Recette de chili végan au quinoa

Chili végan au quinoa

Auteur

Une recette de Del’s Cooking Twist

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

chili de légumes pas cher classique hiver fusion sans gluten complet piquant

Ingrédients

gousse d'ail avocat carotte céleri branche champignon de Paris chili concentré de tomate coriandre fraiche crème de soja cumin haricot noir haricot rouge huile d'olive oignon jaune paprika piment rouge poivron rouge quinoa sucre muscovado tabasco tomate en conserve

Il y a probablement autant de recettes de chilis de légumes ou chilis sin carne que de cuisinières et de cuistots différents, c’est dire si ces plats de chili peuvent être personnalisables et déclinables à toutes les sauces. Il n’en reste pas moins que certains ingrédients sont incontournables pour qu’un chili ressemble à un chili : des haricots, rouges et/ou noirs, du piment, le trio classique tomate-ail-oignon, un peu de carottes et plusieurs cuillères de chili en poudre. Après, comme avec cette recette signée Del’s Cooking Twist, vous pouvez y ajouter du cumin et du paprika, des champignons de Paris, du muscovado pour le côté sucré, et ces branches de céleri qui sont toujours parfaites lorsqu’il s’agit de parfumer et de donner du relief aux bouillons et préparations de légumes.

Et son chili, Del le sert avec du quinoa, un peu de coriandre fraiche, de l’avocat et de la crème épaisse de soja. Pour un repas archi complet et un plat unique idéal à partager à plusieurs.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de chili de légumes :

6 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Chili végan patate douce-quinoa

Chili végan patate douce-quinoa

Impossible de faire plus simple et plus savoureux que ce chili végan à la patate douce et au quinoa. Pour une recette parfumée à l'origan et au cumin, et relevée de piment d'Espelette.

Chili végan de légumes

Chili végan de légumes

Cette recette végane de chili de légumes est parfaite pour changer de la ratatouille d'été habituelle, en toute simplicité et sans simili-carné. Un plat parfait pour les grandes tablées !

Chili sin carne « beluga »

Chili sin carne « beluga »

Pour déguster un chili con carne végan original, facile et rapide, cette recette est vraiment chouette : les lentilles noires beluga lui apportent des saveurs parfaites.

Chili de patates douces et haricots azuki

Chili de patates douces et haricots azuki

Cette recette propose une très belle déclinaison de chili végan, facile et rapide à préparer, et parfaite de saveurs rassasiantes.

Chili aux patates douces

Chili aux patates douces

Oignon rouge, tomate rouge, paprika fumé, chili, poivron rouge, haricots rouges, piment rouge... Vous allez voir ROUGE !

Chili végan butternut champignons

Chili végan butternut champignons

Pourquoi diable irions-nous ajouter de la carne toute sèche et sans goût dans ce chili parfaitement goûteux et texturé ?

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de chili végan au quinoa