Les meilleures recettes de desserts végans
Ah ! vous avez envie d’apprendre à cuisiner les meilleurs desserts végans ? Mais bien sûr, miam.com est là pour ça, ainsi que toutes les blogeuses et blogeurs culinaires les plus doué.e.s. On a déjà fait le travail pour vous en sélectionnant les recettes les plus sublimes, les plus goûteuses, les plus inratables, les plus savoureuses, les plus simples et les plus saines des recettes de desserts. Tout ça en passant par les crèmes, smoothies, boissons, cakes, gâteaux, cookies, glaces, muffins, puddings, tartelettes, franchement il y a de quoi vous rassasier mille fois. Toutes ces recettes de dessert sont véganes, aucune ne contient d’œufs ni de lait ou de beurre. Vous le savez certainement déjà, il existe tout un éventail d’alternatives aux œufs : graines de chia ou graines de lin, les deux sont mucilagineuses (elles produisent une sorte de gelée très moelleuse et assez compact), compote de pommes pour la pectine, tofu soyeux, farine de pois chiche… Pas de beurre mais des purées d’oléagineux, des margarines végétales à cuisiner, de l’huile de coco et pas de produits laitiers mais des laits végétaux, des crèmes végétales, qui offrent un panorama de parfums très variés. Et pour fiinir, vous pourrez également inventer en jouant avec toutes les farines, tous les flocons de céréales, les noix et autres fruits à coques, et puis aussi l’avocat, la butternut ou la patate douce. Bref : vous n'êtes pas prêt.e d'arrêter de faire des découvertes culinaires... Vous l'avez compris, la pâtisserie végane est un vaste terrain de jeux pour gourmandes et gourmets, bien plus vaste que beaucoup le soupçonnent. Avec des résultats souvent moins gras, plus digestes et plus équilibrée pour notre santé. A consommer sans aucune modération, et pas seulement au moment du dessert !
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Inclure le mot clé ci-dessus376 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Desserts
Muffins au chocolat à la châtaigne
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Cuisinée sans produits d’origine animale, cette recette de muffins vous propose aussi de vous régaler sans gluten, avec un mix de farine de sarrasin et de riz, parfumé à la purée de châtaignes et au cacao.
Auteur : Myrtee
il y a 3 heures
Cupcakes à la poire au topping d'amandes
cupcakes petits gâteaux desserts
Cette recette de cupcakes (ou muffins !) végans à la poire a été présentée par Melle à la télévision. L’occasion de la découvrir elle, ainsi que son fameux topping à la crème d’amande et au sirop d’érable.
Auteur : Pigut
il y a 2 jours
Rouleaux de printemps aux fruits
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Cette recette est infernale, entre le choix et la découpe des fruits, l’ajout ou non de feuilles de menthe et surtout, surtout !, la possibilité de dégustation de vos rouleaux avec une sauce… chocolatée ?
Auteur : Pigut
il y a 4 jours
Gâteau aux pommes à la poêle
gâteau aux fruits gâteaux desserts
Cette recette mérite toute votre attention, même si vous disposez d’un four dans votre cuisine. Pour déguster un gâteau aux pommes végan au mode de cuisson original, moelleux et parfumé à la cannelle.
Auteur : La Petite Okara
il y a 6 jours
Carrot cake végan aux noix
carrot cake cakes sucrés gâteaux desserts
Camille (Rose Noisettes) a testé une dizaine de recettes avant d’arriver à son carrot cake végan parfait. Il est aux noix et au 4 épices, et d’un moelleux à tomber par terre de plaisir gourmand...
Auteur : Rose Noisettes
il y a 12 jours
Gâteau de polenta aux pommes épicées
gâteau de riz ou semoule gâteaux desserts
Cette gourmandise de polenta sucrée au jus de pomme permet de revisiter le gâteau de semoule des origines. Une recette végane à déguster avec des noix de cajou grillées à la cardamome et à la cannelle.
Auteur : Pigut
il y a 13 jours
Glace végane à la purée de chanvre
nice cream desserts glacés desserts
Il vous faudra deux ingrédients pour réaliser cette recette de nice cream chez vous : de la banane congelée et de la purée de chanvre. Et des petites graines mélangées pour déguster votre délice glacé...
Auteur : Pigut
il y a 13 jours
Mystère végan à la fleur d'oranger, cœur de pistache
glace végane desserts glacés desserts
C’est peu de dire que les desserts glacés végans sont une des spécialités de Marie Laforêt. Ce mystère glacé en est la démonstration gourmande parfaite, avec son cœur vanillé à la pistache et au pralin...
Auteur : Marie Laforêt
il y a 18 jours
Mi-cuits fondants au chocolat végans
fondant au chocolat gateaux au chocolat gâteaux desserts
L’air de rien, cette recette végane signée Marie Laforêt va vous faire découvrir : la farine de kamut, l’arrow-root, et le pouvoir de la compote de pommes dans votre fondant au chocolat maison.
