Recettes véganes avec du paprika
Le paprika est présent dans la cuisine maghrébine, espagnole, serbe, turque et hongroise. On l’adore pour sa saveur âcre et légèrement piquante ainsi que sa couleur rouge qui n’a rien à envier aux autres épices. C’est en Espagne qu’il est le plus consommé (15 000 à 20 000 tonnes par an), mais ça ne nous empêche pas de nous en servir de notre côté pour préparer de bonnes recettes véganes ! D’ailleurs en parlant de recettes véganes, il y en a pas mal qui utilise le paprika, comme par exemple le Tofu pané simplissime et délicieux, les Burgers de portobello au barbecue et ketchup maison ou encore vous pourrez essayer de faire des Oeufs mimosa végans. Pour tout vous dire, on peut glisser du paprika dans une tonne de plats, ainsi vous en retrouverez sûrement par exemple dans certaines recettes de paella, dans le chili sin carne, dans des saucisses végétales maison, dans des rôtis ou bien dans des boulettes végétales. Le paprika a un goût suave, légèrement amer mais très aromatique, il est très doux et vous permet de souligner vos plats d’une touche parfumée et un peu épicée sans craindre le feu du piment, contrairement au paprika fumé qui peut être plus… piquant. À vos casseroles !
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 148 recettes véganes avec l'ingrédient « Paprika » à cuisiner chez vous
Purée de haricots à la mexicaine
C'est un écrasé de haricots rouges ou blancs frits à la poêle avec des épices que vous allez déguster grâce à cette recette de purée végane.
Burger végan de Jamie Oliver
Voici, selon le chef anglais Jamie Oliver, la meilleure recette de burger végan. À base de pois chiches et grains de maïs, et parfumé à la coriandre fraiche…
Faucisses de tofu façon knacki
Cette recette végane vous propose de découvrir chez vous une saucisse végétale, ou faucisse, ou faufiffe, élaborée avec du tofu et des champignons. Fafon knacki.
Hachis parmentier végan aux PST
Cette recette de hachis parmentier végan va vous prouver une fois de plus que les protéines de soja texturées (les fameuses PST) sont parfaites pour remplacer la viande hachée.
Steak végétal incroyable
Des haricots rouges et des lentilles, un peu de riz complet, des champignons, des flocons d'avoine et des épices : cette recette de steak végétal incroyable est parfaite !
Merguez végétales maison
Cette recette de merguez véganes, facile et rapide, est parfaite si c'est la première fois que vous préparez des saucisses végétales maison : testez-la sans tarder !
Paella végane inratable
C'est à la cocotte que vous cuisinerez cette paella végane inratable, grâce à une recette savoureuse et adaptable à toutes vos envies.
Salade César au seitan maison
Elle est véritablement parfaite cette recette végane de salade César au seitan maison : rien que la sauce est à tomber par terre !
Concombre farci à la crème de tofu
Pour une entrée originale d'un repas végan de fête, à l'apéritif ou à servir en buffet, cette recette de concombre farci à la crème de tofu va souvent vous sauver la mise !
Seitan maison pour barbecue
Entre cette recette de seitan maison et celle de la marinade qui va avec, parfaite pour une cuisson sur le grill, votre barbecue végan va être tout simplement parfait.
Tofu frit façon KFC
Vous ne connaissez pas encore le KFT, ou « Kentucky Fried Tofu » ? Si vous aimez la friture, cette recette de tofu frit façon KFT va vous rendre dingue ! Mouhouhahaha !
Nuggets végans de lentilles corail
Cette recette végane de nuggets de lentilles corail est à deux doigts de devenir classique chez vous. À décliner en boulettes et croquettes, avec vos épices préférées…
Tarte tatin végane de butternut
Une pâte à tarte maison, parfumée à l'origan + une garniture de butternut rôtie au sirop d'agave = une recette de tarte tatin salée végane inratable et vraiment délicieuse.
