Recettes véganes avec des oignons jaunes !
Ô le joli bulbe dont les inflorescences offrent à l’œil curieux de magnifiques petites corolles blanches renfermant de délicates étamines jaunes de Naples. L’ensemble sphérique est particulièrement esthétique et c’est non sans plaisir que vous vous adonnerez à la culture de l’allium cepa, dont vous tirerez au bout de quelques semaines un oignon couleur de paille, au bulbe charnu, juteux à vous faire pleurer les glandes lacrymales à cause de la fameuse et irritante diphénylamine, fort en goût, parfait pour la cuisine. Il se laisse découper, mijoter en fond de casserole ou de poêle bien huilée, les épices le rejoignent avec joie, il est la base de beaucoup de mets et il est en outre un alicament de choix. Il accompagnera les Boulettes de seitan, magnifiera les Cornichons maison en saumure, se fera exhausteur de goût dans la Soupe de courgettes crémeuse, se fera discret mais incontournables dans les Brochette de polenta et poivrons , et se fera roi dans la Soupe à l'oignon et champignon grâtinée. Apprenez à lui rendre grâce.
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Inclure le mot clé ci-dessusMiam.com vous propose 534 recettes véganes avec l'ingrédient « Oignon jaune » à cuisiner chez vous
Dip végan de pourpier aux noix de macadamia
Grâce à cette recette de dip végan d'apéritif, vous allez découvrir les saveurs du pourpier et celles des noix de macadamia. C'est fou, non ?
Seitan sans gluten pour kebab
Le seitan contient toujours du blé, du coup vous allez adorer cette recette de seitan sans gluten, parfait à déguster façon kebab, avec le trio salade-tomate-oignon et de la sauce blanche.
Soupe au pistou provençale
On l'adore cette recette de soupe au pistou provençale végane et vraiment complète : haricots blancs et verts, tomate, coquillettes, ail et oignon, olives noires et pistou frais maison.
Sauce bolognaise au tofu rosso
Il n'y a pas plus simple, rapide, roboratif et satisfaisant qu'une bonne sauce bolognaise végane cuisinée avec du tofu rosso (tofu aromatisé à la tomate et aux olives).
Crumble de tian de légumes
Vous aimez le croustillant et le fondant du crumble de légumes ? Vous adorez les saveurs du tian provençal ? Alors vous allez craquer pour cette recette de crumble de tian.
Tian de légumes au quinoa
Cette recette de tian de légumes au quinoa est une sublime manière de moderniser et réinventer ce plat de légumes d'été. En toute simplicité.
Tatin végane aux deux oignons
Ce sont des oignons grelot et de l'oignon jaune qui composent la garniture de cette tarte tatin salée. Et cette recette végane prévoit également une béchamel légèrement moutardée…
Seitan maison façon porc au caramel
Cette recette végane vous propose de découvrir une façon très simple de préparer votre seitan maison puis de le déguster façon « porc au caramel » avec un wok de légumes.
Lasagnes véganes de pommes de terre
Avec cette recette de lasagnes véganes aux pommes de terre et au tofu façon bolognaise, c'est un plat délicieux ET sans gluten que vous allez déguster.
Velouté de potimarron aux lentilles corail
Avec son potimarron, ses lentilles corail, son lait de coco et sa touche de curry, cette recette végane de velouté exotique et onctueux va vous régaler.
Burger végan au fruit du jacquier
Cette recette de burger végan va vous permettre de découvrir le fruit du jacquier, ce simili-carné parfait qui sait si bien se faire passer pour de la viande. En nous régalant !
Tajine végan de pommes de terre
Des dattes et du citron confit, des pommes de terre, de la courge, du cumin et de la coriandre, oignon et carotte : cette recette de tajine végan va régaler votre cocotte !
Tajine végan d'aubergines
Vous avez des envies d'un ragoût de légumes exotique, sucré salé, hyper réconfortant ? Alors cette recette de tajine végan d'aubergines au citron confit va vous régaler.
