Les meilleures recettes véganes crémeuses (la crème de la crème !)

Les véganes et les végétaliens raffolent de plats de polenta crémeuse. Il s’agit d’un vrai délice qui va raviver les papilles de tous les amateurs de gourmandise. Si vous adorez les mets fondants et onctueux, vous allez fondre de plaisir avec un régal crémeux. D’abord, n’oubliez pas que les enfants ne résistent jamais à ce type de préparation culinaire. Si vous voulez leur faire plaisir pour une fête d’anniversaire ou pour n’importe quelle occasion, ne passez pas à côté d’une bonne sauce crémeuse ou d’une crème chantilly. Ils vont vider leurs assiettes sans rechigner. C’est pour cette raison que nous avons compulsé pour vous cette sélection des meilleures recettes véganes crémeuses. Nous savons très bien à quel point vous aimez les gratins, les crêpes ainsi que les tartes, sans oublier les desserts qui se prêtent si bien à ces sensations crémeuses. Avec plus d’une centaine de recettes 100 % végétales, vous avez enfin l’occasion de préparer des repas de fêtes, dédié au plaisir gustatif et culinaire, en vous passant totalement des ingrédients d’origine animale. Aujourd’hui, les beurres ainsi que les crèmes à base de lait de vache ne sont plus indispensables pour mitonner des plats crémeux ou des desserts comme les glaces et les gâteaux. Les professionnel.les de la gastronomie ne cessent d’innover et recherchent constamment de nouveaux ingrédients, condiments ou épices pour vous apporter toujours davantage de bonheur à table. Ne soyez pas étonné.e si le nombre de personnes qui se convertissent à la nourriture végane augmente régulièrement. Savez-vous que les Français.es se tournent de plus en plus vers les simili-carnés et les viandes végétales pour une alimentation plus respectueuse de la nature et de la planète, sans dépendre de l’exploitation d’espèces animales ? Vous aussi, vous avez l’occasion de consommer de façon plus saine et équilibrée en adoptant nos recettes véganes, toutes savoureuses et qui vont réinventer vos repas. Pour en avoir un avant-goût, goûtez ce gratin d’endives. Malgré son originalité, il est très simple à cuisiner. Comme ingrédients, vous avez juste besoin de petits pois, de crème de riz, de thym et de moutarde afin d’ajouter une touche exotique à votre plat. Vous pouvez aussi utiliser d’autres légumineuses ou des légumes comme le chou-fleur et les lentilles. Comme on l’avait dit au début, les plats de polenta sont incontournables pour les veggi.es à la recherche de saveurs exceptionnelles. Alors, lancez-vous ! Sortez votre marmite pour mitonner une polenta aux tomates cerises poêlées ou un ragoût de patates douces aux épices. Les amateurs de pâtes opteront sans discussion pour les pâtes crémeuses à la butternut ou les pâtes aux petits pois et lardon de tofu. Vous voulez connaître le secret de toutes ces recettes véganes crémeuses ? Il vous suffit de trouver le bon ingrédient. À la place du beurre, vous vous servirez d’autres corps gras comme l’huile de coco, de sésame ou de tournesol. En ce qui concerne la crème, on utilisera la crème de soja ou de riz. Et si vous voulez vous régaler de crème chantilly, vous devez privilégier la crème de coco, encore plus gourmande. À vous de jouer !!

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233 recettes véganes « Crémeux » à cuisiner chez vous

Pâtes à la crème au bleu végan

Pâtes à la crème au bleu végan

Nostalgique des spaghettis au roquefort ou au gorgonzola ? Cette recette de pâtes à la crème au bleu végan et aux noix va vous en mettre plein les papilles !

Gratin végan divin façon crumble

Gratin végan divin façon crumble

Une recette divine de gratin végan ? Imaginez : fleurettes de brocoli, purée de courge, du crémeux, du fondant et du croustillant on top avec un crumble de crackers…

Tartelettes véganes aux framboises

Tartelettes véganes aux framboises

Cette recette de tartelettes aux framboises a tout bon : une crème pâtissière végane toute simple, parfumée à la vanille, sur une pâte sablée express maison, bien croquante.

Béchamel végane à la farine de seigle

Béchamel végane à la farine de seigle

On change du lait de soja et de la farine de blé avec cette recette de sauce béchamel végane à la farine de seigle et au lait d'avoine. Incrédible !

Mayonnaise provençale façon rouille

Mayonnaise provençale façon rouille

Pas de poisson ni jaune d’œuf dans cette recette de mayonnaise végane préparée comme la fameuse rouille provençale, à l'ail et au safran, avec une belle touche pimentée.

Gratin végan facile de légumes

Gratin végan facile de légumes

Inratable, complète, facile, légère, crémeuse et savoureuse, autant vous prévenir : cette recette végane va sublimer tous vos gratins de légumes à venir.

Tarte au citron végane express

Tarte au citron végane express

Il n'y a pas plus simple et express que cette recette de tarte au citron végane. Surtout si vous zappez la pâte à tarte maison !

