Recettes de Végétale Attitude

C’est toujours la même excitation qui nous saisit lorsque nous découvrons un blog de recettes de cuisine végane que nous ne connaissons pas encore. Dès la première recette signée Végétale Attitude parcourue, nos papilles gustatives se sont emballées, et à la sixième recette consultée, nous avons commencé à ressentir des signes intenses de déshydratation. À force de saliver… C’est vous dire si chacune de ces recettes véganes nous a charmé.es : compositions inventives et inédites, inspirées façon cuisines du monde, sans chichi ni blabla, aucune recette déjà croisée mille fois sur internet, que du beau et du bon, le tout sans ingrédients impossibles à trouver en épicerie bio… Un vrai rêve végan ! Calinhorely anime ce site depuis de nombreuses années, d’abord sous le nom J’ai toujours aimé le jaune moutarde, et sous sa nouvelle appellation depuis l’été 2021. Ne cherchez pas sur Facebook, Instagram et autres Pinterest, vous ne trouverez ni Végétale Attitude ni son auteure, qui préfère la discrétion et se concentrer que sur les contenus qu’elle nous offre généreusement. Régalez-vous avec ces recettes véganes que nous avons sélectionnées pour vous. Et surtout : après avoir goûté une de ces merveilles, postez un petit mot en commentaire sur la recette de Calinhorely, ça lui fera plaisir…

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Végétale attitude vous présente 12 de ses recettes véganes sur Miam.com

Pizza crémeuse végane aux pleurotes

Pizza crémeuse végane aux pleurotes

Le secret de cette recette végane de pizza crémeuse aux pleurotes ? Une ricotta végétale à l’ail rôti, parfumée au miso brun et à la levure maltée. Oui : ça tue ! il y a 19 heures

Épis de maïs rôtis au four

Épis de maïs rôtis au four

Vous adorez le maïs en épis, aussi bien à la vapeur qu’à l’eau ou grillés. Mais vous ne les avez encore jamais dégustés rôtis au four. D’où cette recette. il y a 20 heures

Petit déjeuner anglais végan

Petit déjeuner anglais végan

Champignons poêlés, haricots en sauce tomate, tofu soyeux brouillé, faucisse et ketchup, pain maison... Cette recette de petit déjeuner anglais végan est complète. il y a 22 heures

Naans végans à la poêle

Naans végans à la poêle

Si vous aimez vos naans nature bien gonflés, cette recette végane (sans beurre ni yaourt au lait d’origine animale) est faite pour vous. C’est votre poêle qui va être contente. il y a 4 jours

Pâte à tarte végane au vin blanc

Pâte à tarte végane au vin blanc

Cette recette de pâte à tarte végane vous réserve plusieurs surprises : c’est une pâte levée parfumée au vin blanc, sur une base de son d’avoine, de farine complète et de seigle… il y a 4 jours

Ragoût de PST au four

Ragoût de PST au four

Cette recette végane est inspirée d’un ragoût irakien, où aubergine, pomme de terre, ail et tomate cuisent au four, en couches, avec de la viande hachée remplacée ici par des protéines de soja. il y a 4 jours

Biscuits végans abricots secs – chocolat

Biscuits végans abricots secs – chocolat

Vous l’adorez déjà cette recette de biscuits végans : abricots secs, zeste d’orange, pépites de chocolat et cannelle. Avec un moelleux parfait grâce au duo bicarbonate/jus de citron. il y a 4 jours

Donuts au potimarron, 4 épices et chocolat

Donuts au potimarron, 4 épices et chocolat

Cette recette végane de donuts (ou de muffins) est une déclaration d’amour à l’Automne. Potimarron, épices pour pain d’épices, sirop d’érable, chocolat… Tout y est ! il y a 6 jours

Cocktail pomme-tequila à la cannelle

Cocktail pomme-tequila à la cannelle

Une recette de cocktail à la pomme et à la tequila, très gourmande si vous adorez la cannelle. À doser et à boire avec modération, au moment de l’apéritif et avant de passer à table. il y a 6 jours

Purée de patate douce et pistou au citron vert

Purée de patate douce et pistou au citron vert

Oh purée ! Cette recette végane est une splendeur : imaginez l’onctuosité légèrement sucrée salée de la patate douce, dégustée avec un pistou d’herbes fraiches, parfumé au citron vert… il y a 6 jours

Chicons braisés et caramélisés

Chicons braisés et caramélisés

C’est dans le nord de la France et en Belgique que les endives sont des chicons. Cette recette vous invite à les braiser et caraméliser à la poêle, pour un délice d’accompagnement. il y a 6 jours

Brochettes véganes yakitori bœuf-fromage

Brochettes véganes yakitori bœuf-fromage

Pour cette recette végane très simple de brochettes japonaises façon bœuf-fromage, il vous faut : un beau morceau de vromage, une aubergine, de la sauce yakitori et des graines de sésame. il y a 6 jours

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