Oh, il n'y a aucune honte à être une débutante ou un débutant en cuisine. Surtout que nous avons toutes et tous nos spécialités, nos préférence en cuisine : l'une sera une spécialiste des lasagnes à la bolognaise véganes ou des plats mijotés, tandis que l'autre sert un expert en cheesecake végétal et de toutes les recettes sucrées d'une manière générale. Donc : nous sommes toutes et tous des débutant.e.s sur tel ou tel domaine de la gastronomie, des amatrices et des amateurs lorsqu'il s'agit de cuisiner avec tel ingrédient inconnu ou de découvrir un mode de cuisson inédit pour nous.
Consultez notre liste des meilleures recettes véganes pour débutant.e , vous ne serez pas déçu.e, il y a encore tellement à découvrir et à apprendre, pour réinventer en permanence nos pratiques en cuisine, nos aptitudes à cuisiner tel ou tel plat, et pour sans cesse titiller notre curiosité et notre inventivité culinaire. Et bientôt le miso , l'aquafaba , les algues et l'agar-agar n'auront plus de secrets pour vous.
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crème de coco courgette aubergine farine de gluten chapelure sauce tomate coriandre moulue curry beurre de cacahuètes concassé de tomate fraise vin blanc sel kala namak piment en poudre noix fécule de pomme de terre romarin farine d'épeautre avocat compote sucre vanillé vinaigre de riz sucre de coco huile de sésame rapadura céleri branche noix de coco râpée noisettes oignon nouveau banane miso brun d'orge petits pois miso blanc olive noire dattes graines de lin tahin haricot blanc pâte feuilletée végane menthe fraîche graines de cumin haricot rouge graines de sésame noir farine de sarrasin graines de tournesol ketchup concombre tomate cerise piment d'Espelette vinaigre balsamique graines de courge huile de colza pomme de terre bintje raisins secs farine de blé complète câpres citron vert poireau lait végétal aromatisé lentilles vertes gingembre en poudre cassonade purée de cajou clous de girofle gros sel champignons séchés potimarron café coulis de tomates arôme amande amère nori garam masala lait de riz tempeh graines de sésame blond lentilles brunes riz basmati poivre blanc laitue râpé végétal seitan butternut patate douce spéculoos tomates séchées poivron jaune piment de Cayenne 4 épices haché végétal lentilles corail feuille de riz fromage végétal chili liquid smoke spaghetti confiture oignon blanc riz complet orange graines de sésame blanc graines de pavot graines de moutarde rhum chou-fleur framboise huile de pépins de raisin olive verte pomme de terre nouvelle tomate en conserve shiitake mangue betteraves riz à sushi gomme de guar mélange d’algues séchées sauce sriracha champignon brun figue vin rouge pignons de pin vermicelles de riz cacahuètes sauce soja sucrée maïs graines de chia ras-el-hanout pâte à lasagne riz arborio cardamome poire pâte brisée végane ananas pomme de terre rouge riz rond farine de blé dur mayonnaise végane saucisses végétales cébette aneth pesto noix de pécan tortilla brocoli purée de noisette pomme golden sauce Worcester végane riz blanc cèpe farine de maïs haricot vert okara mélange 5 baies pomme reinette quinoa tapioca ou fécule de manioc tofu lactofermenté chou kale rhubarbe fèves citronnelle pistaches sauge pomme de terre cerise poivron vert piment rouge tomates confites clémentine et mandarine tofu aromatisé pain de mie pleurote roquette mirin crème de riz figues séchées blette artichaut crème d'amande asperge crumesan cognac fleur d'oranger farine de petit épeautre safran pain de campagne sauce barbecue poudre de noisette farine de châtaigne sucre perlé pain à burger pêche chou rouge menthe saké mâche myrtille mélange de farines sans gluten feuille de brick pomme gala harissa nouilles de riz haricot noir chou vert champignon noir chinois coco plat macaroni bière huile de noisette jus d'orange semoule de blé sucre muscovado penne levain farine de coco yaourt au lait d'amande abricot pruneau chou chinois kirsch pâte de gingembre kombu psyllium baies roses farine de kamut sel ferment