Recettes de Mimagusta

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Mimagusta vous présente 30 de ses recettes véganes sur Miam.com

Frites de céleri-rave au four

Frites de céleri-rave au four

On change des traditionnelles pommes de terre avec cette recette originale et hyper savoureuse de frites de céleri-rave cuites au four. À déguster avec de la mayonnaise végétale ?

Tatin végane aux deux oignons

Tatin végane aux deux oignons

Ce sont des oignons grelot et de l'oignon jaune qui composent la garniture de cette tarte tatin salée. Et cette recette végane prévoit également une béchamel légèrement moutardée…

Croissants végans à la pâte d'amande

Croissants végans à la pâte d'amande

Cette recette de croissants végans fourrés à la pâte d'amande maison n'est vraiment pas compliquée, et elle fera son petit effet sur votre table de petit déjeuner ou pour un goûter de fête.

Lasagnes véganes de pommes de terre

Lasagnes véganes de pommes de terre

Avec cette recette de lasagnes véganes aux pommes de terre et au tofu façon bolognaise, c'est un plat délicieux ET sans gluten que vous allez déguster.

Amaretti végan et sans gluten

Amaretti végan et sans gluten

Si vous suivez cette recette végane à la lettre, ce sont 50 biscuits amaretti sans gluten et hyper moelleux que vous allez bientôt déguster chez vous. En plusieurs fois ?

Velouté de carotte au miso blanc

Velouté de carotte au miso blanc

Vous aimez le velouté de carotte ? Vous l'adorez avec du gingembre ? Alors vous allez craquer pour cette recette végane de velouté de carotte au miso blanc (et au gingembre !).

Crème glacée végane marrons-coco

Crème glacée végane marrons-coco

Vous ne trouverez jamais plus simple et rapide que cette recette parfaitement délicieuse et végane de crème glacée doublement crémeuse, aux marrons et à la noix de coco.

Mousse végane coco-marrons

Mousse végane coco-marrons

Cette recette végane de mousse ou crème dessert aux marrons et à la noix de coco est un délice simplissime, basé sur deux ingrédients à fouetter comme une chantilly. Et vous salivez déjà.

Champignons enoki en beignets

Champignons enoki en beignets

Cette recette végane et sans gluten est parfaite pour transformer votre touffe de champignons enoki tout frais en beignets croustillants, hyper savoureux et surprenants.

Pâte à tarte végane sans gluten

Pâte à tarte végane sans gluten

Cette recette végane de pâte à tarte sans gluten est assez simple, sur une base de farine de riz et de pois chiches, avec margarine, fécule de maïs et une bonne dose de conseils.

Pâte à tarte végane à la margarine

Pâte à tarte végane à la margarine

De la farine de blé et une bonne margarine végétale, et vous pourrez décliner cette recette de pâte à tarte végane en sucré ou en salé, en ajoutant une pincée de l'un ou de l'autre.

Céleri-rave comme du poisson pané

Céleri-rave comme du poisson pané

Des pavés de céleri-rave précuits à la vapeur + une panure végane et sans gluten = une recette de simili-poisson pané très originale !

Falafels végans inratables

Falafels végans inratables

Avec cette recette parfaitement inratable et présentée en vidéo, vous dégusterez ces falafels maison délicieux avec deux sauces véganes crémeuses et parfumées.

Gratin dauphinois végan inratable

Gratin dauphinois végan inratable

Ail, muscade, poivre, laurier, patates, lait végétal et crème pareil, le tout dans une recette de gratin dauphinois végan impossible à rater tellement elle est bien expliquée.

Pain perdu végan parfait

Pain perdu végan parfait

Impossible de ne pas fondre de gourmandise devant la présentation en vidéo de cette recette parfaite de pain perdu végan, qui vous propose six façons de vous régaler…

Gâteau végan à la ratatouille

Gâteau végan à la ratatouille

Cette recette végane de gâteau à la ratatouille est dingue : vous aurez besoin d'un mélange de céréales épicées tout prêt et d'un reste de légumes cuits pour vous régaler…

Muffins végans à la courgette

Muffins végans à la courgette

Et si, avec cette courgette esseulée dans votre bac à légumes, vous cuisiniez des muffins aux pommes et aux raisins secs ? Avec une recette végane et sans gluten ?

Muffins végans à la carotte

Muffins végans à la carotte

Cette recette de muffins à la carotte, façon carrot cake, est sublime, végane, sans gluten, fondante, incroyable, facile et trop savoureuse. Mais vous n'êtes pas obligé.e de la faire.

Cookies végans à l'ail noir

Cookies végans à l'ail noir

Avec cette recette végane de cookies à l’ail noir, vous allez découvrir que cet ail confit à l’eau de mer sublime le chocolat, en lui donnant une savoureuse note caramélisée.

Riz au lait végétal

Riz au lait végétal

Deux versions, plus ou moins crémeuses, pour cette recette végane de riz au lait végétal simplissime, inratable et parfaitement savoureuse…

Pâte à frire végane sans gluten

Pâte à frire végane sans gluten

Avec cette recette de pâte à frire végane et sans gluten, vous allez pouvoir faire des beignets de légumes en tous genres et que vous dégusterez… à toutes les sauces.

Beignets de feuilles de sauge

Beignets de feuilles de sauge

Avec cette recette végane de beignets de feuilles de sauge (et de basilic), vous allez vous régaler de bouchées croustillantes, incroyablement parfumées. Pas cher, chic et choc !

Mousse au chocolat végane simplissime

Mousse au chocolat végane simplissime

Vous n'aurez besoin que de chocolat noir et de crème de coco pour faire cette recette végane de mousse au chocolat simplissime. Et d'un batteur électrique. Et de glaçons.

Rouleau de printemps végan au tofu aromatisé

Rouleau de printemps végan au tofu aromatisé

Il n'y a pas plus simple pour faire ses rouleaux de printemps végan, au tofu aromatisé à l'asiatique, que de suivre une recette expliquée en vidéo. Avec la sauce qui va bien.

Pain d'épices végan et sans gluten

Pain d'épices végan et sans gluten

Trouver du pain d'épices végan ET sans gluten du commerce est misson impossible. Du coup, vous allez avoir besoin de cette recette pour le faire vous-même. Et toc !

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