Tarte aux pommes végane : les meilleures recettes

Réserver à la très classique tarte aux pommes une catégorie de recettes véganes rien que pour elle peut sembler un peu excessif. Après tout, une tarte aux pommes, ça reste une tarte aux fruits très basique : une pâte à tarte, des pommes en rondelles ou en quartiers, un peu de sucre, et voilà le trio minimaliste qu’il suffit de rassembler pour se régaler ! Sauf que vous allez très vite vous en rendre compte en parcourant notre sélection des meilleures recettes de tartes aux pommes véganes, à cette base de nombreux ingrédients très gourmands peuvent venir s’associer, qui tous vont apporter une belle touche aromatique ou crémeuse, pour un régal encore plus complet. Du côté des épices, la cannelle ou la vanille peuvent bien sûr être de sortie, tout comme la cardamome ou carrément du 4 épices (oui, celui que vous réservez pour votre pain d'épices maison). Autant de directions aromatiques différentes, que vous pourrez renforcer avec de petites touches de calvados, de rhum, de kirsch, et l’on en passe de tous ces alcools forts qui apportent toujours de la puissance et de la profondeur aux saveurs des tartes sucrées. Mais pour déguster une délicieuse tarte aux pommes véganes, d’autres options gastronomiques s’offrent encore à vous. Entre le choix d’une pâte brisée ou d’une pâte feuilletée, les deux 100 % végétales bien sûr, la composition d’un lit de compote ou d’un appareil à flan léger et parfumé, crémeux à souhait, rien que ces différentes options vous permettront de déguster des desserts très différents. Pour finir, il y a bien sûr la sélection des variétés de pommes particulièrement adaptées à la cuisson, telles que la pomme golden bien sûr ou l’incontournable pomme reinette, sans oublier la pink lady ou même la granny smith, à l’acidité renforcée. Sachant que vous pourrez même en tester plusieurs en même temps, ça sera encore meilleur. Pour finir, rappelez-vous que la célébrissime tarte tatin végane ou le très croustillant crumble végétalien sont eux aussi des tartes aux pommes revisitées en mode à l’envers, qui ne vous la joueront pas de cette manière, et qui vous régaleront au premier regard !

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10 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Tarte aux pommes végane

Tarte aux pommes et fruits de la passion

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Avec cette déclinaison aux fruits de la passion, Alexandre a remporté la médaille d'or aux derniers Jeux Olympiques de la tarte aux pommes. Haut la main !

Tarte aux pommes aux spéculoos

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Impossible de faire plus simple, rapide et délicieux que cette recette de tarte aux pommes végane avec sa pâte aux biscuits spéculoos.

Tarte aux pommes sablée végane

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C'est une pâtissière végétale experte qui vous propose ici sa recette de tarte aux pommes végane sablée, à la compote et à la vanille. Le dessert classique ultime !

Tarte aux pommes végane simplissime

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C'est clair : sur sa base de pâte feuilletée végane, cette recette de tarte aux pommes simplissime et express va vous régaler. Dommage qu’on ne vende pas des pommes déjà épluchées…

Tarte aux pommes végane sans gluten

Tarte aux pommes végane sans gluten

Tout est parfait dans cette recette de tarte aux pommes végane et sans gluten : sa composition, sa texture crémeuse, sa pâte à tarte et son tutoriel en vidéo.

Tarte aux pommes végane à l'alsacienne

Tarte aux pommes végane à l'alsacienne

Cette recette de tarte à l'alsacienne végane est là pour rappeler à toutes les pommes qu'il n'y a pas que le crumble et la tarte tatin dans la vie…

Tarte rustique aux pommes et au caramel

Tarte rustique aux pommes et au caramel

Sur une base de pâte à tarte végane maison (margarine, vergeoise, farine), vous sortirez bientôt de votre four cette fantastique tarte aux pommes lookée rustique et parfumée à la cannelle (ou pas !).

Tarte aux pommes, cannelle et caramel

Tarte aux pommes, cannelle et caramel

Vous verserez du caramel fondu sur cette splendide tarte aux pommes végane en la sortant du four. Une recette de tarte aux fruits maison, à déguster sans modération.

Tarte aux pommes végane façon crumble

Tarte aux pommes végane façon crumble

Cette tarte aux pommes végane inspirée de la recette de « sbriciolata » italienne a tout du plaisir que l’on recherche en dégustant un crumble. Avec de la pâte des deux côtés !

Tarte aux pommes sans sucre

Tarte aux pommes sans sucre

Une recette de tarte aux pommes végane à cuisiner avec de très bonnes pommes, bien sucrées. Et avec de la farine complète.

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