Les meilleures recettes de desserts végans
Ah ! vous avez envie d’apprendre à cuisiner les meilleurs desserts végans ? Mais bien sûr, miam.com est là pour ça, ainsi que toutes les blogeuses et blogeurs culinaires les plus doué.e.s. On a déjà fait le travail pour vous en sélectionnant les recettes les plus sublimes, les plus goûteuses, les plus inratables, les plus savoureuses, les plus simples et les plus saines des recettes de desserts. Tout ça en passant par les crèmes, smoothies, boissons, cakes, gâteaux, cookies, glaces, muffins, puddings, tartelettes, franchement il y a de quoi vous rassasier mille fois. Toutes ces recettes de dessert sont véganes, aucune ne contient d’œufs ni de lait ou de beurre. Vous le savez certainement déjà, il existe tout un éventail d’alternatives aux œufs : graines de chia ou graines de lin, les deux sont mucilagineuses (elles produisent une sorte de gelée très moelleuse et assez compact), compote de pommes pour la pectine, tofu soyeux, farine de pois chiche… Pas de beurre mais des purées d’oléagineux, des margarines végétales à cuisiner, de l’huile de coco et pas de produits laitiers mais des laits végétaux, des crèmes végétales, qui offrent un panorama de parfums très variés. Et pour fiinir, vous pourrez également inventer en jouant avec toutes les farines, tous les flocons de céréales, les noix et autres fruits à coques, et puis aussi l’avocat, la butternut ou la patate douce. Bref : vous n'êtes pas prêt.e d'arrêter de faire des découvertes culinaires... Vous l'avez compris, la pâtisserie végane est un vaste terrain de jeux pour gourmandes et gourmets, bien plus vaste que beaucoup le soupçonnent. Avec des résultats souvent moins gras, plus digestes et plus équilibrée pour notre santé. A consommer sans aucune modération, et pas seulement au moment du dessert !
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Inclure le mot clé ci-dessus689 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Desserts
Muffins à la poire et à la cardamome
Superbe combo gourmand pour ces muffins végans : poire+cardamome+avoine... Une recette à tester très vite !
Cake marbré végan chocolat vanille
Une recette de cake végan inratable, basique et rapide à cuisiner. Les gourmand.e.s pressé.e.s vont être content.e.s !
Muffin végan ananas coco et vanille
Pour changer des muffins habituels, au chocolat ou aux fruits rouges, testez cette recette à l'ananas.
Crumble de pommes végan aux fruits rouges
Cette recette est une bonne occasion de cuisiner votre premier crumble végan, en remplaçant le beurre par de la margarine. Trop facile !
Muffins banane raisins secs
Une recette de muffins délicieux, qui vous permettra de découvrir le lait d'épeautre (si ce n'est pas déjà fait).
Marbré végan chocolat vanille
Mince, ce marbré est tellement bon qu'on aurait presque envie de le déguster seul.e... Ouais, tant pis pour les enfants !
Cœur coulant au chocolat
Mi-cuit cœur coulant hypra fondant & végan de chez gourmand. Tentant ? En plus la recette est hyper simple...
Galette des Reines
Oui, vous avez bien lu, c'est une recette de galette des Reines. Y'en a marre des rois !
Yaourt maison au lait de coco
Oui, un yaourt à la noix de coco, décliné en trois versions plus ou moins onctueuses. Le top pour vous aider à définir votre yaourt végétal maison préféré.
Tarte aux fraises crème vanille végétalienne
Une pâte sucrée à la purée de cajou, une crème pâtissière parfumée à la vanille et au kirsch. Et des fraises de saison !
Mousse au chocolat à l’eau de pois chiche
Une mousse au chocolat avec 2 ingrédients, sans exploitation animale et prête en 15 minutes, ça vous tente ?
Cheesecake végan à la framboise
Déguster une pâtisserie végane et crue permet de découvrir la vérité crue, justement, des dattes, des fruits rouges associés à la purée de cajou... Un régal vraiment authentique !
Salade d'oranges aux saveurs des îles et sa glace chocolat
Une salade de fruits toute en originalité et parfums, avec nice cream chocolatée. Festif !
Galette des Rois à la crème d'amande
Si c'est la première fois que vous cuisinez une galette des Rois, cette recette sera parfaite. Niveau : débutant.e.
Salade de fruits exotiques à la cannelle
Un dessert fruité et healthy, tout simple à cuisiner, délicatement parfumé à la cannelle, vite fait bien fait.
