).

Brochettes tofu basilic et pêche

Brochettes tofu basilic et pêche

Une superbe association sucrée salée pour des brochettes véganes qui feront saliver les abonnés à la viande trop cuite.

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