La cuisine fusion est devenue très tendance ces dernières années. Bien qu’elle ne soit d’ailleurs pas nouvelle, puisque cette gastronomie sous influence des cuisines du monde existe depuis longtemps et qu’elle ne cesse de séduire les amoureuses et les amateurs de gourmandises. Comme son nom l’indique, elle est le fruit de la fusion de plusieurs saveurs issues de cultures culinaires souvent très éloignées les unes des autres. Le but de ce type de plat est toujours de préparer une recette originale à partir des produits locaux, mais inspirée d’une ou plusieurs autres traditions alimentaires. Vous pouvez ainsi avoir une recette euro-asiatique , afro-latino, ou thaïe-mex. Le tout sans utiliser aucun ingrédient d’origine animale puisque l’on est sur miam.com, et qu’avec notre sélection de recettes véganes « fusion » , vos invité.e.s vont se régaler à coup sûr.
Cette cuisine très inventive et sous influence excite la créativité des meilleur.es chef.fes, car elle offre une multitude de possibilités, d’associations improbables et de chocs de goûts. Il s’agit d’une excellente façon de mijoter des recettes hors du commun qui vont ravir toutes les papilles gustatives. Notons que la cuisine fusion se réinvente régulièrement sans perdre de vue les différentes traditions. Ce qui fait son originalité.
Ainsi, vous pouvez préparer un plat typique à l’aide d'ingrédients insolites ou en utilisant des techniques inspirées d’une autre culture. Bien entendu, il est aussi possible de mitonner une recette tout à fait inédite en mélangeant des cuisines provenant des quatre coins du monde. Vous devez néanmoins comprendre qu’il ne s’agit pas d’une improvisation. Il faut toujours veiller à ce que les arômes utilisés s’associent à la perfection pour donner une saveur exquise et variée.
Sur miam.com, vous trouverez des recettes exclusivement véganes. Autrement dit, des plats 100 % végétal. Tous les ingrédients que nous proposons ne contiennent aucun produit animal. Vous y trouverez des simili-carnés tels que le tofu , le seitan maison et tant d’autres encore. Nous avons sélectionné spécialement pour vous quelques recettes véganes fusion que vous pouvez cuisiner chez vous. Vous pourrez par exemple préparer un avocat au faux thon : le poisson sera ici remplacé par des algues en paillettes et des pois chiches écrasés. Vous ajouterez ensuite de la mayonnaise végane et de l’avocat. Pour la salade de couscous méditerranéen, vous vous régalerez avec la semoule mélangée avec des olives, des tomates séchées, de la menthe fraiche, des pois chiches et du cœur d’artichaut. Et que dire de cette recette de hachis parmentier façon chili sin carne ? Le fameux plat traditionnel français sera farci à la mexicaine et, avec sa texture fondante et onctueuse, vous allez vous régaler.
Avec la soupe de brocoli à la patate douce, vous savourerez cette splendide préparation végane qui vous prendra à peine 30 minutes. Vous aurez besoin de deux carottes, du gingembre émincé, quelques épices, du sel et du bouillon de légumes. La patate douche apportera de l’épaisseur à la soupe. Avant de servir, n’oubliez pas d’ajouter de la crème de coco afin d’avoir une texture onctueuse. Et pour terminer avec cette présentation à la Prévert, pourquoi ne pas déguster un riz cantonais aux choux de Bruxelles et champignons : ce plat ne ressemble pas vraiment à celui que vous avez l’habitude de voir. À part le riz blanc, vous devez préparer de l’omelette végétale à base de tofu soyeux et de farine de pois chiche. Les autres ingrédients sont constitués de champignons, de sauce tamari et de petits choux que vous allez découper en morceaux. Vous mélangerez l’ensemble dans une poêle et le tour est joué.
Allez, maintenant, c’est à votre tour de faire la synthèse de vos plats préférés issus des quatre coins du monde pour créer vos recettes véganes ultimes en mode fusion … Rouleaux de printemps à la betterave et à l’avocat ? Sushi de mangue ? Tomates farcies au quinoa ? Du riz au lait de coco ?