Auteur : Marie Laforêt
il y a 19 jours
Sorbet mangue-melon et zeste de citron
sorbet desserts glacés desserts
Il vous faudra une sorbetière pour cette recette de sorbet à la mangue et au melon, acidulé aux jus et zeste de citron jaune. Et ce délice glacé proposé par Marie Laforêt sera vite fait bien fait !
Auteur : Marie Laforêt
il y a 19 jours
Délice de fruits mixés à la crème d'amande
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Cette recette de délice de fruits mixés est fraiche, express, simplissime et trop bonne. Une banane congelée, des fruits de saison, de la crème d’amande, des feuilles de menthe… et roulez mixeur !
Auteur : Pigut
il y a 25 jours
Perles de quinoa choco-coco
perles de coco petits gâteaux desserts
Le cœur de ces perles gourmandes ne sera pas de coco mais de quinoa cuit dans du lait de riz avec du sucre complet, mélangé avec une banane écrasée. Le tout nappé de chocolat noir… Une dinguerie végétale !
Auteur : Pigut
il y a 28 jours
Panna cotta végane d'Halloween
panna cotta entremets desserts
Cette recette de panna cotta végane est effrayante de gourmandise : lait de coco sucré, kiwi et coulis de raisin, pour un délice rigolo bien dans le thème d’Halloween. Un dessert à préparer avec les enfants.
Auteur : Pigut
il y a 28 jours
Bûche à la crème de kaki et ganache au chocolat
bûche de Noël gâteaux desserts
La génoise végane de cette bûche est au lait de riz. La crème de kaki est uniquement composée de kakis et d’huile de coco. Quant à la ganache, elle est au chocolat, à la poire... et aux haricots blancs !
Auteur : Pigut
il y a 28 jours
Cake au citron à la courgette
cake au citron cakes sucrés gâteaux desserts
Après le gâteau au chocolat à la courgette, cette recette de cake au citron reçoit également la visite de ce légume inattendu et finalement tout à fait à sa place. Pour un délice acidulé, moelleux et léger.
Auteur : Del’s Cooking Twist
Tarte aux fraises à la crème pâtissière végane
tarte aux fruits tartes sucrées desserts
Une pâte sablée maison, à la poudre d’amandes et fondante, une crème pâtissière végane délicatement vanillée et hypra onctueuse, pour une recette de tarte aux fraises parfaite, à déguster tout l’été.
Auteur : Rose Noisettes
Fondant au chocolat à la crème de marrons
fondant au chocolat gateaux au chocolat gâteaux desserts
Un mix de farine de riz et de châtaigne vous offrira un gâteau au chocolat sans gluten. Pour une recette végane au fondant incomparable grâce à la crème de marrons et au lait de noisettes.
Auteur : Rose Noisettes
Tarte au citron façon cheesecake
tarte au citron tartes sucrées desserts
Cette tarte au citron façon cheesecake se prépare idéalement la veille, pour une consistance fondante et gourmande. Une recette végane de tarte crue délicieusement acidulée, sur une base au spéculoos.
Auteur : Barbara French Vegan
Cake à la banane aux pépites de chocolat
banana bread cakes sucrés gâteaux desserts
Le duo banane-chocolat est un combo gagnant pour qui apprécie cette association indémodable. Et cette recette de cake à la banane hyper moelleux est l’occasion parfaite pour revisiter ce classique.
Auteur : Barbara French Vegan
Fondant au potimarron à la cacahuète
gâteaux moelleux (sans chocolat !) gâteaux desserts
Vous avez déjà cuisiné un gâteau à la carotte, mais encore jamais testé de recettes sucrées avec de la courge ? Testez ce fondant végan au potimarron et à la cacahuète, vous serez bluffé.e par le résultat.
Auteur : Cul de poule
Fondant au chocolat à la patate douce et aux dattes
fondant au chocolat gateaux au chocolat gâteaux desserts
Non seulement la patate douce est un ingrédient à découvrir en pâtisserie, pour des promesses fondantes et moelleuses, mais elle vous permettra aussi de ne pas utiliser d'huile dans vos gâteaux.
Auteur : Cul de poule
Moelleux au chocolat ultra moelleux
moelleux au chocolat gateaux au chocolat gâteaux desserts
Si Mélanie du site Cul de poule vous dit que son gâteau moelleux au chocolat est proche de la perfection, vous pouvez lui faire confiance : elle est une experte très pointue en gourmandises véganes.
Auteur : Cul de poule
Gâteau aux amandes à la fraise et noix de coco
gâteau aux amandes gâteaux desserts
Cette recette facile de gâteau aux amandes végan vous promet un délice moelleux parfumé au citron, à la vanille, à la noix de coco et à la fraise. Pour un régal qui aura tout de « la totale ».
Auteur : Barbara French Vegan
Gâteau marbré à la banane et sans huile
gâteau marbré gâteaux desserts
Ce gâteau ou cake marbré vous offre ses deux couleurs habituelles, à la vanille et au cacao, dont les saveurs classiques seront sublimées par la banane qui assurera le moelleux parfait de votre pause gourmande.
Auteur : Barbara French Vegan
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