Tempeh ou tofu tandoori
Votre simili-carné préféré va se régaler avec cette recette végane de tandoori au yaourt végétal, bourré d'épices comme il se doit : tempeh, tofu ou même seitan, ils vont tous adorer !
Boulettes de haricots blancs aux champignons
Une conserve de haricots blancs, quelques champignons frais, du riz, de l'origan et du thym, ail et oignon : cela donne une sublime recette végane… et roulez boulettes !
Boulettes de lentilles corail
Cette recette de boulettes de lentilles corail est parfaite pour compléter un repas d'un bel apport protéiné, gourmand, à déguster avec une sauce crémeuse et citronnée au tahin.
Kebab végan au seitan maison
Et si cette cette recette de kebab végan était l'occasion pour vous de préparer enfin votre seitan maison ? Vous verrez, c'est aussi simple que délicieux !
Boulettes de tempeh
Et si vous prépariez des boulettes végétales avec ce bloc de tempeh qui s'ennuie dans votre frigo ? Avec cette recette végane express et trop facile ?
Curry de pois chiches aux pommes de terre
Si vous cherchez une recette végane de plat complet économique, facile et exotique, ce curry de pois chiches à la pomme de terre n'attend que vous… Alors ? Bougez !
Onions rings ou oignons frits végans
Ni lait ni œuf avec cette recette d'onions rings végans, ces fameux oignons frits typiquement américains. Mais ici en mode léger, cuits au four et sans huile.
Falafels végans inratables
Avec cette recette parfaitement inratable et présentée en vidéo, vous dégusterez ces falafels maison délicieux avec deux sauces véganes crémeuses et parfumées.
Labné ou labneh végan
Le labné ou labneh végan, c'est du vromage frais épais et onctueux, parfumé avec des épices et des herbes aromatiques, ainsi que de l'huile d'olive. Et la recette est vraiment facile.
Carottes à la marocaine façon zaalouk
Ces carottes à la marocaine sont un vrai délice à déguster avec cette recette façon zaalouk, aussi bien à l'apéro qu'en entrée. Un must toute l'année !
Enchiladas véganes à l'émincé végétal
Avec cette recette d'enchiladas véganes vous allez préparer une garniture à l'émincé végétal, une sauce tomate à la mexicaine, et du vromage fondant façon cheddar. Trois fois Top !
Bolognaise végane de chou-fleur
Pas de lentilles ni de simili-carnés dans cette savoureuse recette de sauce à la bolognaise végane, puisque c'est le chou-fleur qui remplace le steak haché des origines…
Pâtes à la carbonara véganes
Il se pourrait bien que cette recette végétale de pâtes à la carbonara vous plaise à la folie, avec ces lardons végans et sa crème de tofu soyeux à la carotte, à l'ail et à la levure maltée.
Soupe harira végane aux PST
Cette soupe paysanne est traditionnelle au Maghreb et cette recette végane de harira aux protéines végétales va vous la faire découvrir dans un fabuleux festival épicé.
Guacamole à la tomate et au paprika
Une recette toute douce de guacamole sans piment, légèrement sucré par une tomate de saison, pour une tartinade végane aux saveurs arrondies par le paprika.
Chili con tempeh
Tout y est dans cette recette végane pour se régaler de chili sans carne, cuisiné avec du tempeh pour changer : maïs, poivron, tomate, haricots rouges, cumin, sans oublier la touche de piment…
Chili végan patate douce-quinoa
Impossible de faire plus simple et plus savoureux que ce chili végan à la patate douce et au quinoa. Pour une recette parfumée à l'origan et au cumin, et relevée de piment d'Espelette.
Mélange d'épices pour kebab et gyros
Faire ses mélanges d'épices soi-même est le meilleur moyen de se régaler de plats parfaitement parfumés. Exemple avec ce mélange pour kebab et gyros... végans bien sûr !
Raïta de concombre au lait de coco
Une recette de raïta végane dans une sélection spéciale « tzatziki » ? Ben oui : c’est du concombre râpé, crémeux, parfumé et frais, délicieux en tartine. Une autre question ?