lactique céleri-rave mélange de graines cannelloni pousses de soja boulgour pâte à tartiner au chocolat biscuits végans farine d'avoine salade verte protéines de pois texturées oignon fenouil cranberrie sauce teriyaki pommes de terre wasabi piment vert tapenade végane baguette potiron badiane ou anis étoilé mûre mesclun farine de tapioca vinaigre de vin chocolat blanc végan polenta graines de chanvre nouilles udon farfalle navet prune haricot azuki cornichon aigres-doux (malossol) pommes de terre rattes girofle en poudre citron confit piment oiseau reine-claude gomasio farine de seigle moutarde à l'ancienne mélasse graines de couscous crème d'avoine graines germées mirabelle abricots secs huile à la truffe pomme de terre grenaille sel de céleri purée de piment fruit du jacquier son d’avoine nouilles chinoises beurre de cacao cornichon gingembre en lamelles marinées melon commun noix de coco fraîche yaourt au lait de coco haricot borlotti crème de cajou sel rose d'Himalaya lardon végétal girolle riz bomba Grand Marnier flocons de sarrasin sauce yakitori armagnac radis pâte de curry rouge calvados fusilli châtaignes colombo gingembre graines de coriandre pâte à pizza végane batavia pamplemousse crème de tartre mozzarella végane poivre vert riz carnaroli graines de fenouil chou de Bruxelles graines de lupin ail des ours feuille de citron kaffir sucrine fruits confits chou romanesco purée de pistache anis jambon végétal huile de noix portobello laitue Iceberg fruit de la passion crème végétale à fouetter bouillon cube aux champignons fève tonka nouilles ramen riz parfumé thé matcha chocolat au lait végan poudre de betterave graines de sésame curcuma feuille de wonton émincé végétal fauxmage bleu piment jalapeño kiwi chorizo végan (forizo !) oignon grelot vromage chou blanc biscotte feuilles de curry asafoetida chapelure panko riz noir sarrasin décortiqué fruits rouges griottes quetsche mélange de jeunes pousses pralin soja jaune rigatoni sarrasin graines de sarrasin spiruline baie de goji épice cajun courge spaghetti courge pipe rigate marjolaine citrouille crème dessert végane lentilles blondes farine de lupin flocons d'épeautre farine d'amande sauce salsa algue dulse noix de macadamia basilic thaï pomme granny smith arrow-root épice kefta panais daikon ou radis blanc lentilles noires Beluga miso rouge tofu rosso crème de marrons grenade orecchiette melon céleri moulu jus de pomme wakamé champignon enoki feuille de fenugrec séchée panisse pois cassés lait végétal pousse de bambou millet lait de cajou olive picholine épaississant faux gras ou foie gras végan corn flakes bouchées vol-au-vent tartare d'algue sirop de coco tagliatelle tomate verte porto pomme de terre Charlotte farine de riz gluant pois frais lait de noisette purée de châtaignes purée de sésame noir sauce de piment doux huile conchiglioni épices poivre de Sichuan fenugrec moulu farine levante marrons glacés lapsang souchong groseille biscuit préparation végétale raisin noir pâtes praliné de noisettes lait d'épeautre grains de kéfir vinaigre de Xérès crème Chantilly végétale mélange de fruits secs riz soufflé graines tabasco noix de coco séchée nouilles soba germes de blé feuilles alimentaires épeautre en grains vermicelles de soja orge cocos de Paimpol coquillettes morille marrons moringa galanga vergeoise tamarin lait de millet farine gnocchi torti papardelle crème de millet sucre cerfeuil galettes de céréales farine de soja sauces alcool laitue chinoise légumes graines de fenugrec galettes de sarrasin caramel végan pain d'épices végan kelpamare muesli pastèque radis noir céréales pâtes italiennes légumes en saumure tartinade végane nouilles japonaises dashi végétal en poudre chou poivron melon galia jus d'ananas lait de coco en poudre jus de fruits chocolat chou pak choï pâtes à tarte et pizza pomme fruits exotiques pois secs miso purées végétales pain pita thé semoule houmous spaghetti de mer ail gomme de xanthane edamame curcuma frais céleri macis poivre japonais sansho schichimi togarashi (piment