Les meilleures recettes d'empanadas véganes

Place à cette recette originaire d’Espagne et qui a traversé l’Atlantique pour atterrir en Amérique latine où elle s'est si bien acclimatée qu'on la dirait née là-bas. Les empanadas sont des petits chaussons garnis à base de pâte brisée. Vous les farcirez selon votre inspiration du moment. Côté cuisson, soit on est raisonnable et on les cuits au four, soit c’est parjure et c’est frit, mais tellement tasty ! Les empanadas sont nomades, et se glissent volontiers dans une lunch box, d’autant qu’ils se dégustent, chauds, tièdes ou froids. Appréciés de toutes et tous, petit.e.s et grand.e.s s’en régaleront. Vous pourrez vous faire plaisir en concoctant une garniture avec les légumes frais du marché d’été (aubergine, poivron, tomate, etc.) mais aussi les cuisiner à la mexicaine avec des haricots rouges et du maïs grillé. La mozza végétale s’invitera ici avec joie, et le tofu pourquoi pas agrémenté dans une sauce bolognaise aura l’avantage d’offrir une autre texture et une protéine végétale. Venez piocher dans notre sélection des meilleure recettes véganes d'empanadas des idées pour bientôt proposer à votre table ce plat si facile et ludique à confectionner, en passant jeter un oeil à ces recettes de sauces qui pourraient bien vous donner un combo gourmand gagnant.

cumin sur le pouce Espagne street food

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