Salade de patates, fèves, olives, sauce à la menthe
Quel beau tableau gourmand que celui composé par cette recette de salade de pommes de terre aux fèves et aux olives, à déguster avec une sauce au yaourt végétal citronnée et mentholée !
Cracker vromager aux graines de nigelle
Une recette de crackers végans vraiment facile à préparer, avec du fromage végétal râpé, un peu de psyllium et des graines de nigelle. Pour un croustillant parfumé très chic et inédit.
Chili sin carne savoureux aux PST
Cette recette de chili sin carne aux PST est un bonheur de saveurs : ail, piment, cumin, paprika, sirop d’érable, cacao, bouillon de légumes, céleri, coriandre. Faites-en beaucoup !
Nuggets végans de tofu
Cette recette de nuggets végans de tofu ferme est parfaite, pour un croustillant idéal grâce à la chapelure panko et une cuisson rapide au four.
Nuggets de pois chiches
Que diriez-vous de déguster des nuggets de pois chiches façon falafels, cuits au four, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur ? Présentés dans une recette en vidéo ?
Rutabaga en carpaccio
Myrtee vous propose deux recettes en une pour déguster vos rutabagas en carpaccio : avec de l’huile parfumée à l’ail et au persil, ou au paprika et amandes écrasées.
Pâtes à la crème de patate douce et cajou
Vous n’êtes pas inspiré.e pour le diner, mais vous avez : un paquet de pâtes, une patate douce et des noix de cajou. Banco ! Vous allez cuisiner cette recette végane de pâtes à la crème.
Galettes de courgette véganes
Elle est splendide cette assiette végane colorée et savoureuse, composée par Myrtee : galette de courgette, houmous, pâtes aux petits pois. Qui dit mieux ?
Hot-dog végan
Si vous n’avez encore jamais goûté la faucisse de vos rêves, suivez cette recette de hot-dog végan, à base de haricots rouges… Un sandwich savoureusement surprenant.
Seitan façon poulet au curry
Faites votre émincé végétal vous-même avec cette recette de seitan maison, façon poulet au curry, parfait à cuisiner en brochettes (entre autres !).
Purée végane de pois cassés au panais
Cette recette végane de purée aux pois cassés est parfaite pour un déjeuner ordinaire ou un repas de fête : le panais, l’ail et le jus de citron lui confèrent des saveurs inédites inouïes.
Salade de pommes de terre à la mayonnaise végane
Vous avez faim ? Vous aimez les salades de pommes de terre ? Alors cette recette de salade patates-mayo va vous régaler (tout en vous en bouchant un coin).
Céleri rémoulade végan
Ce qu’on l’aime ce céleri rémoulade à l’ancienne ! Sa recette végane ne perd rien en gourmandise, avec une véganaise légère, délicatement citronnée, montée à la crème de soja. On en veut encore !
Frichti d'aubergines façon moussaka
La moussaka des origines est tout entière condensée dans cette recette de frichti d’aubergines express, hyper savoureux et fondant. À déguster avec une belle portion de semoule.
Brochettes kefta véganes
Avec sa belle sauce blanche aux herbes, cette recette de kefta végan en brochettes va vous sauver lors du prochain barbecue où vous serez invité.e…
Salade de betteraves à la crème de sumac
De la betterave râpée sur un lit de feuilles d’épinard, à déguster avec une sauce végane parfumée au sumac, au citron, aux herbes fraiches et à l’ail. Miam de chez miam !
Gaspacho pastèque, poivron et tomate
Si vous cherchez une entrée légère et chic, parfumée et savoureuse, cette recette de gaspacho vous tend les bras. Pastèque + poivron + tomate = combinaison gourmande gagnante !
Poivrons farcis végans
La petite Okara vous propose de farcir des poivrons d’un mélange de boulgour et de haricots blancs. Avec de l’oignon, de la tomate, de l’ail et une pointe de piment. Miam !
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