Boulettes de haricots blancs aux champignons
Une conserve de haricots blancs, quelques champignons frais, du riz, de l'origan et du thym, ail et oignon : cela donne une sublime recette végane… et roulez boulettes !
Riz cantonais végan parfait
Avec cette recette de riz cantonais végan, sans œufs ni jambon, vous allez retrouver toutes les saveurs que vous adorez dans ce plat iconique de la cuisine asiatique.
Gratin de pâtes parfait
Oui, elle est parfaite cette recette de gratin de pâtes végan : une sauce tomate de folie, une béchamel végétale parfumée à la muscade, du vromage râpé… Delizioso !
Bolognaise aux haricots azuki
Toute y est dans cette recette parfaitement savoureuse de sauce bolognaise végane aux haricots azuki : carotte, céleri branche, champignons, laurier, bouillon, origan, noix, etc.
Soupe asiatique végane
Toutes les bases d'une délicieuse soupe asiatique sont dans cette recette végane : champignons, tofu, gingembre, nouilles de riz, citronnelle et coriandre. Il n'y manque que votre touche perso !
Steak végétal de lentilles corail
Cette recette de steak végétal aux lentilles corail est bien sûr végane, en plus d'être sans gluten (aux flocons de riz), hyper simple, et prête à toutes vos variations gourmandes.
Brochettes aux deux tofus
Avec cette recette de brochettes véganes, vous allez faire mariner du tofu ferme, nature, et du tofu fumé dans un mélange sucré salé. Un régal avec des beaux morceaux de poivron.
Pickles de chou rouge express
Cette recette de pickles maison est simplissime et très rapide : une fois coupés le chou rouge et l'oignon, couvrez avec l'eau vinaigrée, et commencez à déguster quatre heures plus tard.
Risotto végan de pleurotes au chou romanesco
On l'adore cette recette de risotto végan aux pleurotes, à la crème d'amande et au vin blanc sec, servi avec des fleurettes de chou romanesco. Vous en voulez ?
Curry de pois chiches aux pommes de terre
Si vous cherchez une recette végane de plat complet économique, facile et exotique, ce curry de pois chiches à la pomme de terre n'attend que vous… Alors ? Bougez !
Pizza végane aux légumes d'hiver
On l'adore cette base de pizza blanche végane garnie d'épinards et de champignons poêlés au persil et à l'origan. En plus la recette est vraiment facile !
Soupe pho végane
Sur la base d'un bouillon asiatique maison divin, cette recette végane de soupe pho vietnamienne va vous régaler de saveurs délicieusement exotiques et profondes.
Falafels végans inratables
Avec cette recette parfaitement inratable et présentée en vidéo, vous dégusterez ces falafels maison délicieux avec deux sauces véganes crémeuses et parfumées.
Gratin dauphinois végan inratable
Ail, muscade, poivre, laurier, patates, lait végétal et crème pareil, le tout dans une recette de gratin dauphinois végan impossible à rater tellement elle est bien expliquée.
Carbonade flamande au fruit du jacquier
Tout y est dans cette recette de carbonade flamande véganisée avec du fruit du jacquier : pain d'épices, moutarde, vergeoise, bière belge, bouquet garni et une tonne d'oignons !
Garbure végane
Si vous avez envie de vous rassasier d’une savoureuse potée de légumes à la faucisse et au tofu fumé, vous êtes mûr.e pour préparer cette recette de garbure végane, dès ce soir.
Aloo palak : pommes de terre et épinards à l'indienne
Pommes de terre + épinards + ail et oignon + cumin et curcuma + piment = une recette curry de légumes à l’indienne façon « aloo palak », savoureusement épicée.
Wellington végan parfait
Ne cherchez plus, vous l'avez trouvée la recette parfaite de rôti végan façon wellington. Avec sa sauce gravy, ça va être un délice festif absolu et complet.