Velouté de pois cassés aux petits pois

Velouté de pois cassés aux petits pois

Cette recette de velouté végan aux petits pois et au poireau va vous faire découvrir un nouvel ingrédient parfait pour vos soupes : le pois cassé.

Béchamel végane à la crème de soja

Béchamel végane à la crème de soja

Cette recette de sauce béchamel végane à la crème de soja a tout pour vous plaire : inratable, express, option vromagée, sans gluten, ig bas et hypra onctueuse.

Risotto végan de potiron aux champignons

Risotto végan de potiron aux champignons

La seule difficulté de cette très savoureuse recette de risotto végan au potiron et aux champignons ? Râper vos cubes de courge !

Polenta végane à la cacahuète

Polenta végane à la cacahuète

Mmmm… cette recette de polenta végane relevée d'un peu de beurre de cacahuète et accompagnée de légumes poêlés…

Patates douces farcies tex-mex

Patates douces farcies tex-mex

Des patates douces rôties au four, farcies de sauce crémeuse, guacamole express, maïs, haricots rouges, tomate, oignon, le tout dans une recette végane tex-mex simplissime.

Sauce forestière végane au shiitake

Sauce forestière végane au shiitake

Vous cherchiez une sauce parfaite pour accompagner votre rôti de seitan ou de tofu ? Cette recette de sauce forestière végane au shiitake pourrait bien faire l'affaire…

Gratin dauphinois végan aux noix de cajou

Gratin dauphinois végan aux noix de cajou

Zéro crème végétale dans cette recette de gratin dauphinois végan vraiment succulent, aux noix de cajou mixées. Parfait pour un repas de fête.

Tiramisù végan comme en Italie

Tiramisù végan comme en Italie

Quand un chef italien t'explique sa recette de tiramisù végan, avec ses biscuits maison et une crème de mascarpone végétale divine, tu n'as qu'un mot à dire : grazie !

Raïta végan parfait

Raïta végan parfait

Quoi de plus crémeux, parfumé, doux et gourmand qu'un délicieux raïta de concombre maison ? Surtout que cette recette végane est parfaite !

Risotto végan parfait

Risotto végan parfait

Cette recette de risotto végan est parfaite, puisque Nico est un chef italien gourmand et gourmet, qui n'utilise que des produits d'origine végétale dans sa cuisine.

Risotto aux champignons végan parfait

Risotto aux champignons végan parfait

Du miso brun, de la purée de cajou, du vin blanc, de la sauce tamari et de la levure maltée : cette recette de risotto aux champignons végan est parfaite !

Soupe de riz végane aux champignons

Soupe de riz végane aux champignons

Cette recette de soupe de riz végane va sublimer vos diners d’automne. Champignons, vin blanc, sauce soja, laurier, légumes, crème végétale : demandez le programme !

Croque-monsieur végan aux haricots blancs

Croque-monsieur végan aux haricots blancs

Non, ne partez pas, elle est délicieuse cette recette de croque-monsieur aux haricots blancs, en plus d'être rapide, facile, complète, végane et pas chère !

Béchamel végane inratable

Béchamel végane inratable

Ni beurre ni lait de vache dans cette recette de sauce béchamel végane inratable, simplissime, express, onctueuse et savoureuse !

Tarte aux pommes végane sans gluten

Tarte aux pommes végane sans gluten

Tout est parfait dans cette recette de tarte aux pommes végane et sans gluten : sa composition, sa texture crémeuse, sa pâte à tarte et son tutoriel en vidéo.

Tarte aux prunes végane sans gluten

Tarte aux prunes végane sans gluten

Cette recette de tarte aux prunes végane est doublement intéressante (et gourmande !) : pour sa pâte brisée sans gluten, et pour sa crème pâtissière au tofu soyeux, hyper onctueuse…

Brochettes de seitan à la sauce satay

Brochettes de seitan à la sauce satay

La sauce satay est une merveille de gourmandise originaire de Thaïlande : cacahuètes, citron vert, lait de coco… Un délice total avec ces brochettes véganes de seitan.

Ricotta de tofu et noix de cajou

Ricotta de tofu et noix de cajou

Cette recette de ricotta végétale au tofu et aux noix de cajou est express, en plus d'être simplissime. Pour une ricotta végane à déguster froide ou cuite sur des pizza, lasagnes, etc.

Gratin de pâtes au tofu soyeux

Gratin de pâtes au tofu soyeux

Une béchamel au tofu soyeux + des lardons de tofu fumé + vos pâtes préférées : cette recette de gratin de pâtes végan va vous en boucher un coin !

Sauce brune pour tofu

Sauce brune pour tofu

Quoi de mieux pour déguster votre tofu poêlé qu'une délicieuse recette de sauce brune végane, sucrée salée et crémeuse ?

Nice cream banane-framboise

Nice cream banane-framboise

Toujours sur une base de banane congelée en tranches, cette recette de nice cream à la framboise vous régalera de son crémeux tout végétal.

Raïta végan de concombre râpé

Raïta végan de concombre râpé

Cette recette facile et rapide de raîta végan de concombre râpé ne va plus vous lâcher : en accompagnement, en salade, en dip ou en tartinade !

