Les meilleures recettes de tartelettes véganes aux fruits

Hommage aux petites quantités avec ces tartelettes sucrées, histoire de se régaler en portions individuelles parfaites pour rassurer les plus gourmandes et les gourmets inquiets : au moins, vous n’aurez pas à vous soucier de couper des parts égales dans une tarte, tout le monde aura la même ! Au Japon, les proportions sont toutes plus petites qu’ici, en Occident. Loin de quitter la table insatisfaits, les Japonais.e.s veillent à s’arrêter de manger avant que le sentiment de satiété ne pointe le bout de son nez. Prenons exemple sur ces maîtres zen et cuisinons nos chères gourmandises en version miniature (ce qui ne veut pas dire minimaliste !). Simples, toutes ces recettes de tartelettes sucrées sont composées de fruits de saison ou d’une ganache de qualité, végétale, légère, au chocolat ou au citron, et d’une pâte sablée végane si possible maison. Et puis si vous êtes lancé.e dans la réalisation d’une pâte à tarte maison, faites-en beaucoup, vous pourrez en congeler ou inventer toute une farandole de tartelettes avec des fruits différents, avec quelques noix et autres graines, voire même en version salée pour l’apéritif. Notre sélection de recettes véganes de tartelettes aux fruits est là pour vous prouver que question couleur ou inventivité, vous allez entrer dans tout un univers illimité de créativité gastronomique : essayez d’autres types de lait végétal, d’huile ou de margarine, mixez les farines, introduisez les fruits à coque, etc. La cuisine végétale est d’une richesse inouïe.

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