Les meilleures recettes de raviolis végans

Avec les raviolis, on est dans l’ultra régressif et cette pâte italienne fourrée se doit d’être le plat réconfortant par excellence. La farce doit être onctueuse juste comme il faut. Nul besoin d’un équipement spécial, juste un emporte-pièce rond, qui peut même être un verre si vous n‘avez rien d’autre et un rouleau à pâtisserie. On peut partir sur une base de champignon brun rôti à la poêle, qui vient se mêler à de beaux épinards bien frais et une ricotta de macadamia, le résultat est onctueux et crémeux, un ravioli délicieux et savoureux. Et pour bien commencer, notre sélection des meilleures recettes de raviolis végans est là pour vous mettre le pied à l'étrier. On dressera avec des lamelles de champignons marinés dans de la sauce tamari et yumiiii ! Une sauce teriyaki à l’ail du type arrabiata qu’on aura fait bien épaissir et mijoter sera aussi parfaite. Il y a aussi la super sauce vegan Mac and Cheese, crémeuse à souhait, réalisée à partir de pommes de terre ou patates douces, de carottes et d’oignons marinés dans de la moutarde, d’une crème de cajou et levure maltée citronnée. Bref, le ravioli, on en fait tout un plat mais il se mange d’une seule bouchée !

farine légumes Italie vapeur

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6 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Raviolis

Raviolis aux oignons caramélisés et châtaignes

Raviolis aux oignons caramélisés et châtaignes

Vous dégusterez ces raviolis végans oignons-châtaignes avec une sauce brune aux champignons et des fagots de haricots verts. Une recette automnale idéale pour une fête gustative intégrale.

Gyozas végans aux champignons noirs

Gyozas végans aux champignons noirs

Ces raviolis japonais seront délicieux à déguster sur le pouce avec une sauce sucrée salée, mais vous pourrez également les faire cuire dans un bouillon, pour les savourer en soupe.

Dumplings végans aux champignons

Dumplings végans aux champignons

Avec des champignons de saison ou à votre goût, de la carotte et du chou, du gingembre râpé et de la sauce de soja, vos dumplings maison seront savoureux et trop beaux.

Dumplings aux légumes

Dumplings aux légumes

Ces dumplings façon raviolis chinois seront un régal avec une salade, servis avec une sauce d'inspiration asiatique.

Raviolis verts aux épinards frais maison

Raviolis verts aux épinards frais maison

Suivez la fée Stéphanie pour préparer ces raviolis de pâte verte, farcis d'épinards et de tofu, et servis sur un lit de sauce tomate parfumée, pour une entrée très italienne.

Raviolis à la bolognaise

Raviolis à la bolognaise

Des raviolis maison, cuisinés avec votre pâte à ravioli végane et une farce aux PST, oui, ça donne envie.

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