Un gâteau marbré uniquement cuisiné à partir d’ingrédients sans origine animale est un objectif finalement assez simple à réaliser, sans faire aucune croix sur le moelleux que vous attendez de sa texture ni sur la saveur de son goût.
Cette recette de Biodélices nous le démontre une fois de plus, avec sa base de crème dessert de soja au chocolat (facile à trouver en magasin), d’huile neutre en goût, de farine de blé et de levure chimique. Et pas de panique, elle est vraiment simplissime à réaliser. Vous y incorporerez également du chocolat noir spécial dessert, de la vanille pour sa partie blanche, du sucre de canne et un peu de jus de citron pour les deux couches. Si c’est la première fois que vous cuisinez un gâteau marbré maison, vous ne serez pas déçue. Et si des enfants traînent dans votre cuisine au moment du goûter, ils ne se feront pas priés pour le goûter, en reprendre... et le finir dans la foulée.
