Recette de parmentier mexicain à la patate douce

Pardon Jean-Philippe, ce n’est pas bien ce que l’on a fait : rebaptiser votre « pâté mexicain » en « parmentier mexicain », mais chez miam.com, notre objectif est que tout le monde trouve la recette qu’elle ou il cherche le plus rapidement possible. Et votre recette ravira plus sûrement les gourmandes et les cuisiniers qui cherchent un parmentier original et sans viande que celles et ceux qui veulent dénicher le pâté de leurs rêves.

Et c’est vrai que votre recette est top quand on cherche à revisiter le hachis parmentier trop classique en mode végan : votre plat à base de céleri branche et poivron rouge, avec sa touche de maïs, ses épices pour chili et cumin, rehaussé de concentré de tomate et de bouillon de légumes, le tout couvert par une purée de patate douce, ben, il est topissime. À consommer avec une belle salade de feuilles vertes, variées et de saison, ou un velouté gourmand et tout simple de courgettes.

Autres recettes végétales de hachis parmentier :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Hachis parmentier végan parfait

Hachis parmentier végan parfait

Comment réussir un bon hachis parmentier sans viande ? Il suffit de trouver sur miam.com la recette végane qui vous plait le plus. Et celle-ci est fabuleuse ! (avec des PST)

Hachis parmentier lentilles - seitan

Hachis parmentier lentilles - seitan

C’est le couple lentilles - seitan qui va ici remplacer la viande de bœuf de la recette du parmentier classique. Une très belle composition pour un plat qui va vous en boucher un coin !

Pâté chinois végan

Pâté chinois végan

Le pâté chinois québécois ressemble au hachis parmentier : la différence réside surtout dans la couche de grains de maïs qui s’étale entre le fteak et l’écrasé de patates. Une recette à goûter absolument !

Parmentier de lentilles à la patate douce

Parmentier de lentilles à la patate douce

Cette recette de parmentier végan signée Marie Laforêt est simplissime : faites revenir les lentilles cuites avec du tamari, ail et échalote, puis écrasez les patates douces. Et votre hachis est prêt......

Hachis parmentier végan de fête

Hachis parmentier végan de fête

Cette recette de hachis parmentier de seitan signée Sébastien Kardinal vous promet une fête gustative sans pareille. Pleurotes, huile de truffe, romarin, cognac, miso brun... Stop ! C’est insoutenable...

Hachis parmentier tofu-PST

Hachis parmentier tofu-PST

Vous n’arrivez pas à vous décider entre les protéines de soja et le tofu fumé pour garnir votre hachis parmentier végan ? Faites comme Éva : mettez les deux, et ce sera délicieux !

Hachis parmentier façon chili sin carne

Hachis parmentier façon chili sin carne

Cette recette végane vous propose de fusionner deux plats emblématiques des gastronomies mexicaines et française. Pour déguster un hachis parmentier savoureux et piquant, façon chili sin carne. Top !

Hachis parmentier végan facile et rapide

Hachis parmentier végan facile et rapide

On ne peut pas faire plus basique que cette recette de hachis parmentier pour les nul.le.s. Franchement, si vous le ratez, on ne peut rien faire pour vous...

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