Les meilleures recettes de brochettes véganes
Si manger végan est un vrai plaisir, faire partager ses plats l’est tout autant sinon plus. La brochette est là pour ça : ludique, régressive, facile, créative, vous allez vous éclater à la monter étage par étage, au gré de vos envies. Salées bien sûr, mais les saveurs sucrées s’invitent elles aussi pour être embrochées ! L’ananas est parfait pour ça, il est la touche exotique par excellence, en petit cubes il s’intercalera génialement entre tofu et poivron marinés. Du seitan maison sera lui aussi parfait entre des tomates cerise que vous aurez réchauffées au soleil au préalable et des petits cubes de courgettes jaunes. Autre idée que l’on vous propose, issue de cette sélection formidable des meilleures recettes de brochettes véganes glanées sur le Net : des brochettes de légumes grillés avec des rondelles fines et bien rangées sur le pic, façon tian. Oignon rouge, courgette, poivron de toutes les couleurs, le tout arrosé de vinaigre balsamique, badigeonné d’huile d'olive et saupoudré d’herbes fraîches et de poudre d’ail. Merci miam.com pour toutes ces recettes qui nous permettent enfin de ne plus avoir qu'à manger du (mauvais) taboulé pendant les barbecues... Bonjour l’été !
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Inclure le mot clé ci-dessus17 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Brochettes
Brochettes de tofu au miso
Cette marinade citronnée de miso rouge à la sauce tamari est au centre de cette recette végane de brochettes de tofu ferme d'inspiration japonaise. Un régal avec des tomates cerises.
Brochettes aux deux tofus
Avec cette recette de brochettes véganes, vous allez faire mariner du tofu ferme, nature, et du tofu fumé dans un mélange sucré salé. Un régal avec des beaux morceaux de poivron.
Brochettes véganes de seitan maison
Si vous débutez avec le seitan maison, cette recette de brochettes véganes est idéale, vraiment simple pour vous lancer. Avec une marinade parfaite, pour le petit bain d'avant cuisson…
Brochettes de boulettes à l'indonésienne
Ces boulettes véganes grillées, proches des « bakso bakar » indonésiennes, sont une merveille gustative. À découvrir en brochettes avec cette recette parfaite, à base de haché végétal parfumé à la cacahuète.
Brochettes yakitori véganes
Cette recette de brochettes traditionnelles japonaises, les savoureuses yakitori, véganisées par le chef Sébastien Kardinal, seront un délice avec une petite salade de chou et un bol de soupe miso. Évidemment !
Brochettes de seitan à la sichuanaise
Sébastien Kardinal partage deux secrets avec vous pour ces brochettes véganes : du seitan et poivron vert saisis puis déglacés au wok, et un montage final après cuisson de chaque brochette.
7 recettes de brochettes véganes
Elles sont toutes faciles et rapides à préparer, ces sept recettes de brochettes véganes. Entre tofu, seitan, faucisse et PST, vous allez enfin arrêter de faire la gueule pendant les BBQ.
Brochette de tempeh à la moutarde et au curry
Vous allez les adorer ces brochettes de tempeh relevées à la moutarde et parfumée au curry. Sucrées salées, elles seront parfaites cuites au four, à la plancha ou au barbecue.
Brochettes de tofu à l'ananas
Deux options s'offrent à vous avec cette recette de brochette : soit faire cuire le tofu et poêler l'ananas avant, soit tout faire griller en brochettes. Un régal dans les deux cas !
Brochettes de tofu à griller au BBQ ou à la plancha
On ne peut pas faire plus simple que cette recette de brochettes de tofu mariné, prêtes à griller au barbecue ou à la plancha. La base du BBQ végan !
Brochettes de tofu sauce à l’arachide
Ces fameux barbecues et leurs défilés de viandes d'animaux morts, trop cuites et desséchées. Planquez vos brochettes de tofu, elles vont faire un malheur !
Brochettes de seitan teriyaki
Des brochettes avec votre seitan maison, épicé comme vous aimez puis roulé dans de la fécule de maïs. Planquez vos brochettes, on va vous les piquer !
Brochette de polenta et poivrons
Pour survivre aux barbecues omnivores, pensez à toujours y aller avec vos brochettes véganes, sinon vous ne mangerez que des chips...
Brochette de seitan abricot romarin
Un barbecue végan ? C'est simple et tellement meilleur avec des brochettes sans viandes d'animaux morts, trop cuites, desséchées et sans saveur...
Brochettes de tofu mariné
Faites chauffer votre plancha ou allumez votre barbecue, vos brochettes de tofu sont bientôt prêtes (oui : elles sont express !).
Brochettes tofu basilic et pêche
Une superbe association sucrée salée pour des brochettes véganes qui feront saliver les abonnés à la viande trop cuite.
Brochettes de fruits du jacquier tandoori
Vous êtes invité.e à un barbecue omnivore ? N'y allez surtout jamais SANS vos brochettes véganes, sinon vous ne mangerez que des chips...
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