Cuisiner chocolat
Chaud chaud chocolat ! On vous l’avoue sans aucune honte, les Français.e.s. apprécient le chocolat et en savourent environ 4,5 kg par personne et par an. C’est pas mal, ça fait 18 tablettes, ce qui reste très raisonnable finalement. Il y a le chocolat blanc qui n’est que du beurre de cacao et du sucre (et que vous pouvez découvrir chez vous avec cette recette de ). Il y a également celui au lait végétal bien sûr, élaboré avec un lait en poudre végétal. Et il y a le chocolat noir traditionnel, celui des aficionados, le vrai, le pâtissier, celui qui vous plonge au cœur des parfums de la fève de cacao. Il y a aussi le cacao cru, en poudre, parfait pour toutes les recettes d’energy ball ou de gâteau cru. Il y a le grué de cacao qui n’est autre qu’un résidu de la fabrication de chocolat et qui est adulé par les stars de la pâtisserie pour son croquant et sa forte saveur.
Toutes les recettes véganes les plus affolantes s’offrent à vous dès lors que vous mettez le nez dans le tiroir du chocolat. Gourmandes et gloutons : à vos tabliers ! , cookies, , biscuit, , sauces sucrées, pudding, macaron, tarte, rocher, truffe, vous n’aurez que l’embarras du choix, l’offre de miam.com est sans limites. N’attendez plus une raison ou un prétexte pour le cuisiner, le chocolat n’a pas besoin qu’on mette les petits plats dans les grands, il a juste besoin d’une sélection des meilleures recettes véganes au chocolat.