Crème glacée banane chocolat cacahuète
Bon, en fait on est plutôt sur une nice cream, vu qu'il manque une crème végétale à cette "crème glacée". Mais cette recette végane reste tiptop !
Sablé breton cerise pistache
Laissez tomber vos tartes aux fruits habituelles pour cette base sablée et cette crème pâtissière sans œufs parfum pistache.
Tarte aux pêches plates citron vert verveine
Envie d'une tarte sucrée avec un fruit d'été ? Cette recette de tarte aux pêches, parfumée à la verveine et au citron, va juste vous mettre sur les genoux.
Carrés crumble aux pommes, noix de pécan et sauce caramel
Une recette gourmande et croquante à (vraiment) tomber par terre (si vous en mangez trop !).
Mousse dessert crue et végane au citron
Cette recette de crème dessert cache quelque chose : une courgette ! Diable, mais quelle est cette imposture ? Crue en plus !
Tarte framboises amandes crème pâtissière
Une fois que vous aurez cuisiné cette tarte aux framboises, vous maîtriserez la pâte sablée, la crème pâtissière et la crème d'amande, toutes véganes.
Tarte aux mûres végane
Une pâte à tarte sucrée sans beurre, une crème pâtissière sans œufs, pour une tarte aux mûres parfaite de gourmandise.
Brownies végans okara chocolat
Se régaler avec de l'exploitation animale ? Un brownie fondant au chocolat est forcément sans œuf, sans laitage. Point.
Fruits d’automne à la chantilly coco
Oui, les fruits en salade, pour le dessert, on comprend tout de suite le projet. Mais une crème chantilly végane, montée avec de la crème de coco, on en veut tout de suite !
Glace vanille pécan caramel végane
Une crème glacée maison, à la vanille et au caramel maison lui aussi, avec des éclats de noix de pécan... Délia vous explique tout !
Carrés végans au citron
Ces carrés desserts à la mine superbe sont typiquement de ceux que l'on aime servir sur des plateaux !
Brownie chocolat noir – noisettes grillées
Ces brownies sont cuisinés sans huile ni margarine, sans œufs ni beurre, avec double farine, double chocolat et double noisettes !
Galette noisette et pâte à tartiner
Au menu pour cuisiner cette galette : une pâte feuilletée maison & végane, fourrée d'une frangipane à la noisette et de pâte chocolatée. Sans roi ni reine, pour changer.
Muffins au chocolat de Délia
Des muffins végans de Délia, au chocolat et prêts à cuire en 10 minutes chrono. Prêt.e ? Partez !
Salade de fraises à la menthe
Qui a besoin d'une recette pour préparer des fraises au citron et à la menthe ? Ben, avec Délia, on apprend toujours des trucs...
Fondant poire chocolat
Une recette incontournable au moment des bonnes poires, idéalement sucrée et granulées, pour un fondant chocolaté qui mettra tout le monde d'accord.
Carpaccio de fruits et sirop pomme-chaï
Cette idée de sirop à base de jus de pomme chauffé pour y faire infuser votre thé préféré parfumé "chaï" est parfaite pour agrémenter des douceurs sucrées.
Layer cake végan noisette chocolat framboise
La bonne idée de cette recette : préparer 2 génoises sans gluten plutôt qu'une à couper en 2 !
Soupe de fruits exotiques
Une soupe façon gaspacho fruité, aux saveurs de litchis et de mangue, pour un dessert léger, parfait en clôture d'un repas de fête.
Tarte aux pommes sans sucre
Une recette de tarte aux pommes végane à cuisiner avec de très bonnes pommes, bien sucrées. Et avec de la farine complète.
Bûche glacée végane chocolat pistache
Avec cette bûche végétalienne, vous cuisinerez une meringue à l'aquafaba et une crème anglaise sans œufs. Rien que pour ça, vous DEVEZ flasher sur cette recette !
Verrines de tapioca lait de coco fraises
Les perles de tapioca sont, avec les graines de chia, un vrai bonheur à cuisiner pour des desserts inventifs, gourmands et surprenants...
Pâte à crêpes végane
Les crêpes véganes sont variées à l'infini : choix de la farine, du lait végétal, type de sucre, sans compter les verres de bières différentes qui peuvent s'y mettre aussi...
Galette des Rois cacao, noisette et praliné
Double recette : pâte feuilletée maison, couleur cacao, et crème de noisette pralinée et également cacaotée... Si vous avez un peu de temps devant vous en cuisine...
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