7ingrédients à préparer
Temps non renseignétemps total estimé
4 pers.portion de base ajustable
Préparation
Voici une chouette base de bol de petit déjeuner végan, entre le non cuit et le bol classique de céréales. Simple et rapide à préparer, comme souvent avec la Cuisine de Jean-Philippe, qui décline les ingrédients végétaux à merveille. Pour ce bol plein d’énergie, vous penserez quand même à le préparer la veille : les graines de chia, pour bien s’épanouir et gonfler à l’humidité du lait de soja (ou autre bien sûr, vous pouvez même en mélanger plusieurs, genre lait d’amande et lait de coco), auront besoin de plusieurs heures. Et les flocons d’avoine en profiteront pour se dissoudre dans ce simili porridge cru, qui vous fera une base parfaite, à décliner à souhait, notamment grâce aux fruits frais de saison que vous lui associerez, des noix et noisettes et autres fruits secs que vous y incorporerez.
Pensez également aux coulis, en tous genres, sans oublier les sirops d’érable ou d’agave, et quelques graines de votre choix.
Adapter cette recette
Demandez une variante selon vos ingrédients, votre temps ou vos préférences alimentaires.
Mes notes
Note locale sur ce navigateur.
Menu de semaine
Menu stocké localement sur ce navigateur.
Sécurité et conservation
Les durées dépendent des ingrédients et du refroidissement. Suivez les indications des produits, refroidissez rapidement les restes et évitez de laisser un plat longtemps à température ambiante.
