Les meilleures recettes de desserts végans
Ah ! vous avez envie d’apprendre à cuisiner les meilleurs desserts végans ? Mais bien sûr, miam.com est là pour ça, ainsi que toutes les blogeuses et blogeurs culinaires les plus doué.e.s. On a déjà fait le travail pour vous en sélectionnant les recettes les plus sublimes, les plus goûteuses, les plus inratables, les plus savoureuses, les plus simples et les plus saines des recettes de desserts. Tout ça en passant par les crèmes, smoothies, boissons, cakes, gâteaux, cookies, glaces, muffins, puddings, tartelettes, franchement il y a de quoi vous rassasier mille fois. Toutes ces recettes de dessert sont véganes, aucune ne contient d’œufs ni de lait ou de beurre. Vous le savez certainement déjà, il existe tout un éventail d’alternatives aux œufs : graines de chia ou graines de lin, les deux sont mucilagineuses (elles produisent une sorte de gelée très moelleuse et assez compact), compote de pommes pour la pectine, tofu soyeux, farine de pois chiche… Pas de beurre mais des purées d’oléagineux, des margarines végétales à cuisiner, de l’huile de coco et pas de produits laitiers mais des laits végétaux, des crèmes végétales, qui offrent un panorama de parfums très variés. Et pour fiinir, vous pourrez également inventer en jouant avec toutes les farines, tous les flocons de céréales, les noix et autres fruits à coques, et puis aussi l’avocat, la butternut ou la patate douce. Bref : vous n'êtes pas prêt.e d'arrêter de faire des découvertes culinaires... Vous l'avez compris, la pâtisserie végane est un vaste terrain de jeux pour gourmandes et gourmets, bien plus vaste que beaucoup le soupçonnent. Avec des résultats souvent moins gras, plus digestes et plus équilibrée pour notre santé. A consommer sans aucune modération, et pas seulement au moment du dessert !
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Inclure le mot clé ci-dessus689 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Desserts
Mousse au chocolat au lait de soja vanillé
Cette recette de mousse préparée avec du lait de soja aromatisé à la vanille et du chocolat noir est magique : fouettez ses deux ingrédients, et c'est prêt !
Sorbet pastèque – melon aux graines de chia
En voilà une idée gourmande et originale : cette recette de sorbet de pastèque au melon vous suggère d'y glisser des graines de chia. Alors… chiche ?
Tarte aux fraises simplissime
On ne peut pas faire plus simple que cette recette de tarte aux fraises végane, rapide et parfaite dans son genre.
Tarte à la banane au chocolat
Cette recette végane et sans gluten de tarte à la banane au chocolat pourrait très bien s'appeler « tarte au chocolat à la banane »… à vous de décider !
Flan végan à l'abricot
Elle est vraiment beaucoup trop courte la saison des abricots fondants et délicieux. Raison de plus pour déguster ce flan végan à l'abricot.
Carrés gourmands aux fraises et matcha
Si vous êtes dingue de thé matcha, cette recette végane de carrés gourmands fraises - matcha ne va pas arranger votre cas.
Tartelettes crues aux fraises
Envie de préparer et déguster très vite des tartelettes aux fraises ? Cette recette végane et crue, express et simplissime, va vous régaler pour de bon !
Tartelettes crues à la purée de sésame noir
Laissez tomber les tartelettes cuites pour cette recette de tartelettes crues, sans gluten et véganes, à base de purée de sésame noir et de flocons de sarrasin.
Far végan aux mirabelles
Cette recette végane et sans gluten de far ou clafoutis aux mirabelles se base sur le mélange de tofu soyeux et de farine de riz. Et il n’y manque que votre touche personnelle.
Cheesecake ou tarte au tofu soyeux
Une base de spéculoos, une garniture de tofu soyeux parfumée à la vanille, au citron et au lait de coco… Alors, tarte ou cheesecake, c'est à vous de décider !
