Recettes véganes avec des gousses d'ail (Oh qu'elles sont belles !)

Que de mystères cet ail, tête, gousse ? Vous pouvez dire au pluriel des ails ou des aulx. Cette petite plante à bulbe est un condiment incontournable dont on ne se passe pas. Bourré de bienfaits sa saveur au goût très prononcé, avec ses notes d’amertume sont le petit plus dans un plat que l’on veut un peu racé et tonique. Donc une tête d’ail est composée de plusieurs gousses et chacune des gousses est soigneusement emballée dans une petite peau nacrée qui se détache facilement.
Si vous souhaitez déguster des gousses d’ail en chemise, alors une fois lavées et séchez, elles se mettent telles quelles dans le four pour une vingtaine de minutes. C’est un véritable délice auquel on ne saurait résister. A vous les petites Rillettes végétales gourmandes ou le Pesto d'épinards, l’ail viendra teinter gracieusement et avec caractère votre préparation. Enfin, nous vous confions un petit tuyau : afin de faciliter la digestion de l’ail, ôtez le germe une fois la gousse coupée en deux.

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Miam.com vous propose 478 recettes véganes avec l'ingrédient « Gousse d'ail » à cuisiner chez vous

Dahl des feignasses
Sauce brune pour seitan maison
Crottins rôtis à l'okara de soja
Fondue végane au tempeh
Brandade sans morue
Tempeh bourguignon express
Velouté de haricots blancs à l'artichaut
Gyros (kebab) végan et sa sauce blanche
Brochettes de tofu à l'ananas
Tacos au seitan et salsa mangue-avocat
Mini quiches aux poireaux et 9 autres recettes pour l'apéro
3 véganaises (ail, curry, piment)
Persillade facile et rapide
Tajine de seitan parfait
Soupe de maïs au curry rouge
Pâtes crémeuses au maïs et au citron
Hachis parmentier façon chili sin carne
Lasagnes aux ragoût de lentilles
Naans express à l'ail cuits à la poêle
Lasagnes véganes aux légumes d'Éva
Faucisses aux lentilles d'Éva les petits plats
Crostini végans pour l'apéritif
Tofu teriyaki et poivrons caramélisés
Petits pains briochés à l'ail
Pâtes crémeuses à la butternut et à la bière
Nouilles ramen au fruit du jacquier et beurre de cacahuète
Soupe toscane au pesto, kale et bacon végétal
Ragoût de patate douce aux épices
Lasagnes à la crème de butternut et aux épinards
Burritos au tofu trop savoureux
Ragoût de champignons façon stroganoff
Falafels simplissimes aux pois chiches cuits
Soupe de potimarron épicée à la bière
Briam ou légumes rôtis à la grecque
Tajine de légumes aux fruits secs
Curry indien aux champignons
Aubergine rôtie au miso blanc
Pâtes à la bolognaise de Jean-Philippe
Wok de PST, chou chinois et champignons noirs
Poêlée de poivrons rouges et tomates
Gratin végan façon brandade
Ragoût de légumes à la bière façon irish stew
Cassoulet végan au tofu fumé et faucisses
Cassolette de fondue de champignons à l'ail
Ail confit aux herbes et vin blanc
Accras de cœurs de palmier
Tomates farcies aux protéines de soja
Soupe de pois chiches noirs, courge et pâtes
Lasagnes véganes aux cœurs d'artichauts
Falafels de Déliacious

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