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rouge sauce tamari oignons verts piment rouge cumin moulu tomates séchées laitue sucre blanc huile de coco nori piment d'Espelette tortilla tomate en conserve graines de sésame noir zaatar aubergines lentilles corail maïs poivron vert épinard muscade crème fraîche épaisse feta tomates concassées poivron jaune céleri branche basilic riz arborio persil frais cardamome riz à sushi gochujang mangue coriandre chou-fleur sauce sriracha riz basmati pâte de curry rouge oignon nouveau menthe laurier oignons parmesan harissa extrait de vanille romarin chou rouge crème de coco vermicelles de riz raisins secs aneth feuille de riz farine de pois chiche gingembre en poudre amandes chocolat noir pistaches sucre de palme garam masala mirin amandes effilées persil plat huile végétale œuf sucre brun quinoa tempeh poireau tofu fumé sauce tomate vin blanc graines de sésame blond bicarbonate PST pousses de soja wasabi ciboule kimchi safran piment de Cayenne brocoli herbes de Provence miso blanc potimarron 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d’algues séchées riz rond graines de couscous chou kale sauce salsa champignon brun moutarde farine de maïs graines germées vinaigre balsamique oignon blanc aneth frais thym frais levure nutritionnelle gélatine crème liquide entière grenade avocats kombu farine de pois chiches jaunes d'œufs mangues graines de coriandre blanc de poulet noix Agneau haché curry en poudre fromage râpé fromage à la crème Olives vertes purée de tomates pain pita crevettes sucre roux origan séché eau tiède poivrons olives noires pois cassés flocons d'avoine chou blanc nouilles chinoises spéculoos champignons séchés tomates confites spaghetti sauge pomme de terre bintje blette cébette tagliatelle pâte à lasagne gros sel artichaut riz parfumé lentilles blondes tabasco fèves roquette pâte brisée saumon fumé mozzarella cacahuètes non salées sauce nuoc-mâm noisettes vin rouge Champignons forestiers edamame pousses de bambou graines de courge farine complète poireaux Cacahuètes grillées bicarbonate de soude gousse de vanille ananas galanga pomme de terre Yaourt nature nuoc-mâm bœuf germes de soja champignons de Paris Gruyère suisse algue nori abricots secs chapelure panko laitue romaine épinards za'atar clous de girofle citron confit miel d'acacia haricots noirs fraises ras el hanout oignons rouges fromage blanc fleurs comestibles bœuf haché Pains à burger briochés yuzu patates douces semoule fine Ras el-hanout dashi mélange zaatar Thé matcha en poudre piment jalapeño saké pipe rigate cèpe vromage semoule de blé fenouil pesto poire graines de chanvre nouilles ramen lentilles noires Beluga olive noire gingembre en lamelles marinées pleurote pâte de gingembre pâte à pizza végane graines de lin lait de riz linguine mélange de farines sans gluten banane olive verte chou de Bruxelles graines de tournesol oignon champignons variés Curcuma moulu pétales de rose séchés crème entière Sel et poivre noir poivre blanc noix de muscade viande d'agneau hachée pâte de miso sauce teriyaki curcuma poivre du moulin Eau froide sucre en poudre Eau glacée gochugaru Farine tout usage pistaches non salées Jus de yuzu poudre de thé matcha piments rouges sel marin mélasse de grenade riz jasmin oignons nouveaux edamames saké de cuisine pâte de miso blanc eau de rose pétales de rose comestibles navet haricots rouges halloumi riz à paella piri-piri paprika doux maïs doux sucre fin blancs d'œufs vinaigre blanc herbes fraîches zeste de citron galettes de riz oignons frits combava riz gluant escalopes de veau gruyère ciboules poulet bœuf émincé sambal oelek jambon pois mange-tout sauce barbecue flocons de piment Truffe noire kimchi coréen sésame noir carvi poivrons rouges rumsteck de bœuf sauce poisson (nuoc-mâm) dattes levure fraîche betterave levure de boulanger sèche orange biscuits spéculoos chorizo portugais fécule de pomme de terre chorizo Pain de mie complet vodka fromage Västerbotten houmous poivre de Sichuan mangue fraîche farfalle pomme granny smith pomme de terre rouge mozzarella végane moutarde à l'ancienne riz noir miso rouge panais graines de sarrasin sarrasin orge pastèque shiso pomme de terre nouvelle chou pak choï fettucine fruit du jacquier sucrine fraise figue piment vert 4 épices sucre