Recettes quinoa sur Miam.com

Salade de quinoa aux choux de Bruxelles, grenade et avocat

Elle nous plait beaucoup, cette salade de quinoa rouge, composée et complète de Marie Laforêt. Avec du chou de Bruxelles cru-émincé, de l'avocat, des grains de grenade et des herbes aromatiques fraiches...

Auteur : Marie Laforêt

Salade gourmande de quinoa et légumes rôtis

salade de quinoa

Oui, elle est très gourmande et exotique cette salade de quinoa : légumes rôtis au cumin et à la coriandre, noix de pécan, menthe fraiche et citron. Qui en veut ?

Auteur : Marie Laforêt

Makis roses et temaki quinoa-légumes

sushi et maki

Les betteraves mixées peuvent s'incruster dans de nombreuses préparations culinaires pour les colorer en rose. Exemple avec cette recette de makis végans, qui nous donne des envies de wasabi !

Auteur : Marie Laforêt

Steaks de lentilles et quinoa inratables

steak végétal

Avec sa recette de fteaks de lentilles et quinoa, la fée Stéphanie vous donne mille conseils pour cuisiner le steak végétal parfait.

Auteur : La Fée Stéphanie

Fteak de betterave, haricots coco et quinoa

steak végétal

Oui, vous avez bien lu, il s'agit bien d'un « fteak » : un faux steak, un steak végétal quoi. Avec la betterave rouge, il sera parfait de texture et de couleur.

Auteur : La Fée Stéphanie

Poêlée de quinoa aux épices

plats de quinoa

L'idée de cette recette est simple : une fois votre quinoa cuit à l'eau, vous le passez à la poêle avec vos épices préférées.

Auteur : La Fée Stéphanie

Soupe de quinoa, lentilles et légumes

soupe de légumineuses

Un fond de paquet de quinoa ? Un reste de lentilles cuites ? Cette soupe est faites pour vous, avec quelques légumes de saison...

Auteur : La Fée Stéphanie

Fajitas au seitan et quinoa, sauce au poivron et guacamole

fajitas

Une recette parfaite pour un repas de tacos en couleurs et parfums, complets, goûteux et roboratif. Qui en veut ?

Auteur : La Fée Stéphanie

Burgers mexicains quinoa, maïs, haricots rouges et sauce rose

burger végan

Elle est vraiment intéressante, cette recette de steak végétal avec du maïs en grain, des haricots rouges et du quinoa. Testez-la avec sa sauce rose dans un burger maison.

Auteur : La Fée Stéphanie

Salade de lentilles, quinoa et grenade

salade de lentilles

La recette toute parfaite et simple pour associer les lentilles et le quinoa, avec de l'ail, du persil et de la grenade... Miam ! (.com !)

Auteur : La Fée Stéphanie

Bol de quinoa 3 couleurs, épinards et tofu en sauce d'arachides

bols composés

Mine de rien, ce bol composé sera réservé aux grosses faims, que cette association quino et tofu fumé poêlé avec sa sauce exotique satisfera totalement.

Auteur : La Fée Stéphanie

Potimarron farci

légumes farcis

Bien sûr que le potimarron se farcit, il adore ça même. Et tout spécialement cette farce au tofu + quinoa + champi+ sauce soja + beurre de cacahuète...

Auteur : Du bio dans mon bento

Pain de viande "no meat loaf"

pain de viande

Ce pain de viande sans viande sera parfait à déguster avec une salade, ou en tranches dans vos burgers maison. Et plus si affinités.

Auteur : Du bio dans mon bento

Galettes poireau carotte quinoa

galettes et croquettes

Un reste de quinoa + un pauvre poireau + deux carottes esseulées + farine = des belles galettes pour toute la famille !

Auteur : Du bio dans mon bento

Salade méditerranéenne au quinoa

salade de quinoa

Allez, histoire de varier votre alimentation, cette salade de quinoa sera parfaite, simple et croquante, idéalement parfumée.

Auteur : Tasty Mediterraneo

Salade mangue quinoa

salade de quinoa

Mangue, tomates séchées, quinoa, avocat, jeunes pousses vertes... pour une salade composée, ça ne vous suffit pas ?

Auteur : Patate et Cornichon

Salade de quinoa au tofu fumé, orange et grenade

salade de quinoa

Une salade-plat complet, en mode sucré salé et au tofu aromatisé ou fumé. Vite fait bien fait et équilibré.

Auteur : Biodélices

Assortiment de 3 boulettes véganes

boulettes végétales

Avec ces trois recettes de boulettes végétales, vous comprendrez que vos boulettes maison seront illimitées en textures, parfums, couleurs... et régals !

Auteur : La Petite Okara

Salade d’été au quinoa et légumes grillés

salade de quinoa

Une recette de salade de quinoa et ses légumes rôtis-croquants à décliner à l'infini, et au-delà !

Auteur : Biodélices

Buddha bowl aux boulettes de haricots blancs et patates douces rôties

buddha bowl

En fait, le buddha bowl, c'est un plateau repas équilibré qu'on arrive à caser dans une grande assiette...

Auteur : Biodélices

Boulettes de patate douce au quinoa, sauce avocat

boulettes végétales

Je crois que je viens de faire une boulette... Ben, pendant que vous y êtes : continuez ! Avec quelques crudités, ce sera parfait.

Auteur : Déliacious

Bol du Dragon au tempeh

bols composés

Un bol composé de tempeh poêlé/caramélisé, quinoa et graines germées, avec une sauce sucrée salée que vous pourrez pimenter...

Auteur : La Cuisine de Jean-Philippe

Salade tex-mex au quinoa rouge et avocat

salade de quinoa

C'est un nouveau projet culinaire : la salade qui réveille, pleine de couleurs, de croquant... et de piment !

Auteur : La Cerise sur le Maillot

Couscous de légumes d’hiver rôtis et quinoa rouge

couscous

Mais quel est donc ce fumet sensationnel, fabuleusement épicé qui s'échappe de votre cuisine ? On a faim !

Auteur : La Cerise sur le Maillot

Buddha bowl aux patates rôties et sauce tahini aux herbes

buddha bowl

Un bol composé complet et parfumé, avec des sensations de croquant et de crémeux qui font la paire...

Auteur : Del’s Cooking Twist

Buddha bowl aux patates douces et pois chiches épicés

buddha bowl

Pour inventer et manger équilibré, ces bols de bouddha sont un vrai plaisir de composition culinaire et de dégustation ravie.

Auteur : Del’s Cooking Twist

Chili au quinoa

chili de légumes

Ce chili de Del est une merveille d'équilibre, entre douceur et piment, savoureux d'épices et de textures, et idéal à partager autour d'une grande tablée.