Recettes véganes avec du citron jaune

Lorsque l’on invoque la fraîcheur par grande chaleur, le citron s’imprime alors dans notre lobe frontal et l’envie d’une désaltérante citronnade agrémentée de gingembre et de menthe se fait immédiatement sentir. Dommage pour les envies de cet acabit, car le citron est plutôt un fruit d’hiver, pour preuve la fête qui l’honore à Menton et qui se déroule en février-mars. Mais il est à présent possible d’en déguster toute l’année. Sachez qu’il ne viendra pas de France, voilà pour l’info. Fruit du citronnier, cette merveille au jaune éclatant recèle un jus riche de vitamine C, à ce propos si vous le souhaitez encore plus concentré, révélant tous ses arômes, passez-le entier dans votre extracteur, avec sa peau, ses pépins. Le totum en somme et tous ses bienfaits. Veillez pour cela et idem pour le zeste, à ce que votre fruit soit de qualité biologique. Il se dévoilera totalement lors de la dégustation d’une Lemon curd végan , d’une Tarte au citron meringuée de Délia, de Tagliatelle à l'ail et citron, dans un velouté glacé menthe-petits pois-citron et sera fort apprécié dans un houmous maison, accompagnera merveilleusement des Légumes rôtis aux citrons confits et épices orientales. Rendons grâce à ce cadeau de la nature.

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Miam.com vous propose 370 recettes véganes avec l'ingrédient « Citron jaune » à cuisiner chez vous

Fruit de jacquier mariné et grillé
Gâteau au yaourt végan de Melle Pigut
Cocotte de topinambours façon tajine
Lasagnes crues aux légumes, pesto et vromage
Tapenade verte végane
Rillettes de haricots rouges
Salade de céleri-rave et pomme au miso
Tartare d'algues fraiches et céleri
Panais et patates douces rôtis, sauce aux câpres
Verrines de fraises en cheesecake
Salade de couscous méditerranéenne
Cake au citron à la courgette
Riz parfumé au curcuma et au gingembre
Tapenade noire aux algues séchées
Conseils sur l'aquafaba et meringue végane inratable
Tartinade de pois cassés façon houmous
Lemon curd de Rose Noisettes
Cookies végans au citron
Tarte au citron façon cheesecake
Mozzarella spéciale pizza à la crème de riz
Cake sucré végan de base
Cookies végans simplissimes
3 sauces blanches véganes pour kebab, falafel et crudités
Makis et suhis végans d'Éva
7 recettes de brochettes véganes
Salade de kale au beurre de cacahuètes
Salade Caesar végane d'Éva
Salade de riz noir à la papaye et à l'avocat
Crottins de soja
Salade de concombre façon tzatziki
Marinade fumée maison
Carottes fumées façon faumon et crème au raifort
Mozzarella végétale au tapioca
3 véganaises (ail, curry, piment)
Gâteau aux amandes à la fraise et noix de coco
Pâtes crémeuses au maïs et au citron
Limonade maison facile et rapide
Soupe toscane au pesto, kale et bacon végétal
Cocktail Earl Grey - bourbon
Quatre-quarts végan au citron et à la mûre
Biscuits sablés à la confiture façon linzer
Cake végan citron-myrtille
Lemon curd ou crème de citron végane
Parfait au citron et à la framboise
Mozzarella végane avec 3 ingrédients
Brownie à la betterave de Mélanie (Cul de Poule)
Buche glacée végane aux fruits trop facile
Curry rouge de légumes au tofu
Miel de pissenlit, ou « cramaillotte »
Carrot cake moelleux et crémeux

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