muscovado vinaigre de vin riz bomba pâtes fraîches sans œufs feuille de wonton tomate verte ail noir compote aquafaba poudre d'amande pâte de curry vert graines de fenouil pousse de bambou pâte feuilletée végane pêche farine d'épeautre ail des ours polenta farine de gluten lentilles brunes épices poivre salade sel ricotta Miel de truffe betteraves rôties herbes aromatiques légumes agrumes huile poivron sauces sucre complet tofu ail pâte de tamarin nouilles de riz plates pois frais riz Vin blanc sec portugais Huile d'olive extra vierge portugaise gingembre lait végétal piment pois cassés secs fruits à coque chocolat farine agents levants dattes Medjool fruits exotiques fruits condiments extrait de pandan mélange d'épices nouilles Piment rouge (facultatif) alcool algues beurre doux Pain de mie artisanal Gruyère suisse AOP Jambon blanc fumé Pâte de wasabi Pousses de daikon graines de sésame huile de sésame grillé Sauce yuzu citrons bio Sucuk (saucisson turc) tomate vin Fromage de chèvre pâte de sambal bonito flakes vinaigre coquilles de tacos parmesan râpé épaississant graines pois secs crème végétale à base d'avoine purée de piment olives vertes et noires chou Sauce soja claire copeaux de chocolat lait concentré sucré cognac ou vodka fruits rouges boulgour fin saumon frais moutarde de Dijon shichimi togarashi pois chiches cuits Navets Copeaux de bonite beurre demi-sel litchis châtaignes cognac viande hachée bacon feuilles de combava pommes de terre Feuilles de brick Chorizo ibérique Pâte de curry rendang crème végétale vermicelles lentilles Cinq épices chinoises miel de montagne suisse beurre suisse orge perlé cébettes feuilles de laurier feuilles de gélatine Pistils de safran Sucre pour le caramel Miel parfumé à la fleur d'oranger purées végétales jus de citron graines de moutarde piment rouge frais fruits secs concentré de tomates Bouquet garni pruneaux pâtes pain simili-carné yaourt végétal courge butternut spaghetti ou nouilles udon moules cabillaud bouillon de fruits de mer linguiça portugaise sucre perlé Praliné graines de pavot miel de forêt polonais pommes Gala Épaule d'agneau limes myrtilles kiwis miel de fleurs Pétales de rose cristallisés pâte de piment gochujang citron bio purée d'amandes pâte filo feuilles alimentaires fromage de chèvre frais pennes rigate Baharat (mélange 7 épices libanais) pommes badiane farine à pain Piment chipotle en poudre poudre de piment coréen matcha en poudre sirop de riz brun Riz à risotto saké ou vin blanc sec Kimchi (facultatif) piments purée de mangue céréales falafels jambon végétal Fromage à raclette ou emmental Herbes fraîches mélangées sauce poisson sauce piquante mexicaine maïs grillé poudre de chipotle piment en flocons Gluten vital de blé Étoile d'anis Légumes pour pickles (carottes, concombre, radis) pak choï airelles séchées Airelles fraîches sirop de bouleau purée d'airelles Nems (optionnel) pâte de haricots mungo flocons de céréales gruyère râpé tortillas de blé sauce de poisson ou tamari riz jasmin (pour servir) dashi en poudre sauce Worcestershire mayonnaise japonaise fruits de mer ou poulet flocons de bonito ou algue nori airelles kéfir miel de fleurs sauvages cheddar miso fromage cheddar poire asiatique miel d'acacia ou sirop d'agave mascarpone poudre de matcha carottes multicolores maïs en grains lime Poudre de chili jalapeño riz long grain poudre d'ail pains à burger mayonnaise végétale nouilles japonaises piment séché beurre salé raifort biscuit thym séché feta grecque chocolat noir belge champignons mélangés Sbrinz vin de Porto rouge kecap manis Fromage blanc grec Romarin frais champignons forestiers mélangés Blanc d'œuf choucroute rhum brun baies de goji perles de tapioca pâte de haricots rouges coréenne sirop de fleur de sureau thé vert thé extrait de pandanus matcha champignon champignons frais mélangés gingembre confit fruits de la passion rhum ambré cheddar affiné fruit à pain poulet grillé crème d'avoine sauce soja sans gluten Aneth séché bouillon de poisson fruits de mer huile neutre Filets de poulet maïzena crème fraîche entière miel d'oranger Safran espagnol Oranges sanguines Mandarines Pamplemousse rose Zestes d'orange piments thaï nems au porc miel de lavande échalotes frites épices berbères colorant alimentaire Zestes de citron confits piment chipotle