Recette de tourte végane au faumon et aux épinards

Tourte faumon épinard

Auteur

Une recette de France Végétalienne

Vote

(0 votes)
(0 votes)

Catégories & mots clés

tourtes facile rapide original complet four

Ingrédients

gousse d'ail algue dulse citron jaune crème de soja épinard fleur de sel huile d'olive oignon jaune paprika pâte feuilletée végane poivre noir tofu ferme

Si vous adorez la pâte feuilletée, en version végane donc sans beurre, vous n’avez peut-être pas l’habitude de vous en servir pour préparer des plats salés, et c’est bien dommage, car vous vous privez de pas mal d’occasions de vous régaler vite fait bien fait de plats complets et savoureux. Cette recette végane de tourte au faumon et aux épinards signée France Végétalienne est d’ailleurs idéale pour vous illustrer cette affirmation : non seulement elle est facile et se finalise très rapidement (si l’on ne compte pas le temps de marinade du tofu), mais l’association des épinards avec le léger parfum iodé apporté par les algues est vraiment un grand classique de la gastronomie non seulement française, mais mondiale. Pour un plat qui, à la sortie du four, sera présenté tel quel à votre table, pour un diner qui pourra être très ordinaire comme très festif, et au cours duquel vous pourrez même proposer une sauce toute simple faite de crème végétale chauffée avec un peu de sel, d’aneth fraiche et une légère touche de citron. Ou carrément cette Sauce crémeuse aux algues, qui est vraiment pas mal dans son genre.

Bien sûr que vous pouvez faire votre propre Pâte feuilletée végétale (sans beurre), mais la pâte feuilletée végane se trouve de plus en plus facilement en magasin bio, et il vous en faudra deux pour fermer comme il se doit votre tourte végane faumon – épinard. Pensez surtout à faire mariner depuis la veille votre tofu ferme, non pressé mais coupé en fines tranches. Pour le reste, vous verrez que Léna et Frédéric vous donnent pas mal de conseils, y compris sur les algues fraiches (pas si compliqué que ça à trouver, et qui se conservent longtemps au réfrigérateur). Que vous pourrez remplacer par un mélange d’algues séchées, mais le résultat sera moins savoureux. Pour le reste, les instructions qui vont avec la recette sont vraiment claires, préparer cette tourte ne vous prendra vraiment pas beaucoup de temps, pour une cuisson qui durera une demi-heure dans un four à 190 degrés. Et pour découvrir d’autres recettes salées préparées avec de la pâte feuilletée végétale, nous vous conseillons de vous intéresser à ce Wellington végan parfait ou cette Quiche végane au fauxmage de chèvre, ainsi qu’à ces Feuilletés apéritifs ail et persil, vraiment simplissimes et express, et qui sont toujours appréciés.

Consulter la recette Ajouter à mes favoris

Autres recettes végétales de tourtes :

8 recettes véganes correspondent à votre recherche sur Miam.com

Tourte végane aux poireaux

Tourte végane aux poireaux

Il n'y a pas plus simple et régalant que cette recette de tourte aux poireaux végane. À déguster avec un velouté exotique ou une salade composée ?

Tourte végane de Noël

Tourte végane de Noël

Elle est parfaite pour Noël, cette recette de tourte végane aux champignons, tofu fumé et protéines de soja, façon « english pie » ou « beef pie ». Avec un bon bordeaux, ça sera divin.

Tourte aux protéines végétales façon poulet

Tourte aux protéines végétales façon poulet

Dans cette recette de tourte végane et paysanne d'inspiration britannique, ce sont des protéines végétales qui vont se la jouer « poulet ». Dans un plat parfait pour les fêtes !

Tourte végane aux légumes d'automne

Tourte végane aux légumes d'automne

Cette recette de tourte végane est parfaite pour fêter l'automne : patate douce, champignons et chou kale vont se régaler de PST et d'arômes, sous une belle croûte de pâte à pizza.

Tourte au brocoli à la crème de coco

Tourte au brocoli à la crème de coco

Cette recette de tourte végane au brocoli est préparée avec de la crème de coco et parfumée de quelques tomates confites. Une belle démonstration de cuisine végétale inventive et originale.

Tourte aux champignons au cidre

Tourte aux champignons au cidre

Cette tourte végane vous fera une très belle entrée pour un repas de fête : cette recette est légère, croustillante à merveille, et les arômes de champignons sont délicatement sucrés par le cidre.

Tourte crémeuse aux légumes d'hiver

Tourte crémeuse aux légumes d'hiver

Vous venez de faire le point dans votre frigo : une pâte feuilletée végane bientôt périmée, 4 carottes abandonnées, 2 branches de céleri fanées, 1 poireau. Et si vous cuisiniez une tourte aux légumes ?

Tourtière aux protéines de soja

Tourtière aux protéines de soja

Cette recette de tourte très inspirée est un magnifique condensé de cuisine végane. Les PST y ont la vedette, avec une belle palette d'épices, des flocons d'avoine, et une pâte brisée maison. Pour un plat...

End of content

No more pages to load

Vos avis sur Recette de tourte végane au faumon et aux épinards