japonais) konjac vermicelles pâte de curry miso de riz caroube chou de Milan oignon rose huile d'avocat arômes nouilles lentilles pleurote du panicaut (eryngii) amaretto champignon crèmes et pâtes sucre de datte salade simili-carné tandoori lentilles urid dal ciboulette chinoise olive taro algues pain à bagels noix du Brésil nectarine yuzu agents levants huile de maïs fruits à coque lait de chanvre massalé haricot flocons de céréales huile de lin tomate poivron corne de bœuf herbes aromatiques raisin rouge ou rosé raisin poivre mélange zaatar champagne agrumes érythritol flocons de millet yaourt végétal farine de souchet fruits secs baies de genièvre chou fermenté (choucroute) eau de noix de coco vinaigre piment carvi cerises amarena au sirop fruits mélange d'épices ail noir pain baies tofu sucre complet truffe crème végétale vin eau gazeuse ou pétillante riz légumineuses condiments pâte filo Inclure les ingrédients ci-dessus huile d'olive farine de blé gousse d'ail sucre de canne citron jaune oignon jaune fécule de maïs poivre noir lait de soja margarine vanille levure chimique fleur de sel levure maltée sucre blanc crème de soja yaourt de soja sauce soja carotte chocolat noir huile de tournesol sirop d'agave ail en poudre persil bouillon de légumes levure de boulanger huile de coco tofu ferme curcuma en poudre cannelle sirop d'érable lait d'amande poudre d'amande sucre glace bicarbonate vinaigre de cidre champignon de Paris noix de cajou concentré de tomate basilic tomate rouge thym cumin agar-agar farine de pois chiche origan paprika fumé tofu soyeux cacao en poudre muscade lait de coco poivron rouge gingembre frais flocons d'avoine sauce tamari amandes pois chiches coriandre fraiche échalote paprika lait d'avoine oignon en poudre herbes de Provence laurier oignon rouge PST tofu fumé moutarde purée d'amande farine de riz épinard aquafaba ciboulette crème de coco courgette aubergine farine de gluten chapelure sauce tomate coriandre moulue curry beurre de cacahuètes concassé de tomate fraise vin blanc sel kala namak piment en poudre noix fécule de pomme de terre romarin farine d'épeautre avocat compote sucre vanillé vinaigre de riz sucre de coco huile de sésame rapadura céleri branche noix de coco râpée noisettes oignon nouveau banane miso brun d'orge petits pois miso blanc olive noire dattes graines de lin tahin haricot blanc pâte feuilletée végane menthe fraîche graines de cumin haricot rouge graines de sésame noir farine de sarrasin graines de tournesol ketchup concombre tomate cerise piment d'Espelette vinaigre balsamique graines de courge huile de colza pomme de terre bintje raisins secs farine de blé complète câpres citron vert poireau lait végétal aromatisé lentilles vertes gingembre en poudre cassonade purée de cajou clous de girofle gros sel champignons séchés potimarron café coulis de tomates arôme amande amère nori garam masala lait de riz tempeh graines de sésame blond lentilles brunes riz basmati poivre blanc laitue râpé végétal seitan butternut patate douce spéculoos tomates séchées poivron jaune piment de Cayenne 4 épices haché végétal lentilles corail feuille de riz fromage végétal chili liquid smoke spaghetti confiture oignon blanc riz complet orange graines de sésame blanc graines de pavot graines de moutarde rhum chou-fleur framboise huile de pépins de raisin olive verte pomme de terre nouvelle tomate en conserve shiitake mangue betteraves riz à sushi gomme de guar mélange d’algues séchées sauce sriracha champignon brun figue vin rouge pignons de pin vermicelles de riz cacahuètes sauce soja sucrée maïs graines de chia ras-el-hanout pâte à lasagne riz arborio cardamome poire pâte brisée végane ananas pomme de terre rouge riz rond farine de blé dur mayonnaise végane saucisses végétales cébette aneth pesto noix de pécan tortilla brocoli purée de noisette pomme golden sauce Worcester végane riz blanc cèpe farine de maïs haricot vert okara mélange 5 baies pomme reinette quinoa tapioca ou fécule de manioc tofu lactofermenté chou kale rhubarbe fèves