Les meilleures recettes de plats de riz végans

Riz Thaï, riz complet, riz sauvage, riz basmati, rouge, rond … Le riz sous toutes ses formes est un plat à lui tout seul. On vous suggère le plus local si vous habitez en France : celui de Camargue. Préférez-le complet ou semi-complet histoire d’avoir des fibres à vous mettre sous la dent. Le riz se rince bien avant la cuisson, ça lui permet de dégager l’amidon et d’avoir une texture moins collante et des grains de riz qui se séparent bien une fois cuits. Pilaf, cantonais, en risotto, à la vapeur, sauté, à la créole, à l’italienne, il y a pléthore de façons de le cuisiner et notre sélection des meilleures recettes de plats de riz végans est là pour vous le démontrer. Mais on s’applique bien parce que du riz trop cuit c’est trop triste à manger. Simplicité n’est pas synonyme de facilité. Pour cuire le riz à la perfection nul besoin de rice cooker ou de robot à tout faire: une casserole, du riz rincé, pour un volume de riz semi-complet on met un volume d’eau, et voilà le tour est joué ! On laisse cuire et quand ça fait des petites cheminées dans le riz et que le fond d’eau bullote à la surface du riz, on coupe le feu et l'on couvre avec un couvercle. On laisse reposer 10 minutes, c’est prêt et c’est du riz parfait. Voilà pour la base. Bon, c’est pas tout ça, il va falloir vous décider : vous allez cuisiner un riz biryani ou sauté à l’asiatique ? Un riz cantonais végan ou une paella toute végétale avec du forizo ou de la faucisse ? Ou, non, attendez, n’oubliez pas l’option du risotto, avec une crème d’asperge ou d’artichaut, vous allez en tomber par terre de contentement gourmand. Et puis n’oubliez pas non plus l’option du riz au curry, ça se déguste toujours très bien… Bon courage pour le choix de votre recette de plat de riz à venir, ça ne va pas être facile de se décider...

riz biryani riz sauté riz cantonais paella risotto et orzotto riz au curry riz curcuma pas cher

Filtrer par ingrédients

Inclure les ingrédients ci-dessus
Exclure les ingrédients ci-dessus

Filtrer par mots clés

Inclure le mot clé ci-dessus

34 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Plats de riz

Riz sauté anti gaspi
Riz sauté au safran à la libanaise
Orzotto végan à la courge spaghetti
Riz cajun façon jambalaya
Risotto aux poireaux et à la moutarde
Paella valencienne simplissime
Riz frit chinois au tofu
Paella végane aux asperges
Chou-fleur au curry et riz pilaf
Paella aux légumes
Riz thaï aux blettes et aux noix de cajou grillées
Riz cantonais au tofu
Riz aux poivrons caramélisés
Risotto à la crème d'artichaut
Risotto aux algues et son velouté de petits pois
Risotto aux petits pois et tomates confites
Risotto au safran et aux fleurs de courgette
Risotto aux asperges
Poêlée de riz complet au curry et pois chiches
Riz aux épices, lentilles, oignons grillés et sauce blanche
Riz au curry, pois chiches aux épices et sauce au yaourt
Riz à l'indienne kisharee
Riz sauvage aux épices, pois chiches, noix de cajou et oignons grillés
Risotto aux champignons et sa crème de champignons
Paëlla valencienne de la petite Okara
Riz méditerranéen aux fèves
Riz indien à la noix de coco et cajou
Riz cantonais végan et yakitori de champignons
Nasi Goreng au fruit du jacquier
Riz biryani aux légumes de Pankaj
Risotto châtaignes et cèpes
La cuisson du riz basmati
Riz à la mexicaine végétalien
Riz indien à la menthe et aux légumes

End of content

No more pages to load