Recettes de L'Herboriste

Coraline vous invite à découvrir ses recettes véganes sur l’Herboriste, son site dédié entièrement à la cuisine végétale... Entre les plats traditionnels véganisés ou inventés et les gourmandises sucrées affolantes, vos papilles gustatives vont adorer ! Apéritifs improvisés, cuisines du monde, gastronomie franchouillarde, préparations culinaires magiques d’évidence, repas de tous les jours ou mets de fêtes, Coraline les maitrise tous. Et vous pourrez les retrouver sur sa chaine YouTube, dans des vidéos ni trop longues ni trop courtes, qui vous aideront certainement à vous décider sur ce que vous allez faire à manger ce soir. Ou demain midi. En tout cas, ce qui est sûr, c’est que pour l’instant, vous ne savez vraiment pas ce que vous allez cuisiner, et vous comptez sur miam.com pour découvrir quelques recettes véganes parfaites, faciles et rapides pendant qu’on y est. Allez, on vous laisse tranquillement parcourir le menu garanti sans produits d’origine animale affiché par l’Herboriste. Prenez votre temps : vos prochaines recettes véganes préférées ne sont plus loin !

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L'herboriste vous présente 37 de ses recettes véganes sur Miam.com

Miel de pommes cannelle-citron

Miel de pommes cannelle-citron

Avec cette recette, vous préparerez votre miel végan maison avec du jus de pomme, du citron et un bâton de cannelle. Et plus en fonction de votre inspiration (gingembre, thym, sauge, etc.)

Granola végan tout chocolat

Granola végan tout chocolat

Cacao en poudre, pépites de chocolat noir ou de fèves de cacao cru, cette recette de granola végan va enchocolater vos petits déjeuners.

Labné ou labneh végan

Labné ou labneh végan

Le labné ou labneh végan, c'est du vromage frais épais et onctueux, parfumé avec des épices et des herbes aromatiques, ainsi que de l'huile d'olive. Et la recette est vraiment facile.

Cheesecake végan café-chocolat

Cheesecake végan café-chocolat

Une base de biscuits et d'huile de coco, deux couches fondantes de tofu soyeux et yaourt de soja parfumées au chocolat noir et au café... Vous l’adorez déjà cette recette de cheesecake végan.

Cinnamon rolls végans faciles

Cinnamon rolls végans faciles

Vous en rêviez d'une présentation hyper claire, en vidéo, de recette de cinnamon rolls (roulés à la cannelle) végans trop facile à faire chez vous. Et paf ! Coraline l'a faite !

Sandwich d'émincé végétal au pesto

Sandwich d'émincé végétal au pesto

Cette recette de sandwich végan à l'émincé végétal et au pesto a tout pour vous plaire : elle est toute simple et vraiment savoureuse.

La vraie frangipane végane

La vraie frangipane végane

Pas la peine de tourner autour du pot : si vous cherchez une vraie bonne recette de frangipane végane, vous l'avez trouvée ! Crème pâtissière + crème d’amande, le tout 100 % végétal !

Galette des Rois végane en vidéo

Galette des Rois végane en vidéo

Vous êtes débutant.e en frangipane végétale et en galette des rois végane ? Alors cette recette en vidéo est parfaite pour vous lancer, tout en douceur.

Bouchées à la reine véganes en citrouilles

Bouchées à la reine véganes en citrouilles

Une chouette idée gastronomique et gourmande : farcir des petites citrouilles façon bouchées à la reine. Une recette végane parfaite pour un repas de fête ou un diner inventif et vite préparé.

Pain cocotte au levain

Pain cocotte au levain

Cette recette de pain cocotte au levain est sublime à plus d'un titre, et vous allez totalement craquer en regardant sa vidéo parfaite.

Meringue végane inratable

Meringue végane inratable

Quel est le rapport entre une conserve de pois chiches et une meringue végane ? La réponse dans cette recette croquante parfaitement expliquée en vidéo.

Wraps végans au curry

Wraps végans au curry

Cette recette de wraps végans vous réserve un délice sucré salé, où les pois chiches écrasés seront mélangés à des raisins secs et de l'oignon au curry, à la menthe et au gingembre.

Briochettes véganes salées et fourrées

Briochettes véganes salées et fourrées

Cette recette de briochettes véganes fourrées au vromage et aux PST est une vraie folie. À préparer aussi bien qu'à présenter puis à déguster !

Blanquette de légumes

Blanquette de légumes

Envie d'un délicieux ragoût de légumes ? Goûtez à cette recette végane de blanquette de pommes de terre, carottes et champignons, simplissime, crémeuse et savoureuse : vous allez l'adorer.

Bourguignon végan de PST

Bourguignon végan de PST

Et si votre bourguignon sans viande, vous le prépariez avec des protéines végétales texturées, de soja ou de pois ? Avec cette recette végane toute simple et parfaitement savoureuse ?

Tourte aux protéines végétales façon poulet

Tourte aux protéines végétales façon poulet

Dans cette recette de tourte végane et paysanne d'inspiration britannique, ce sont des protéines végétales qui vont se la jouer « poulet ». Dans un plat parfait pour les fêtes !

Tapenade végane à la tomate séchée

Tapenade végane à la tomate séchée

Des tomates séchées ou confites, des noix de cajou, quelques olives vertes, de l'ail et de l'huile, des herbes aromatiques, un coup de mixeur : votre tapenade végane à la tomate est prête !

Yaourt végan au soja

Yaourt végan au soja

Du lait de soja, un yaourt ou des ferments lactiques, un chouia de fécule de maïs, et hop ! dans la yaourtière. LA recette du yaourt végan au soja parfait !

Sauce végane à la puttanesca

Sauce végane à la puttanesca

On reprend les bases d'un régal parfait à l'italienne avec cette recette végane de sauce alla puttanesca : câpres, olive, tomate, ail-ail-ail !

Sauce stroganoff végane

Sauce stroganoff végane

Vous l'adorez déjà cette recette de sauce stroganoff végane. Vos pâtes, vos rôtis de seitan et vos légumes cuits à la vapeur aussi.

Cheesecake végan au tofu soyeux

Cheesecake végan au tofu soyeux

Ce cheesecake végan est parfumé au citron, sur une base de biscuits spéculoos. Et après y avoir goûté, vous n'oublierez jamais cette recette au tofu soyeux.

Crème pâtissière végane au lait de soja

Crème pâtissière végane au lait de soja

C'est via sa recette végane de flan pâtissier que l'Herboriste vous invite à tester sa crème pâtissière végane au lait de soja. Au top de la gourmandise !

Tofu rôti au citron et aux herbes

Tofu rôti au citron et aux herbes

C'est le régal assuré avec cette recette de tofu rôti au four avec du citron, des herbes de Provence, de l'ail et un peu de sauce soja. On vous aura prévenu.e !

One pot pasta à la bolognaise végane

One pot pasta à la bolognaise végane

Le principe du « one pot pasta » ? Tout cuit en même temps, dans la même casserole. Et cette recette végane de pasta à la bolognaise est parfaite pour le découvrir.

Seitan maison à la farine lavée

Seitan maison à la farine lavée

Pas de farine de gluten dans cette recette de seitan maison, mais uniquement de la farine blanche, que vous allez laver pour n'en conserver que le gluten et en faire un seitan d'exception !

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