sauce piquante emmental panko algues nori jambon blanc Escalopes de poulet piment doux bouillon végétal graines mélangées lardons végans pousses d'épinards Riz à grains longs Levure sèche de boulanger noix de coco grillée viande hachée d'agneau bouillon de volaille feuilles de lasagne bouillon de bœuf viande de bœuf hachée Oranges farine type 00 pain pide anis étoilé Emmental râpé truffes noires baguette tradition fromage Havarti danois citrouille courge Olives noires dénoyautées asperges vertes pousses d'épinard tartinade végane gingembre mariné biscuits sablés sauce de poisson caramélisée bouillon de poulet sauce de poisson (nuoc-mâm) vol-au-vent en pâte feuilletée pâte de curry nouilles de riz larges crevettes crues tomates cerises multicolores poulet haché sel noir (kala namak) pain noir champignons portobello pains plats vinaigre de vin rouge graines de carvi crevettes grises labneh crème fraîche légère feuilles de pandan jus de mangue copeaux de noix de coco pâtes italiennes pomme mâche cerfeuil semoule chou-rave préparation végétale fauxmage bleu pleurote du panicaut (eryngii) haricot poivre de Kampot tofu rosso fève tonka noix de pécan tapenade végane fruit de la passion flocons de millet graines de millet millet pomme golden crumesan potiron farine d'amande riz carnaroli rhum céleri pourpier kelpamare huile d'avocat coquillettes macaroni olive rigatoni farine de blé complète melon commun melon melon galia chou romanesco crème d'amande badiane ou anis étoilé ciboulette chinoise macis biscuits végans sarriette pain de mie cannelloni thé matcha pâtes à tarte et pizza gomme de guar mélange 5 baies gomasio purée de noisette baies roses liquid smoke cranberrie coco plat penne sarrasin grillé ou kasha bière chocolat blanc végan myrtille feuilles de curry rhubarbe cresson fruits confits lait végétal aromatisé pâte à tartiner au chocolat massalé clémentine et mandarine kiwi endive huile à la truffe pâte brisée végane feuille de chêne purée de graines de tournesol papardelle câpres légumes en saumure saucisses végétales curcuma frais haricot vert girolle morille feuille de citron kaffir tamarin farine de lupin batavia légumineuses mélange de jeunes pousses vermicelles de soja feuille de brick salade verte mesclun chou vert girofle en poudre haricot azuki blé boulgour sel kala namak chips de maïs chips du commerce laitue Iceberg cornichon aigres-doux (malossol) cornichon pain à burger pomme reinette pain de campagne ras-el-hanout épice cajun tacos miso de riz jus d'orange jus de fruits tofu lactofermenté pâtes avoine lentilles urid dal piment oiseau fenugrec moulu Inclure les ingrédients ci-dessus huile d'olive gousse d'ail poivre noir sauce soja coriandre fraiche oignon jaune gingembre frais bouillon de légumes carotte cumin poivron rouge beurre citron vert citron jaune lait de coco œufs huile de sésame oignon rouge pois chiches menthe fraîche paprika fumé citron persil citronnelle cannelle vinaigre de riz fleur de sel farine de blé avocat concentré de tomate paprika fécule de maïs ail en poudre courgette curcuma en poudre yaourt grec tofu ferme eau coriandre moulue concombre curry sucre de canne patate douce carottes miel échalote sirop d'agave levure chimique crème fraîche piment en poudre haricot rouge champignon de Paris lait yaourt de soja tahin aubergine chili champignons shiitake ciboulette cacahuètes origan noix de cajou basilic thaï petits pois lait de soja crème de soja concassé de tomate sucre glace levure de boulanger beurre de cacahuètes sucre sumac pignons de pin thym graines de cumin vinaigre de cidre sirop d'érable levure maltée tomate rouge sauce tamari oignons verts piment rouge cumin moulu tomates séchées laitue sucre blanc huile de coco nori piment d'Espelette tortilla tomate en conserve graines de sésame noir zaatar aubergines lentilles corail maïs poivron vert épinard muscade crème fraîche épaisse feta tomates concassées poivron jaune céleri branche basilic riz arborio persil frais cardamome riz à sushi gochujang mangue coriandre chou-fleur sauce sriracha riz basmati pâte de curry rouge oignon nouveau menthe laurier oignons parmesan harissa extrait de vanille romarin chou rouge crème de coco vermicelles de riz raisins secs aneth feuille de riz farine de pois chiche gingembre en poudre amandes chocolat noir