Les meilleures recettes de bols et bowls végans

Les bols ou bowls sont LE plat tendance par excellence. Tout d’abord le bol en question doit être beau, parce que c’est aussi et surtout une histoire de visuel et de plaisir pour les yeux. En effet, avant même d’avoir goûté les différents ingrédients qui composeront votre poké bowl ou buddha bowl, vous saliverez déjà d’envie et ce sera tout un plaisir pour l’œil ravi. L’assiette c’est terminé, donc pour être trendy c’est le bol, ok ? En plus d’être beaux, ces sortes de mezzé sont sains et faits pour proposer autant de repas complets. Végétalien, le bowl est le plat à adopter de toute urgence, après une session de yoga, entre ami.e.s ou à la pause dej’, chacun.e y trouvera son compte tant les déclinaisons sont plurielles. En plus c’est super instagrammable donc on peut en faire profiter les potes et les copines via son insta. Plat unique et équilibré en un seul bol, on y trouvera une céréale, un légume cuit, une légumineuse, une crudité, quelques tranches de fruits frais, une sauce exotique d’enfer et un chouette topping fait de graines multiples et variées. Healthy, végan, vous composerez et cuisinerez avec bonheur votre bol du moment en fonction de l’humeur du jour, des légumes et fruits de saison, ou de l'état de vos provisions. Notre sélection de recettes vous ouvrent sur l'immense étendue du champ des possibles gastronomiques et gustatifs.

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19 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Bols et bowls

Poke bowl façon chirashi, avocat et tofu
Bol de chou-fleur et pois chiches à l'indienne, mâche à la mangue et riz
Bol de bouddha au riz rouge et noir, pois chiches, avocat et mesclun
Buddha bowl simple et rapide
Buddha bowl indien : curry d'aubergine, dahl aux noix de cajou, sauce blanche
Bol de poivrons caramélisés et tofu grillé
Bol d'aubergine grillée, houmous, semoule et sauce blanche
Bol de quinoa 3 couleurs, épinards et tofu en sauce d'arachides
Buddha bowl et son pesto aux graines de chanvre
Buddha bowl aux patates douces et pois chiches épicés
Buddha bowl aux patates rôties et sauce tahini aux herbes
Buddha bowl tonique et croquant curry coco
Buddha bowl au boulgour, légumes d’hiver et houmous
Bol de buddah aux patates douces et figues
Bol de bouddha aux pois chiches
Buddha bowl aux boulettes de haricots blancs et patates douces rôties
Bol de sarrasin grillé, carotte petits-pois
Bol du Dragon au tempeh
Bol shawarma au seitan

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