Les meilleures recettes véganes de tourtes, chaussons et autres plats cuits en croûte.

Chaussons, tourtes et empanadas sont toutes préparées et cuites sur le principe de la croûte. Pour la tourte et l’empanada, elle est sur le dessus donc comme un chausson en quelque sorte ou un mini calzone. On est dans un plat cuisiné enveloppé de pâte, donc du beau et du bon ! Sans chichi et roboratifs, ces plats vous permettront de concocter de chouettes mets végétaux. Le petit bonus côté pratique, c’est que les légumes de votre réserve vont se faire une joie de venir retrouver les garnitures plutôt que d’être oubliés dans un coin du frigo. Et puis c’est la surprise à découvrir autour d’une bonne table une fois en bouche, et c'est donc dans une ambiance plutôt festive du moins conviviale que ces tourtes et chaussons vont se déguster, grâce à notre sélection de recettes véganes de tourtes, empanadas, tourtières, et chaussons de toutes sortes. Le secret d'une tourte ou d'un plat de légumes cuits en croûte tient aussi dans une bonne pâte à tarte, qu’on préférera réalisée maison, délicate et croustillante, et puis dans la garniture, qui se doit d’être pleine de saveurs et onctueuse. Dans la famille des tourtes et compagnie, il y a aussi le pie, le petit bijou de la gastronomie british qui se véganise lui aussi tellement bien.

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12 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Tourtes et compagnie

Tourte crémeuse aux légumes d'hiver
Tourtière aux protéines de soja
Chaussons ricotta végane et épinards
Roulé de pommes de terre farci d'épinards et sauce bolognaise
Panzerotti ou chaussons fourrés aux PST
Naans farcis aux lentilles brunes
Tourte aux épinards
Strudel aux 2 choux sur son lit de purée de fèves
Empanadas maison au tofu
Empanadas végétaliennes
Empanadas de Majorque (Cocarrois)
Empanadas sin carne

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