citronnelle pistaches sauge pomme de terre cerise poivron vert piment rouge tomates confites clémentine et mandarine tofu aromatisé pain de mie pleurote roquette mirin crème de riz figues séchées blette artichaut crème d'amande asperge crumesan cognac fleur d'oranger farine de petit épeautre safran pain de campagne sauce barbecue poudre de noisette farine de châtaigne sucre perlé pain à burger pêche chou rouge menthe saké mâche myrtille mélange de farines sans gluten feuille de brick pomme gala harissa nouilles de riz haricot noir chou vert champignon noir chinois coco plat macaroni bière huile de noisette jus d'orange semoule de blé sucre muscovado penne levain farine de coco yaourt au lait d'amande abricot pruneau chou chinois kirsch pâte de gingembre kombu psyllium baies roses farine de kamut sel ferment lactique céleri-rave mélange de graines cannelloni pousses de soja boulgour pâte à tartiner au chocolat biscuits végans farine d'avoine salade verte protéines de pois texturées oignon fenouil cranberrie sauce teriyaki pommes de terre wasabi piment vert tapenade végane baguette potiron badiane ou anis étoilé mûre mesclun farine de tapioca vinaigre de vin chocolat blanc végan polenta graines de chanvre nouilles udon farfalle navet prune haricot azuki cornichon aigres-doux (malossol) pommes de terre rattes girofle en poudre citron confit piment oiseau reine-claude gomasio farine de seigle moutarde à l'ancienne mélasse graines de couscous crème d'avoine graines germées mirabelle abricots secs huile à la truffe pomme de terre grenaille sel de céleri purée de piment fruit du jacquier son d’avoine nouilles chinoises beurre de cacao cornichon gingembre en lamelles marinées melon commun noix de coco fraîche yaourt au lait de coco haricot borlotti crème de cajou sel rose d'Himalaya lardon végétal girolle riz bomba Grand Marnier flocons de sarrasin sauce yakitori armagnac radis pâte de curry rouge calvados fusilli 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soufflé graines tabasco noix de coco séchée nouilles soba germes de blé feuilles alimentaires épeautre en grains vermicelles de soja orge cocos de Paimpol coquillettes morille marrons moringa galanga vergeoise tamarin lait de millet farine gnocchi torti papardelle crème de millet sucre cerfeuil galettes de céréales farine de soja sauces alcool laitue chinoise légumes graines de fenugrec galettes de sarrasin caramel végan pain d'épices végan kelpamare muesli pastèque radis noir céréales pâtes italiennes légumes en saumure tartinade végane nouilles japonaises dashi végétal en poudre chou poivron melon galia jus d'ananas lait de coco en poudre jus de fruits chocolat chou pak choï pâtes à tarte et pizza pomme fruits exotiques pois secs miso purées végétales pain pita thé semoule houmous spaghetti de mer ail gomme de xanthane edamame curcuma frais céleri macis poivre japonais sansho schichimi togarashi (piment japonais) konjac vermicelles pâte de curry miso de riz caroube chou de Milan oignon rose huile d'avocat arômes nouilles lentilles pleurote du panicaut (eryngii) amaretto champignon crèmes et pâtes sucre de datte salade simili-carné tandoori lentilles urid dal ciboulette chinoise olive taro algues pain à bagels noix du Brésil nectarine yuzu agents levants huile de maïs fruits à coque lait de chanvre massalé haricot flocons de céréales huile de lin tomate poivron corne de bœuf herbes aromatiques raisin rouge ou rosé raisin poivre mélange zaatar champagne agrumes érythritol flocons de millet yaourt végétal farine de souchet fruits secs baies de genièvre chou fermenté (choucroute) eau de noix de coco vinaigre piment carvi cerises amarena au sirop fruits mélange d'épices ail noir pain baies tofu sucre complet truffe crème végétale vin eau gazeuse ou pétillante riz légumineuses condiments pâte filo Exclure les ingrédients ci-dessus Filtrer par mots clés débutant facile four rapide en vidéo découverte pas cher basique complet classique gourmand accompagnement original 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