Les meilleures recettes de tomates farcies véganes

C’est l’été, au moment des belles tomates de saison, que ces très classiques tomates farcies refont leur apparition sur les tables, pour charmer les convives d’odeurs typiquement estivales et provençales, légèrement sucrées. Chez miam.com, les recettes référencées exclues tous les produits d’origine animale, ce qui fait que cette farce qui va servir à remplir les tomates vidées de leur pulpe va bien sûr être préparée sans viande d’animal mort. Et en parcourant les meilleures recettes de tomates farcies véganes collectées dans notre moteur de recherche de cuisine végétale, vous allez très vite vous rendre compte que l’exercice et non seulement simple, mais que cette suppression du steak haché renouvelle totalement une gourmandise salée qui ne demande que ça : qu’on la réinvente ! Riz, quinoa, lentilles, pois chiches peuvent être présent.es à ce rendez-vous culinaire et gastronomique, tout comme les olives et les câpres. Mais il ne faut pas oublier les simili-carnés, qu’ils soient maison ou du commerce, tels que le tofu rosso, les protéines de soja texturées (oui, les fameuses PST), l’émincé ou le haché végétal, ils peuvent vraiment tous contribuer à de somptueuses régalades. Vous n’avez plus qu’à faire votre choix pour tester toutes ces recettes véganes de tomates farcies. N’oubliez pas l’ail frais, les herbes aromatiques (plein !), le pain rassis, et le petits plus que vous adorez tels que la sauce soja, le miso, le piment d’Espelette, la harissa pourquoi pas, l’important c’est de toujours inventer en cuisine. Et n’oubliez pas pour finir que les tomates farcies véganes peuvent également être crues, servies en entrée, comme ces deux recettes l’illustrent à la perfection : Tomates farcies à la crème d'avocat et Tomates farcies au quinoa. Et il ne vous reste plus qu’à en inventer de nouvelles, en fonction des saisons et de votre inspiration.

tomate classique été four

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7 recettes de cuisine véganes à découvrir dans la catégorie Tomates farcies véganes

Tomates farcies au haché végétal maison

Tomates farcies au haché végétal maison

Cette recette de tomates farcies véganes vous propose ni plus ni moins que de préparer votre haché végétal maison, façon Beyond Meat... Un truc de dingue.

Tomates farcies végétariennes indiennes

Tomates farcies végétariennes indiennes

Cette recette de farce végétarienne de la cuisine indienne est aussi originale que savoureuse : vos tomates sont farcies de pomme de terre, petits pois et épices, puis cuites à la poêle.

Tomates farcies aux protéines de soja

Tomates farcies aux protéines de soja

Cette recette de tomates farcies véganes, avec leur farce de PST idéalement moelleuse va définitivement valider vos légumes farcis sans viande. Tellement plus simple et gouteux !

Tomates farcies véganes faciles et rapides

Tomates farcies véganes faciles et rapides

Cette recette de tomates farcies véganes est vraiment facile et rapide à préparer : haché végétal, tomates en boite, ail et oignon, persil, thym... et c'est prêt !

Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et petits pois

Tomates farcies de risotto safrané aux fèves et petits pois

Le mariage parfait entre le risotto au safran, la tomate farcie, le riz et les petits pois. Avec plusieurs fèves !

Tomates farcies de la fée Stéphanie

Tomates farcies de la fée Stéphanie

Ces tomates sont farcies de riz parfumé du mélange des olives noires et des câpres, avec une touche d'ail et une louche d'herbes de Provence.

Tomates farcies sans viande

Tomates farcies sans viande

Pst ! Pst ! Oui, ce sont les Protéines de Soja Texturées qui vont remplacer la viande dans la farce de vos tomates farcies préférées. Des pst quoi !

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