Brochettes de seitan : les meilleures recettes véganes !

Que ça soit avec du seitan maison ou du seitan du commerce, façon émincé végétal, ces recettes de brochettes véganes vont toutes vous régaler, tant ce simili-carné se prête bien à la cuisson au barbecue ou à la plancha. Vous n’avez plus qu’à commencer à lancer les invitations pour que vos ami.es viennent les déguster chez vous ! Comme vous le constaterez très vite en consultant notre sélection de recettes de brochettes de seitan, toutes véganes comme il se doit, les inspirations gourmandes sont souvent d’origine asiatique : entre Japon et Thaïlande, les épices exotiques sont au rendez-vous, rehaussées de piment ou non, pour des résultats sucrés salés à tomber par terre de contentement gourmand. Il ne vous reste plus qu’à faire des essais de seitan maison façon poulet ou façon viande de bœuf, en variant les épices et condiments, ou en incorporant d’autres farines, des légumineuses (haricots et lentilles, ils apportent du moelleux) et des légumes à vos préparations. Pensez bien sûr aux sauces au moment de la dégustation, ainsi qu’aux légumes revenus au wok ou à la poêle, et lorsque vous maitriserez le sujet à fond, vous pourrez étudier nos recettes de brochettes de tofu, histoire de varier les plaisirs...

farine de gluten seitan été plancha

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8 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Brochettes de seitan

Brochettes de seitan faciles et rapides au curry

Brochettes de seitan faciles et rapides au curry

Cette recette simplissime et express de brochettes de seitan au curry va vous prendre un quart d'heure, cuisson au four comprise. Avec un régal parfait à la clé !

Brochettes de seitan à la sauce satay

Brochettes de seitan à la sauce satay

La sauce satay est une merveille de gourmandise originaire de Thaïlande : cacahuètes, citron vert, lait de coco… Un délice total avec ces brochettes véganes de seitan.

Brochettes de seitan faciles

Brochettes de seitan faciles

Ce seitan maison aux haricots rouges et aux tomates confites, parfumé à l'orientale, va être un délice grâce à cette recette de brochettes véganes…

Brochettes yakitori au seitan maison

Brochettes yakitori au seitan maison

Vous l'adorez déjà ce seitan blanc maison, façon poulet, qui est parfait dans cette recette de brochettes yakitori véganes à déguster du bout des doigts.

Brochettes véganes de seitan maison

Brochettes véganes de seitan maison

Si vous débutez avec le seitan maison, cette recette de brochettes véganes est idéale, vraiment simple pour vous lancer. Avec une marinade parfaite, pour le petit bain d'avant cuisson…

Brochettes de seitan à la sichuanaise

Brochettes de seitan à la sichuanaise

Sébastien Kardinal partage deux secrets avec vous pour ces brochettes véganes : du seitan et poivron vert saisis puis déglacés au wok, et un montage final après cuisson de chaque brochette.

Brochette de seitan abricot romarin

Brochette de seitan abricot romarin

Un barbecue végan ? C'est simple et tellement meilleur avec des brochettes sans viandes d'animaux morts, trop cuites, desséchées et sans saveur...

Brochettes de seitan teriyaki

Brochettes de seitan teriyaki

Des brochettes avec votre seitan maison, épicé comme vous aimez puis roulé dans de la fécule de maïs. Planquez vos brochettes, on va vous les piquer !

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