Blettes à la crème de sésame

Blettes à la crème de sésame

C'est du tahin ou tahini, cette fameuse purée de graines de sésame, qui va servir de base à cette recette de blettes à la crème citronnée, relevée d'ail, que vous adorez déjà !

Dip végan aux champignons

Dip végan aux champignons

Des girolles seront parfaites pour parfumer cette recette de dip végan aux champignons, à l'ail et au yaourt de soja.

Dip à la carotte, pois chiches et gingembre

Dip à la carotte, pois chiches et gingembre

Cette recette de dip végan vous propose d'associer des carottes violettes, crues, avec des pois chiches, du gingembre frais et de l'huile d'olive. Sans oublier votre touche personnelle !

Smoothie végan vanille-cajou

Smoothie végan vanille-cajou

Faites votre lait de cajou maison, ajoutez-y des flocons d'avoine, de la vanille, une banane surgelée et des dattes, et voilà votre recette de smoothie végan préférée !

Milkshake végan au chocolat

Milkshake végan au chocolat

Le détail gourmand qui tue dans cette recette de milkshake végan au chocolat ? La cuillère de purée de noisette ou d'amande…

Milkshake végan vanille-mangue

Milkshake végan vanille-mangue

Impossible de faire plus simple, rapide et délicieux que cette recette de milk-shake végan à la vanille et à la mangue. Sauf si vous n’avez pas de blender.

Pâtes alfredo véganes

Pâtes alfredo véganes

Avec cette recette de pâtes alfredo véganes, vous remplacerez les œufs, la crème fraiche, le lait de vache et le parmesan par… du chou-fleur et des haricots blancs… Chiche ?

Velouté de potimarron aux lentilles corail

Velouté de potimarron aux lentilles corail

Avec son potimarron, ses lentilles corail, son lait de coco et sa touche de curry, cette recette végane de velouté exotique et onctueux va vous régaler.

Salade de riz au yaourt végétal

Salade de riz au yaourt végétal

Avec cette recette de salade végane au yaourt végétal et à la menthe, vous allez comme Émilie chantonner en cuisinant : « salade de riz, jolie, jolie, jooolie » !

Sauce béchamel végane sans gluten

Sauce béchamel végane sans gluten

Si vous cherchez une recette de sauce béchamel à la fois végane et sans gluten, rapide et inratable, il vous faudra de la farine de pois chiche, du lait végétal et de l'huile d'olive…

Gratin de pâtes parfait

Gratin de pâtes parfait

Oui, elle est parfaite cette recette de gratin de pâtes végan : une sauce tomate de folie, une béchamel végétale parfumée à la muscade, du vromage râpé… Delizioso !

Salade de pommes de terre végane & crémeuse

Salade de pommes de terre végane & crémeuse

Avec cette recette végane, votre salade de pommes de terre va être hyper crémeuse, grâce au mélange de tofu soyeux et de moutarde. Avec ou sans piment ?

Liégeois au chocolat végan

Liégeois au chocolat végan

Cette recette de liégeois au chocolat végan vous fera une crème dessert incomparable de gourmandise, avec sa chantilly végétale saveur stracciatella et ses fraises de saison.

Polenta végane à la crème de sauge

Polenta végane à la crème de sauge

Ce duo sauge-polenta, hypra onctueux, va vous transporter de bonheur gustatif. Le tout dans une recette végane facile et rapide à préparer, avec crème végétale, ail et huile d'olive.

Risotto végan de pleurotes au chou romanesco

Risotto végan de pleurotes au chou romanesco

On l'adore cette recette de risotto végan aux pleurotes, à la crème d'amande et au vin blanc sec, servi avec des fleurettes de chou romanesco. Vous en voulez ?

Velouté de courgette à la crème de coco

Velouté de courgette à la crème de coco

Des courgettes, des patates, de la crème de coco : vous la tenez votre recette réconfortante et express de velouté végan à la fois léger et rassasiant, pas besoin d'en chercher une autre !

Mascarpone végan maison

Mascarpone végan maison

Faite épaissir du yaourt de soja en l'égouttant longuement, ajoutez-lui un peu d'huile de coco, et voilà votre recette de mascarpone végan maison. À décliner en sucré ou en salé.

Pâte à tartiner végane au tahini

Pâte à tartiner végane au tahini

Du chocolat noir, de la purée de sésame (tahin ou tahini), du lait végétal, un peu d'huile de sésame : et c'est parti pour une recette de pâte à tartiner végane d'enfer !

Riz au lait végétal

Riz au lait végétal

Deux versions, plus ou moins crémeuses, pour cette recette végane de riz au lait végétal simplissime, inratable et parfaitement savoureuse…

Crème dessert végane au beurre de cacahuètes

Crème dessert végane au beurre de cacahuètes

Une recette simplissime et très rapide, pour une crème dessert végane aux beurre de cacahuètes, sirop d'érable ou d’agave, tofu soyeux et à la crème de coco. Miam ?

Labné ou labneh végan

Labné ou labneh végan

Le labné ou labneh végan, c'est du vromage frais épais et onctueux, parfumé avec des épices et des herbes aromatiques, ainsi que de l'huile d'olive. Et la recette est vraiment facile.

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