Recettes véganes avec des épinards (Les enfants en ont peur mais c'est délicieux !)

Ce petit légume feuille qui se laisse déguster en mode sucré comme en mode salé est un régal de douceur qui booste avec pep’s votre organisme. En effet, bourré de fibres et de vitamines vous pourrez l’apprécier dans les smoothies mix en l’associant avec moults fruits comme la framboise, la fraise l’ananas ou encore la mangue et la banane . Vive le green smoothie, source d’énergie et de jouvence ! Pour une pause déjeuner, un petit Steak épinards pois chiches ou un Palak chana : pois chiches aux épinards pour un dîner entre ami.e.s sera une jolie proposition où spinacia oleracea aura une place de choix. Cru ou cuit, hâché ou en branches, mijoté à la vapeur ou à l’étouffée, il s’associera avec grâce aux jeunes pousses ou à la pomme. Les suprêmes d’oranges ne sont pas en reste et pour une envie de buddha bowl ou de salades rafraîchissante, on fonce illico presto sur les recettes de miam.com.

plats de pois chiches buddha bowl steak végétal

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Miam.com vous propose 88 recettes véganes avec l'ingrédient « Épinard » à cuisiner chez vous

Quiche végane aux épinards
Lasagnes crues aux légumes, pesto et vromage
Salade d'endives et pommes à la grenade
Pancakes végans carottes-épinards
Galettes aux épinards façon pakora
Gratin de pâtes végan aux épinards
Curry de mangue et courge butternut
Cannellonis épinards, champignons, vromage
Chaussons épinards-potimarron
Riz pilaf au potimarron, épinards et noix de cajou
Rouleau de maki de printemps
Pesto de fanes et verdures
Makis et suhis végans d'Éva
Salade de kale au beurre de cacahuètes
Boulettes tofu, épinard et menthe
Baguette fourrée au pistou d'épinards ou aux champignons
Wellington de châtaignes et butternut, sauce au cidre
Ragoût de patate douce aux épices
Tourte crémeuse aux légumes d'hiver
Lasagnes à la crème de butternut et aux épinards
Tofu laqué orange-café et purée de céleri
Gaufres au sarrasin et verdure du jardin
Soupe de lentilles vertes épinard-tomate
Rôti de tofu façon wellington
Chaussons ricotta végane et épinards
Poke bowl façon chirashi, avocat et tofu
Lasagnes aux épinards et tomates séchées
Naans aux épinards
Sandwich de vromage coulant, épinards et oignons caramélisés
Tartines de houmous, potimarron caramélisé et brouillade de tofu
Roulé de pommes de terre farci d'épinards et sauce bolognaise
Gözleme farcies aux épinards, pignons de pin et vromage fondant
Pois chiches au curry, épinards et lait de coco
Frittata sans œufs aux épinards et curry
Falafels aux épinards et leur sauce citronnée
Soupe de lentilles à l'italienne
Pain de viande en croûte aux lentilles et au millet
Poêlée d'épinards, pleurotes rôtis, oignons frits sur lit de purée de fèves
Tajine de légumes facile et rapide
Jus vert ultra-vitaminé
Dahl de lentilles corail, petits pois et épinards
Crêpes végétaliennes fourrées aux épinards
Poêlée d'épinards frais
Bol d'aubergine grillée, houmous, semoule et sauce blanche
Raviolis verts aux épinards frais maison
Lasagnes à la bolognaise de la fée Stéphanie
Lasagne blanche aux épinards et pesto
Gratin de pâtes aux épinards et tomates séchées
Tagliatelles maison aux épinards
Soupe miso végétalienne

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