Les meilleures recettes de taboulé (euh... forcément végan, non ?)

Le vrai taboulé, qui est libanais, est principalement vert, vert persil pour être précis. Facile à réaliser et polyvalent, ce taboulé se glisse partout, en mezzé ou pour accompagner un barbecue, à un apéro dînatoire, etc., on vous le dit, le taboulé, c’est vraiment la petite délicatesse fraiche de l’été que tout le monde aimera et qui sera terminé jusqu’au bout avec le reste de tranches de baguette. Sans plus tarder, voici nos versions préférées de cette salade qui se déguste toute l'année, pour des taboulés variés et végans, avec notre sélection des meilleures recettes. Cipolla, poivron rouge, menthe, persil et encore persil. Le persil en plus d’être bourré d’antioxydants, va vous permettre d’aider à détoxifier naturellement les litres de bières ou de rosé avalés tout au long de l’été ! Alors on mange du persil ! Les versions sans grains sont vraiment ultra rapides à réaliser, et du côté de la semoule, variez les grains : quinoa, couscous ou boulgour vous apporteront des petites touches culinaires toutes différentes. Sans oublier la menthe et du jus citron. Quelle que soit la recette de taboulé que vous choisirez, il fera votre bonheur en entrée, en plat, ou en accompagnement. Vous pourrez d'ailleurs le servir avec n’importe quel plat méditerranéen ou des pains plats et chauds type naans ou pita.

concassé de tomate graines de couscous menthe fraîche semoule Liban

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8 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Taboulé

Taboulé aux algues kombu, avocat et clémentine

Taboulé aux algues kombu, avocat et clémentine

Avec cette recette de taboulé, vous allez déguster une salade iodée savoureuse, sucrée salée, surprenante, facile et rapide à préparer. L’algue kombu sera mixée avec de l’huile, de l’échalote et de l’ail…

Salade de couscous méditerranéenne

Salade de couscous méditerranéenne

On change du taboulé pour se régaler d’une recette de salade de semoule composée d'olives, de cœurs d’artichaut, de tomates séchées et de menthe fraiche. Avec des pois chiches pour un repas complet.

Taboulé de céleri anti-gaspi

Taboulé de céleri anti-gaspi

Une chouette recette de taboulé express parfumé grâce aux feuilles de céleri branche que nous avons l'habitude de jeter...

Taboulé libanais authentique

Taboulé libanais authentique

Un taboulé cuisiné avec du boulgour, de la menthe et du persil frais, du jus de citron, + tomate + oignon, sans oublier l'huile d'olive. Voilà : au-then-tique. Ni plus ni moins.

Taboulé cru de brocoli carotte menthe graines

Taboulé cru de brocoli carotte menthe graines

Avec cette recette de taboulé cru et vitaminé, laissez tomber la semoule classique pour du brocoli râpé : par ici la bonne salade !

Taboulé libanais au melon

Taboulé libanais au melon

Un taboulé avec du boulgour, parfait pour changer de la semoule habituelle, avec melon et tomate + aromates. Parfait !

Taboulé express aux olives et tomates

Taboulé express aux olives et tomates

Ce taboulé va débouler dans votre cuisine, impossible de le freiner, c'est un taboulé express : laissez passer !

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

Taboulé de chou-fleur petits pois et radis

C'est le chou-fleur râpé qui remplace la semoule dans ce taboulé cru, que vous assaisonnerez à votre sauce.

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