Les meilleures recettes de samoussa végan

Qui ne se souvient pas s’être léché les doigts goulûment après avoir juste terminé un samoussa de rêve ? Parfaitement croustillant, exhalant moults arômes et saveurs, ce petit bijou qui nous vient de l’Inde est juste d’une simplicité folle à réaliser. Initialement végétal, il est fourré de pommes de terre écrasées, ou plus exactement travaillées à la main, avec des petits pois et le must ce sont des petits bouts de feuilles de menthe, cachés dans la farce ils vont vous rafraîchir le palais comme ce n’est pas permis. La feuille de brick, une fois pliée accueille en son sein, une farce onctueuse et savoureuse ! On ne sait plus trop si le samoussa est pour l’apéritif, pour le brunch ou un repas à part entière et on s’en fiche pas mal parce que s’il y en a sur la table, on dévore tout jusqu’à la dernière miette ! Inspirez-vous de notre sélection des meilleures recettes de samoussa végan, vous verrez, il y a de quoi cuisiner et de quoi se régaler. Ces p’tit gars peuvent aussi être remplis de carottes, de pommes de terre à chair colorée et le curry ici se fait roi ! Vous pouvez aussi le proposer avec une base de lait de coco. Et pour le dip, un bon chutney de mangue épicée, et surtout n’oubliez pas, il se mange en deux bouchées !

feuille de brick feuilles alimentaires garam masala brunch croustillant

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5 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Samoussas

Samoussas sans gluten, au vromage et aux poireaux

Samoussas sans gluten, au vromage et aux poireaux

Le secret de cette recette de samoussas végans et sans gluten ? Ils sont faits avec des feuilles de riz et non de brick. Et avec cette farce de vromage et de fondue de poireaux, ils sont d’enfer.

Samoussas mauriciens à la pomme de terre

Samoussas mauriciens à la pomme de terre

Sortez vos feuilles de brick et garnissez-les de pomme de terre, de gingembre, d’ail et d’oignon, d’épices et d’herbes aromatiques fraiches. Cette recette de samoussas végans va vous régaler.

Samoussas au vromage frais

Samoussas au vromage frais

Avec sa recette de samoussas en vidéo, Stéphanie vous montre comment faire du vromage frais à tartiner maison avec un yaourt de soja et vous offre un tuto parfait sur le pliage des feuilles de brick.

Samoussas aux légumes et leur sauce aux épices

Samoussas aux légumes et leur sauce aux épices

Une recette de samoussa parfaite, végane, avec toutes les étapes photographiées, une cuisson au four, et une petite sauce pour la dégustation.

Samoussa épinard tofu

Samoussa épinard tofu

Si vous avez des feuilles de brick en stock, l'option des samoussas maison est toujours chic et choc. Dak ?

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