pistaches sucre de palme garam masala mirin amandes effilées persil plat huile végétale œuf sucre brun quinoa tempeh poireau tofu fumé sauce tomate vin blanc graines de sésame blond bicarbonate PST pousses de soja wasabi ciboule kimchi safran piment de Cayenne brocoli herbes de Provence miso blanc potimarron graines de sésame blanc shiitake basilic frais farine de riz nouilles de riz épinards frais sauce soja sucrée citrons verts tomates Sel et poivre lentilles vertes fromage frais seitan crème liquide vanille tahini lait d'amande purée d'amande fromage végétal margarine huile de tournesol coulis de tomates haricot noir riz complet tomate cerise sauce de poisson échalotes eau de fleur d'oranger lardons fumés noix de coco râpée citrons piment d'Alep tofu soyeux chou chinois vin blanc sec Huile pour friture radis pâte feuilletée pâte de curry rouge thaï courgettes graines de grenade tomates cerises nouilles udon lait d'avoine asperge râpé végétal tofu aromatisé haricot blanc butternut huile de colza miso brun d'orge purée de cajou riz blanc oignon en poudre sucre de coco feuilles de lime kaffir cacao en poudre lait entier Mayonnaise Huile d'olive extra vierge olives kalamata cassonade Pâte de gochujang ketchup farine de sarrasin betteraves chapelure agar-agar mayonnaise végane mélange d’algues séchées riz rond graines de couscous chou kale sauce salsa champignon brun moutarde farine de maïs graines germées vinaigre balsamique oignon blanc aneth frais thym frais levure nutritionnelle gélatine crème liquide entière grenade avocats kombu farine de pois chiches jaunes d'œufs mangues graines de coriandre blanc de poulet noix Agneau haché curry en poudre fromage râpé fromage à la crème Olives vertes purée de tomates pain pita crevettes sucre roux origan séché eau tiède poivrons olives noires pois cassés flocons d'avoine chou blanc nouilles chinoises spéculoos champignons séchés tomates confites spaghetti sauge pomme de terre bintje blette cébette tagliatelle pâte à lasagne gros sel artichaut riz parfumé lentilles blondes tabasco fèves roquette pâte brisée saumon fumé mozzarella cacahuètes non salées sauce nuoc-mâm noisettes vin rouge Champignons forestiers edamame pousses de bambou graines de courge farine complète poireaux Cacahuètes grillées bicarbonate de soude gousse de vanille ananas galanga pomme de terre Yaourt nature nuoc-mâm bœuf germes de soja champignons de Paris Gruyère suisse algue nori abricots secs chapelure panko laitue romaine épinards za'atar clous de girofle citron confit miel d'acacia haricots noirs fraises ras el hanout oignons rouges fromage blanc fleurs comestibles bœuf haché Pains à burger briochés yuzu patates douces semoule fine Ras el-hanout dashi mélange zaatar Thé matcha en poudre piment jalapeño saké pipe rigate cèpe vromage semoule de blé fenouil pesto poire graines de chanvre nouilles ramen lentilles noires Beluga olive noire gingembre en lamelles marinées pleurote pâte de gingembre pâte à pizza végane graines de lin lait de riz linguine mélange de farines sans gluten banane olive verte chou de Bruxelles graines de tournesol oignon champignons variés Curcuma moulu 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de mie complet vodka fromage Västerbotten houmous poivre de Sichuan mangue fraîche farfalle pomme granny smith pomme de terre rouge mozzarella végane moutarde à l'ancienne riz noir miso rouge panais graines de sarrasin sarrasin orge pastèque shiso pomme de terre nouvelle chou pak choï fettucine fruit du jacquier sucrine fraise figue piment vert 4 épices sucre muscovado vinaigre de vin riz bomba pâtes fraîches sans œufs feuille de wonton tomate verte ail noir compote aquafaba poudre d'amande pâte de curry vert graines de fenouil pousse de bambou pâte feuilletée végane pêche farine d'épeautre ail des ours polenta farine de gluten lentilles brunes épices poivre salade sel ricotta Miel de truffe betteraves rôties herbes aromatiques légumes agrumes huile poivron sauces sucre complet tofu ail pâte de tamarin nouilles de riz plates pois frais riz Vin blanc sec portugais Huile d'olive extra vierge portugaise gingembre lait végétal piment pois cassés secs fruits à coque chocolat farine agents 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poisson sauce piquante mexicaine maïs grillé poudre de