Beignets indiens de légumes
Pomme de terre, aubergine et oignon vont frire dans une pâte végane à la farine de pois chiches, parfumée au curry, au gingembre et à la coriandre fraiche. Une recette de beignets pakora au top.
Ragoût de légumes végan au cidre
Cette recette végane de ragoût de légumes au cidre est impeccable pour l'hiver : panais, châtaigne, carotte, patate, champignon, laurier, crème de soja, ail... Oui, ça va être terrible !
Ratatouille à la sicilienne (caponata)
En fait, on hésite… Ratatouille à la sicilienne ou caponata à la française ? Dans les deux cas, tout le monde est d'accord : cette recette est succulente.
Tomates farcies au haché végétal maison
Cette recette de tomates farcies véganes vous propose ni plus ni moins que de préparer votre haché végétal maison, façon Beyond Meat... Un truc de dingue.
Parmentier végan à la bourguignonne
En voilà une chouette recette de hachis parmentier végan, inventive et savoureuse : la couche de purée pomme de terre-épinard recouvre un mélange façon bourguignon… Rhoooo…
Soupe thaïe végane au chou kale
De la citronnelle, de la pâte de curry jaune, de la coriandre, du lait de coco... Il ne manque rien dans cette recette végane de soupe thaïe au chou kale.
Quiche végane fenouil-poireaux
On change de la quiche aux poireaux classique avec cette recette de quiche végane au tofu soyeux, où le fenouil apporte une délicieuse note anisée.
Soupe de riz sauvage végane
Cette recette de soupe végane va vous régaler : velouté de panais au curry et à la crème de coco, riz sauvage, poivron et champignons poêlés, coriandre fraiche ciselée. Miam de chez miam !
Mujaddara végan (riz aux lentilles à la libanaise)
Si vous aimez le riz sauté, les lentilles parfumées et les oignons caramélisés à déguster avec une crème citronnée à la menthe, vous allez adorer cette recette de mujaddara libanaise végane.
Malai kofta végan
Dans le genre boulettes végétales et sauce crémeuse au lait de coco, parfumée au garam masala et au gingembre, cette recette végane de malai kofta indien est pile ce qu'il vous faut.
Keftas végans et sauce crémeuse au tahin
Envie de déguster une spécialité orientale juteuse, croustillante et moelleuse, incroyablement parfumée ? Essayez cette recette de keftas végans servis avec une sauce crémeuse au tahin.
Burger végétarien et végan
Cette recette de burger végétarien ET végan vous plait déjà, avec son steak végétal de haricots, lentilles et riz, et sa sauce crémeuse à la moutarde et cornichons.
Cannelloni végan aux poireaux
On les adore ces recettes qui nous font apprendre plein de trucs. Comme faire des cannellonis végans aux poireaux et au tofu, roulés dans de la pâte à lasagnes…
Bolognaise végane de chou-fleur
Pas de lentilles ni de simili-carnés dans cette savoureuse recette de sauce à la bolognaise végane, puisque c'est le chou-fleur qui remplace le steak haché des origines…
Soupe de pois chiches marocaine végane
Impossible de faire plus simple, plus rapide et moins cher que cette recette végane de soupe de pois chiches à la marocaine. Pour un diner savoureux, complet et réconfortant.
Risotto végan à la courge butternut
Rien de plus simple que cette recette de risotto végan d'automne à la butternut et à la châtaigne, parfaitement crémeux et savoureux. Démonstration en vidéo !
Dahl végan à la butternut
Allez, ce soir et grâce à cette recette de dahl végan de lentilles corail à la butternut, c'est diner indien. Avec des naans maison et une sauce verte, ça sera divin.
Wellington végan aux pois chiches et champignons
Si vous avez envie de déguster une terrine feuilletée forestière ou un ragoût en croûte, cette recette de wellington végan aux pois chiches, noix et champignons est toute désignée !
Paella végane au forizo
Le meilleur moyen de vous expliquer que cette recette savoureuse et facile de paella végane au forizo sort de l'ordinaire ? Elle est conçue et présentée par Éva !
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