Invisible aux pommes sans gluten
Cette recette de gâteau aux pommes "invisible" (sans pâte), va vous régaler sans gluten ni aucun ingrédient d'origine animale. Un pur régal quoi !
Salade d'oranges à la marocaine
Fleur d'oranger, cannelle, oranges sanguines : il ne manque plus que deux ingrédients pour faire cette recette de salade d'oranges à la marocaine chez vous.
Crème dessert cajou - vanille
La noix de cajou est une merveille mixée et associée à des ingrédients sucrés et gourmands : cette recette de crème dessert végane à la vanille le démontre très bien.
Tarte à la crème de pamplemousse
On laisse tomber définitivement l'habituelle tarte au citron avec cette recette végane de tarte à la crème de pamplemousse, sans gluten et trop bonne.
Pudding de pain perdu aux pommes
Et si vous transformiez votre pain rassis en délicieux gâteau aux pommes moelleux et gourmand grâce à cette recette végane de pudding de pain perdu ?
Muffins végan poire – amande
Le mariage de la poire et de l'amande est exquis, et cette recette de muffins végans est parfaite pour le vérifier. Avec une touche de gingembre…
Semifreddo ou parfait à l'aquafaba
Cette recette végane de parfait ou semifreddo aux fraises est légère et gourmande, grâce au miracle de l'aquafaba (eau de cuisson des pois chiches) monté en neige…
Flan d'avoine au caramel
Cette recette de flan végan n'est pas juste facile à préparer, elle est également très gourmande, avec ses flocons d'avoine, son lait végétal à la vanille et son caramel.
Fondant au chocolat au tofu soyeux
Ni œufs ni beurre dans cette recette de fondant au chocolat végan, mais de la compote de pommes et… du tofu soyeux. Pour un résultat terriblement fondant et gourmand !
Tarte aux fraises en gelée
Une pâte sablée aux amandes, une gelée de fraise onctueuse et généreuse, des fraises de saison : cette recette de tarte aux fraises végane est parfaite.
Brownies crus aux abricots secs
Noisettes, noix, cacao, vanille ou tonka, abricots secs : vous n'aurez besoin de rien de plus pour vous régaler grâce à cette recette de brownies crus.
Verrine de crème de poire à la noisette
Cette recette végane de crème de poire vanillée à la purée de noisette vous régalera aussi bien en crème dessert qu'en verrines sucrées, hypra gourmandes, fondantes et festives.
Cheesecake cuit chocolat noix de coco
C'est du tofu soyeux qui constitue l'essentiel de la garniture gourmande, vanille-coco, de ce cheesecake cuit sans gluten et végan, nappé de chocolat noir à la crème de coco.
Muffins banane, coco, citron
Laissez-vous tenter par cette recette sans gluten ni œufs de muffins gourmands à la banane, au citron et à la noix de coco râpée.
Trianon végan et sans gluten
Vous adorez les défis culinaires et gourmands ? Alors cette recette sans gluten de trianon ou royal au chocolat végan va vous ravir.
Fraisier végan de pâtisserie
C'est en direct des cuisines de sa pâtisserie végétale que Bérénice vous présente sa recette de fraisier végan. Et vous avez bien de la chance.
Panna cotta végane au caramel
Il n'y a rien de plus simple à préparer que cette panna cotta végane au caramel. Un peu de crème végétal, du sucre, de la fécule et de l'agar-agar, et hop !
Parfait aux fraises, yaourt végétal et granola
Rien de plus facile que de se préparer un régal croquant, fondant et gourmand, avec cette recette de parfait aux fraises, yaourt végé et granola.
Cinnamon rolls au cacao
Vous adorez le mariage de la cannelle et du chocolat ? Alors cette recette végane de cinnamon rolls au cacao risque d'affoler vos papilles gustatives…
Gâteau à l'orange facile
Pas d'ingrédients d'origine animale pour cette recette facile et rapide de gâteau à l'orange hyper moelleux et fondant.