chipotle piment en flocons Gluten vital de blé Étoile d'anis Légumes pour pickles (carottes, concombre, radis) pak choï airelles séchées Airelles fraîches sirop de bouleau purée d'airelles Nems (optionnel) pâte de haricots mungo flocons de céréales gruyère râpé tortillas de blé sauce de poisson ou tamari riz jasmin (pour servir) dashi en poudre sauce Worcestershire mayonnaise japonaise fruits de mer ou poulet flocons de bonito ou algue nori airelles kéfir miel de fleurs sauvages cheddar miso fromage cheddar poire asiatique miel d'acacia ou sirop d'agave mascarpone poudre de matcha carottes multicolores maïs en grains lime Poudre de chili jalapeño riz long grain poudre d'ail pains à burger mayonnaise végétale nouilles japonaises piment séché beurre salé raifort biscuit thym séché feta grecque chocolat noir belge champignons mélangés Sbrinz vin de Porto rouge kecap manis Fromage blanc grec Romarin frais champignons forestiers mélangés Blanc d'œuf choucroute rhum brun baies de goji perles de tapioca pâte de haricots rouges coréenne sirop de fleur de sureau thé vert thé extrait de pandanus matcha champignon champignons frais mélangés gingembre confit fruits de la passion rhum ambré cheddar affiné fruit à pain poulet grillé crème d'avoine sauce soja sans gluten Aneth séché bouillon de poisson fruits de mer huile neutre Filets de poulet maïzena crème fraîche entière miel d'oranger Safran espagnol Oranges sanguines Mandarines Pamplemousse rose Zestes d'orange piments thaï nems au porc miel de lavande échalotes frites épices berbères colorant alimentaire Zestes de citron confits piment chipotle sauce piquante emmental panko algues nori jambon blanc Escalopes de poulet piment doux bouillon végétal graines mélangées lardons végans pousses d'épinards Riz à grains longs Levure sèche de boulanger noix de coco grillée viande hachée d'agneau bouillon de volaille feuilles de lasagne bouillon de bœuf viande de bœuf hachée Oranges farine type 00 pain pide anis étoilé Emmental râpé truffes noires baguette tradition fromage Havarti danois citrouille courge Olives noires dénoyautées asperges vertes pousses d'épinard tartinade végane gingembre mariné biscuits sablés sauce de poisson caramélisée bouillon de poulet sauce de poisson (nuoc-mâm) vol-au-vent en pâte feuilletée pâte de curry nouilles de riz larges crevettes crues tomates cerises multicolores poulet haché sel noir (kala namak) pain noir champignons portobello pains plats vinaigre de vin rouge graines de carvi crevettes grises labneh crème fraîche légère feuilles de pandan jus de mangue copeaux de noix de coco pâtes italiennes pomme mâche cerfeuil semoule chou-rave préparation végétale fauxmage bleu pleurote du panicaut (eryngii) haricot poivre de Kampot tofu rosso fève tonka noix de pécan tapenade végane fruit de la passion flocons de millet graines de millet millet pomme golden crumesan potiron farine d'amande riz carnaroli rhum céleri pourpier kelpamare huile d'avocat coquillettes macaroni olive rigatoni farine de blé complète melon commun melon melon galia chou romanesco crème d'amande badiane ou anis étoilé ciboulette chinoise macis biscuits végans sarriette pain de mie cannelloni thé matcha pâtes à tarte et pizza gomme de guar mélange 5 baies gomasio purée de noisette baies roses liquid smoke cranberrie coco plat penne sarrasin grillé ou kasha bière chocolat blanc végan myrtille feuilles de curry rhubarbe cresson fruits confits lait végétal aromatisé pâte à tartiner au chocolat massalé clémentine et mandarine kiwi endive huile à la truffe pâte brisée végane feuille de chêne purée de graines de tournesol papardelle câpres légumes en saumure saucisses végétales curcuma frais haricot vert girolle morille feuille de citron kaffir tamarin farine de lupin batavia légumineuses mélange de jeunes pousses vermicelles de soja feuille de brick salade verte mesclun chou vert girofle en poudre haricot azuki blé boulgour sel kala namak chips de maïs chips du commerce laitue Iceberg cornichon aigres-doux (malossol) cornichon pain à burger pomme reinette pain de campagne ras-el-hanout épice cajun tacos miso de riz jus d'orange jus de fruits tofu lactofermenté pâtes avoine lentilles urid dal piment oiseau fenugrec moulu Exclure les ingrédients ci-dessus
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