Les meilleures recettes de hachis parmentier végan

Dur-dur de bluffer ses souvenirs et son enfant intérieur avec ce plat si régressif que tout le monde a envie de déguster les yeux fermés au coin du feu qui crépite dans la cheminée. C’est sans compter sur miam.com qui vous a déniché les meilleures recettes de hachis parmentier végans qui vont vous laisser la bouche entrouverte sur des filets de bave. Pardon pour le langage imagé; mais ces hachis parmentiers végétaux sont tellement jouissivement bons qu’on en a perdu notre latin. C’est notre plat doudou réconfort fétiche ! Avec le hachis parmentier, tout est dans la farce, il est question de trouver les bonnes proportions et les bons combos d’ingrédients. Dure tâche mais facilitée par l'exclusion de la viande hachée de boeuf, trop sèche, trop peu savoureuse et symbole parfait de l'expoitation animale. Pour faire simple, les protéines de soja texturées (PST) ou le tofu lactofermenté nature et les lentilles vertes se réunissent pour vous offrir une bonne base. Les purées cuisinées maison à base de pommes de terre ou de patate douce se veulent onctueuses, épaisses, rondes. Un lait végétal et une margarine végane participeront à l’élaboration de cette douceur. Une fondue de poireau-petits oignons avec du tofu fumé peut aussi faire une farce charmante. Le tout, c’est d’avoir en bouche une texture fondante, pas étouffe-chrétien.ne donc on respecte bien la règle de ne pas mixer ses pommes de terre mais bien de les écraser au presse-purée, hein. Et puis la chapelure, dorée, croustillante, croquante.

parmentier de lentilles céleri concentré de tomate courge pomme de terre seitan facile four

Filtrer par ingrédients

Filtrer par mots clés