Muffins végans façon carrot cake
Une dizaine de muffins ultra-gourmand, parfumés façon carrot cake, vous attendent au bout de cette recette sans œufs ni beurre ni gluten.
Gâteau au chocolat sans cuisson
Ce gâteau au chocolat sans cuisson est une merveille de gourmandise, sans gluten si vos flocons d'avoine le sont, et 100 % d'origine végétale.
Tarte à la rhubarbe meringuée
Vous cherchez une recette pour une tarte aux fruits de fête ou d'anniversaire ? Cette recette de tarte à la rhubarbe meringuée est teeeeellement celle qu’il vous faut !
Tarte à la citrouille façon pumpkin pie
Vous allez reprendre une part de cette délicieuse tarte à la citrouille végane, parfumée façon « pumpkin pie ». On parie ?
Petites crèmes au citron véganes
Impossible de faire plus simple, rapide et satisfaisant que cette recette végane de crème dessert au citron, au lait d'amande et à la crème de coco.
Tarte à la patate douce citron – gingembre
Cette tarte à la patate douce au citron et au gingembre est vraiment inclassable dans son genre. Sans gluten et végane, elle est également garantie IG bas et… pur régal !
Brownies à la banane
Flocons d'avoine, farine de coco, deux bananes bien mûres, lait de coco : vous savez déjà tout sur cette recette végane & sans gluten de brownies fondants, hypra gourmands.
Glace à la mangue avec 2 ingrédients
Impossible de faire plus simple et rapide que cette recette de glace à la mangue végane (le second ingrédient, c'est le lait de coco).
Salade de fruits et concombre pimentée
On n'est pas loin d'une recette de salsa avec cette salade d'ananas et pêche au concombre et poivron vert, assaisonnée de citron vert et d'huile pimentée.
Tartelettes sucrées à la butternut
De la courge butternut cuite, du mélange 4 épices, du sucre complet, de la farine de petit épeautre, un four et un peu de temps. Et ces tartelettes sucrées vous régaleront.
Gâteau à la mousse d'abricot
Comptez quatre heures de repos avant de déguster ce fabuleux gâteau à la mousse d'abricot qui ne nécessitera que vingt minutes de préparation, et pas de four.
Crème brûlée végane à la poire
Poire, purée d'amande, crème de soja et sucre de canne : cette recette de crème brûlée végane est originale et savoureuse, en plus d'être trop facile à préparer.
Tartelettes crues aux noix de pécan
Pas de cuisson ni gluten ni aucun ingrédient d'origine animale dans cette recette très gourmande de tartelettes crues aux noix de pécan. Pour un plaisir gourmand TOTAL.
Tarte aux noix de pécan sans gluten
Cette recette de tarte végane aux noix de pécan est originale à plus d'un titre. Sans gluten, elle est également légèrement parfumée… au whisky.
Gâteau sablé aux amandes & noix de pécan
Cette recette de gâteau sablé aux amandes et aux noix de pécan a tout pour plaire. Surtout si vous aimez déguster des gourmandises fondantes garanties sans gluten ni produits d'origine animale.
Tarte à la mousse de myrtilles
La pâte sans cuisson ni gluten de cette tarte aux fruits va être garnie d'une mousse végétale parfumée et colorée à la myrtille. On vous en réserve une part ?
Tarte aux pommes et fruits de la passion
Avec cette déclinaison aux fruits de la passion, Alexandre a remporté la médaille d'or aux derniers Jeux Olympiques de la tarte aux pommes. Haut la main !
Gâteau sans gluten au kiwi
Cette recette de gâteau sans gluten au kiwi et une merveille de composition végétale. Citron vert, yaourt, polenta, moringa, on vous en réserve une part ?
Citron givré à l'aquafaba
Complètement givré ce citron ! En plus avec de l'aquafaba… et sans œufs ! Quel fada !
Muffins à la patate douce
On change des classiques muffins au chocolat avec cette recette où la patate douce est à l'honneur, et au top de la gourmandise.
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