Les meilleures recettes de marinades véganes

Miam.com a fédéré ce qu’il y a de plus ultime en matière d’élaboration de marinades véganes pour des plats sublimés à base de légumes et de simili-carnés. Chantres du bien-manger, sain et respectueux pour l’environnement et les animaux, nous vous offrons une introduction vers de nouveaux horizons culinaires avec de nouvelles habitudes, pour des repas inspirants, végans et créatifs. Ainsi fut créée la marinade végétale, celle qui devait sublimer tous vos mets, arrondir tous les angles, jouer sur tous les plans, du sucré au salé, en passant par l’acide, l’aigre-doux ou même la fameuse saveur umami. Autant de possibilités que vous pouvez croiser dans notre sélection des meilleures recettes de marinade véganes, rassemblée spécialement pour vous. Subtile, la marinade se joue des conventions et sait déroger à toutes les règles. Pour quelques heures ou quelques jours, le tofu, les fruits ou les légumes se laisseront tendrement travailler dans du tamari, du jus de citron, du sirop d’érable, du thé fumé, des huiles végétales, avec moult épices et condiments, herbes fraîches en folie, gingembre frais, lait de coco, ail, échalotte, purée d’oléagineux, paprika fumé, sésame grillé, on s’arrête là. L’ouverture est faite : à vos brochettes !

liquid smoke sauce tamari exotique

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Quatre marinades de tofu

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